杨铁锋 http://www.chinavalue.net/880781/Default.aspx [收藏]
基本资料
价值中国网
单位:沣之道餐饮管理机构
职务:首席专家导师
现居:
简介:杨铁锋 著名餐饮管理专家,中国烹饪协会、中国饭店协会专家,沣之道餐饮管理机构首席专家导师,沣之道餐饮店长特训营总教练,沣之道餐饮联盟主席。
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最新日志
判断一个人有没有当领导的潜质,主要是观察其领导力的强弱。其实,领导力是可以练出来的,威仪、用人、决断力,这是领导力的三个关键,把握了这三点,一切问题都将迎刃而解。有人说,一只蝴蝶在巴西扇动翅膀,可能会在美国的德克萨斯州引起一场龙卷…
发表于:2018-07-18 20:59 阅读全文
如果你不想背上一个大包袱,就不要盲目贪大求全。下面的餐饮故事在很多城市都发生过。某电器设备公司老板,在掘得第一桶金之后,投资两百多万元装修了一家占地2000平方米的金典大酒店。按照最初的设想,这家酒店以接待单县当地公务、商务聚会为主。…
发表于:2018-07-18 20:56 阅读全文
纵观当前餐饮行业,各位餐饮人很容易陷入一个误区,那就是很多餐饮老板以为产品线多能覆盖更多的客群。举个例子,有次出去跟朋友一起吃饭,看着菜单上琳琅满目的菜品,朋友却在旁边说没什么可点的。经常在外吃饭的话不难发现,这其实不是个别现象。…
发表于:2018-07-18 20:52 阅读全文
开餐厅难不难?相信大部分做过的餐饮朋友们都会大叹一口气:很难!但再难,也不乏有朋友想迈入这个行业试试水的:既然开大酒店就危险,那我先从小餐馆做起吧。这个想法在一定程度上自然是可取的,我也很支持。开一家中小型的餐厅,最重要的不是拼装…
发表于:2018-07-18 20:48 阅读全文
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