近日，据重庆商报消息，重庆餐饮老字号的第一个中央厨房诞生了，吴抄手、王鸭子、九园包子等老字号都将在这里按照一定的标准实现集中规模化生产，然后再配送到每个店里。对普通社会餐饮来说，标准化已非常普遍，但将之用于老字号却一直饱受争议。因…
发表于：2012-07-26 16:51 阅读全文 重庆商报今日新闻：经济型酒店大洗牌本土品牌如何突围说的是重庆酒店业的本土品牌困境：高端自然是不用说了，从来就没有本土品牌的份，可现在连中低端的市场都保不住了。原因何在？行内人士说，竞争激烈成本大增房间价5年未涨。那么那些连锁品牌的重…
发表于：2012-07-26 16:48 阅读全文 1998年10月，微轿车Smart上市，开创了微概念；2005年9月，苹果推出NANO系列MP3，微数码由此出现；2006年6月，Twitter在美国上线，微博诞生；2010年，微小说、微电影、微旅游相继问世到了2012年，微已经成为生活领域最流行的关键词。一时间，不少企业…
发表于：2012-07-26 16:40 阅读全文 中国中小企业的战略缺失是具有普遍性的，这与中国过去机会经济导致的大量成功有关，在一个时期内，不必遵循商业规律便可以活得相当滋润，企业没有必要去研究营销管理，更不用费心费力的去搞战略规划。然而，市场的变化与规范化发展走向使中小企业的…
发表于：2012-07-26 16:37 阅读全文