婚庆酒，鸡肋还是香饽饽
婚庆用酒在酒类市场细分中可以说是最受瞩目的细分之一。几乎国内知名不知名的白酒企业都曾经或现在操作婚庆酒市场，而且很多企业还开发了不止一款婚庆酒。但是，目前国内市场上并没有一个能够自信的站出来说：老子第二，没有人敢称第一。虽然也曾经有个别知名酒企利用自身的品牌优势成功操作过局部市场，但也因缺乏后劲，并没有成为气候。
中国婚宴用酒的巨大市场容量和潜力让人难以舍弃，但婚庆酒市场乱象迷离，业绩难上又让人不敢下注。
婚庆酒市场到底是鸡肋还是香饽饽？婚庆酒营销的脉略到底在哪里？婚庆酒市场到底能不能做大？怎样才能做大？一篇文章虽然不能解决所有问题，但是相信可以给婚庆酒市场迷局中的营销人一点启示。
红酒的优雅、尊贵和时尚使其天生就具备了婚庆酒的潜质，无奈国人对红酒的普遍适应程度还有限。红酒婚宴酒能够独树一帜，却难以全面开花。黄酒、啤酒、果酒等基本上难登大雅之堂，硬要定位婚宴酒也是勉为其难。只有白酒积千年文化之沉淀，即可登大雅之堂，又能醉乡野小民。是婚庆酒中最具有前途的中坚力量。但这也正是白酒营销人最困惑的：几乎人人结婚都要用白酒，为什么就不能做出一个婚庆品牌酒？
个性化消费与群体性消费
白酒消费基本上是一个个性化消费。无论是个人小酌、亲友小聚、公关送礼，这些情况下消费白酒基本上都是一种带有很强的消费决策者个性化消费的特征。自己小酌自不必说，这是一种很明显的个性化消费；亲友小聚一般都是物以类聚、人以群分，这种情况下，白酒消费决策者和消费者有很强的共性，这种共性其实就是宾主共有的个性之一；公关送礼用酒一般也是送礼者自身个性化选择或根据收礼者的个性化特征的选择。这种情况下的白酒消费对白酒品牌的选择目标比较明确。我们可以想象：一个喜欢喝二锅头的人，平时自己喝酒一定也是喝二锅头；有酒友小聚，自己作东时一般也会选择二锅头；如果送礼，要么知道对方也喜欢二锅头，要么就根据自己的经济层次和收礼人社会地位选择合适的白酒送礼。这种个性化消费的一个重要特点就是：白酒的消费决策者和实际消费者具有共性，白酒的品牌消费具有惯性（习惯里就不轻易改变）和偶然可变性（因为某种品牌文化的共鸣而改变习惯）。目前市场上的白酒品牌和文化输出的方式能够满足这种白酒的消费决策形式。通过高强度的品牌输出和相对单一的终端消费模式适合这种个性化的白酒消费方式。
