杨铁锋 http://www.chinavalue.net/880781/Default.aspx [收藏]
基本资料
价值中国网
单位:沣之道餐饮管理机构
职务:首席专家导师
现居:
简介:杨铁锋 著名餐饮管理专家,中国烹饪协会、中国饭店协会专家,沣之道餐饮管理机构首席专家导师,沣之道餐饮店长特训营总教练,沣之道餐饮联盟主席。
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要赚到消费者的钱,就要先打动消费者的心。很多餐饮企业不是不明白这个道理,事实上他们在营销上也做了很多努力,但是发现很多时候都没什么效果。传奇营销人史玉柱说:营销是没有专家的,唯一的专家是消费者。也就是说,真正好的营销,就是能打动消…
发表于:2018-12-19 21:24 阅读全文
曾经网上做过一个关于员工餐的调查,就是员工会不会因为员工餐太差而不是应聘或者离职,结果参与投票的70%的人选择会。如果说,加薪就能留住人,但是吃的住的都很差,那这样老板就真的要上天了。现在的员工管理已经不是单单考钱就能留住人了,要靠管…
发表于:2018-12-19 21:19 阅读全文
任何时代的餐饮,都是需要品质的。话虽没错,但是,在过去的五年里,由于互联网媒体的影响,以及消费群体的变化,再加上诸多餐饮品牌的激烈竞争,市场最大的一个亮点就是低价低折扣,越便宜,排队越起劲。然而结果呢?生意就像蹦极一样高低起伏得可…
发表于:2018-12-19 21:15 阅读全文
近年来,餐饮商标维权事件已经成为高频事件,仅今年上半年就有:乐凯撒耗时一年半打赢了仿冒者约凯撒;网红奶茶鹿角巷则遭遇了一出被山寨品牌更名的乌龙戏面对种种商标侵权行为,餐饮品牌到底应该如何做?01山寨品牌起名热衷于打擦边球放哈咖啡是兰…
发表于:2018-12-19 21:11 阅读全文
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