饮料够喝了!

张海勤 原创 | 2011-01-18 16:17 | 收藏 | 投票

媒体报道下个月,也就春节后,一些个品牌饮料准备集体涨价,引发行业热议。

 

饮料行业原材料和运输成本上涨喊了很多年了,也是事实。一直没有哪位品牌大哥敢轻言涨价,究其原因就是因为竞争激烈,而对于企业来讲就是利润太薄、太险。

 

饮料的销售就是品牌的销售,这个十分明显。而一些不知名的品牌都在超市以外的零散市场寻找份额,不外乎公关、低价之类。难怪康师傅和家乐福非要弄出个高低不成?原料成本上涨,消费零售价格不能再涨,饮料的价格已经普遍超过啤酒了。因此只能是行业内兄弟之间相互“帮衬”,要不认咱是兄弟,也只能像康师傅和家乐福这样拳脚相向。

 

像此文中报道的一样,饮料大部分是糖的价格以及原材料(瓶装主要是pet),其实,还有最大部分的是水。由于水的宣传趋于平淡,也没有多少炒作的题材,水企业一直不如饮料企业强势。而人需要的是水,而不是饮料,也不是矿物质水,而是纯粹的水(包括纯净水、山泉水、矿泉水)。饮料的引用只能是给人以多种口味的选择而已,即使纯果汁勾兑的饮料,也不能当水用。因此,饮料只能换换口味而已,顶多是调节一下心情,对人体并没有多少益处。

 

1990年代以来,我们国家进入购买饮水消费时代,饮料企业和饮用水企业已经泛滥成灾。特别是饮用水企业被媒体诬蔑成了自来水灌装的水,这些都是言过其实。只要是符合国家标准的饮用水企业都是合格的,都比自来水强很多倍。而饮料企业的高利润、高投入,也让一些企业发达。随着多层次的竞争格局形成,行业越来越容不下这么多企业。而饮料品牌的地方性特点,也让一些企业存活下来,全国品牌的企业也逐渐通吃地方性企业的市场,使得地方企业的价格越卖越低;而大品牌由于品牌和渠道所累,不得不硬撑着。

 

饮料可以调节我们的生活美好,而水是生命之源;饮料可以不喝,水不能不喝?如果人们都只喝水,那饮料生产就是浪费水。

 

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