好文收藏：血脂异常的危害及防治

　　目前中国血脂异常者高达1.6亿，成人患病率为18.6%。有研究指出，在血脂异常者中能坚持治疗，并治疗达标者仅占10%，特别是冠心病人中达到治疗目标值的只有5%，可见公众对血脂异常危害性的认识还很不够。

　　血脂主要指血浆内的胆固醇和甘油三酯。血脂检查通常共四项，即总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和甘油三酯(TG)。高血脂一般指的是除高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)以外的三项升高，尤其是低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)，属于心血管疾病的危险因素。但HDL-C升高则有利于心血管病的防治，而HDL-C的下降才是心血管病的危险因素。因此，“血脂异常”比“高血脂”这一术语更能概括人们对血脂变化的关切。

　　当血浆总胆固醇>5.72mmol/L或低密度脂蛋白胆固醇>3.64mmol/L，或甘油三酯>1.7mmol/L时，即称为“高脂血症”或“高脂蛋白血症”。血脂代谢异常，其最重要、最突出的危害是引起动脉粥样硬化，继而造成相应器官或组织供血不足，导致冠心病、脑缺血性发作或脑梗死及周围血管病变。调整血脂水平有助于改善冠心病进程，并降低冠心病的发病率和死亡率。

　　从原因上分，血脂异常一类是原发性血脂异常，部分由先天性基因缺陷所致，部分病因未明。另一类是继发性血脂异常，常由多种疾病，如糖尿病、甲状腺功能减退症、肾病，某些药物的作用(利尿剂、β受体阻滞剂、糖皮质激素)及膳食营养、精神压力等生活方式所致。继发性血脂异常占大多数。

　　健康的生活方式对于血脂异常的防治十分重要。

　　一、合理饮食。人体脂肪的积聚和部分类脂的来源，主要来自饮食。只有一部分类脂是在体内合成的，称为内生性类脂。所以，控制饮食对高脂血症的防治是十分重要的。

　　1。控制热卡总量，饮食提倡清淡。人体的热卡来源于食物中的脂类、蛋白质和碳水化合物，其中任何物质的过量摄入都可以在体内转化为脂肪，引发血脂异常。因此，必须控制食物总热卡的摄入，尤其是产热量高的脂类的摄入。

　　2。宜限制高脂肪、高胆固醇类饮食，如动物脑髓、蛋黄、鸡肝、黄油等。脂肪摄入量每天限制在30~50克。食用油宜用豆油、花生油、菜油、麻油等。

　　3。限制糖类食品，不吃甜食和零食。

　　4。多吃蔬菜和水果等富含膳食纤维的食物。

　　5。饥饱适度。每餐进食量以下一餐就餐前半小时有饥饿感为度，不宜采用饥饿疗法，过度的饥饿反而使体内脂肪加速分解，使血中脂酸增加。

　　二、戒烟忌酒。香烟中的尼古丁，能使周围血管收缩和心肌应激性增加，使血压升高，心绞痛发作。不适当饮酒能使心功能减退，对胃肠道、肝脏、神经系统、内分泌系统均有损害，应绝对戒烟忌酒。

　　三、适量饮茶。茶叶中含有的儿茶酸有增强血管柔韧性、弹性和渗透性的作用，可预防血管硬化。茶叶中的茶碱和咖啡碱能兴奋精神，促进血液循环，减轻疲劳和具有利尿作用。适量饮茶能消除油腻饮食而减肥。但过多喝浓茶，会刺激心脏，使心跳加快，对身体有害。

　　四、适当运动。控制肥胖是预防血脂过高的重要措施之一。除饮食控制外，提倡坚持体育锻炼和适当的体力劳动，控制体重的增长。

　　五、限制咖啡。咖啡因会增加体内的胆固醇，因此，应注意尽量少喝咖啡，并禁服含有咖啡因的药物。

　　六、正确烹调。在烹调动物性食品中，绝对避免油炸。较适宜的方法是蒸和烤，这样才能使食物中的油脂滴出。