营养缺乏与均衡膳食教案

于士超 原创 | 2013-05-31 22:34 | 收藏 | 投票

营养缺乏与均衡膳食教案

教学内容:均衡膳食

教学目标:知道什么是营养缺乏及预防方法。怎样才是均衡膳食。

教学重点:怎样才是均衡膳食。

教学过程:

一、导入课题

1、问话导入:同学们知道人体需要哪些营养素?

2、引导学生思考、回答,板书课题

3、学生回答,教师简单小总

二、讲读课文,学习知识

(一)讲读第一自然段

1、请学生自读课文第一自然段

2、教师讲解,学生认真听讲,适时板书

七大营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质(无机盐)、

维生素、水、纤维素

(二)讲读课文第二自然段

1、指名学生读课文

2、教师介绍蛋白质的有关知识

生命的基础

对身体的影响

(三)讲读课文第三、四自然段

1、指名学生读课文

2、教师介绍蛋白质的来源有关知识

蛋白质的来源

教学小结:学生联系生活,说一说,预防知识和方法

 

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