杨铁锋 http://www.chinavalue.net/880781/Default.aspx [收藏]
基本资料
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单位:沣之道餐饮管理机构
职务:首席专家导师
现居:
简介:杨铁锋 著名餐饮管理专家,中国烹饪协会、中国饭店协会专家,沣之道餐饮管理机构首席专家导师,沣之道餐饮店长特训营总教练,沣之道餐饮联盟主席。
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最新日志
标签:餐饮管理  杨铁锋  
餐饮企业不懂长效获客,做活动纯属瞎扯餐饮企业做活动,应该明白做活动的目的。餐饮人也要想清楚,营销过后,你的品牌留给消费者的还有什么?某餐厅生意不好,在团购网站的建议下做了一个霸王餐的活动:当天进场顾客五折买单。活动开始后,顾客倒是…
发表于:2019-06-19 09:50 阅读全文
标签:餐饮管理  杨铁锋  
2018年5月28日,小龙坎被爆出食用油反复使用、餐具拖把一起洗等多个食品安全问题;2018年9月8日,呷哺呷哺潍坊泰华店一孕妇举报汤底锅里捞出死老鼠,食药监介入调查。杨铁锋点评:食品安全问题依然是悬挂在餐饮企业头上的达摩克里斯之剑。一方面,是…
发表于:2019-06-12 11:06 阅读全文
标签:餐饮管理  杨铁锋  
餐饮运营是一个人的战争为什么说餐饮是一个人的战争?在过去的餐饮经营中,我们发现,有的餐饮老板进入到餐饮行业后,觉得这个行业很简单我们不过就是找一个合适的位置,租一套房子,再找一些管理人员、厨师和服务员,这个店就可以开起来了。很多老…
发表于:2019-06-05 09:46 阅读全文
标签:餐饮管理  杨铁锋  
万物互联、智慧火锅中国火锅产业发展大趋势这是一个我们所有人从未经历过的时代。在前行的过程中,需要我们所有人共同学习、摸索和总结,以便我们认清未来,掌握规律,优化人类愈加稀缺的资源利用,构建我们的人类共同命运体。互联网的发展,在带给…
发表于:2019-05-29 09:44 阅读全文
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