转基因农业与有机农业究竟是什么关系

徐政龙 原创 | 2017-01-14 15:26 | 收藏 | 投票

 

转基因农业与有机农业究竟是什么关系

 

 

  许多人反转基因,为的是推销有机食品,比如顾秀林、崔永元、黑龙江大豆协会王小语、黑龙江人大常委会姚大为、中国大豆协会刘登高等。在这些人眼里,转基因与有机农业是势不两立的两种农业,他们是不共戴天的死敌。为了推广有机农业,必须扼杀转基因农业。这种观点正确吗?

其实,有机农业是一种种植方式,是指在种植过程中不施化肥、不施农药。对于大豆,因为大自然已经为豆科作物转好了基因,使大豆能够接纳根瘤菌与大豆共生。豆科作物通过根瘤菌吸氮固氮,因而不需要施氮肥。大豆当然就不需要施化学肥料。然而,除了豆科作物外,一般作物都不接纳根瘤菌,比如棉花、水稻、小麦、玉米,等等,如果不施化肥,产量就降低。虽然施有机肥料更好,但有机肥料需要农民积肥,比如,绿肥、河泥、人粪尿、禽畜粪便等等。绿肥当然最好,一般是紫云英、苜蓿等豆科类植物,会吸氮固氮,待生长到一定时期,翻耕后把它埋入土壤使其腐烂。作物的根茎叶也可作绿肥。粪便作肥料当然是对废物的利用,但污染田地,损害农民健康。同时,生产出来的农产品里含有亚硝酸盐,有害食用者健康。另外,粪便常常带有寄生虫,对人和动物直接造成健康危险。积肥常常化肥农民巨大的劳动力投入,提高生产成本,从而提高食品的价格。

显然,为了生产有机食品,最好使用吸氮固氮的豆科作物比如紫云英、苜蓿等作为绿肥,但这样的肥料利用率较低,而且腐烂有一个过程,肥力发挥作用常常与作物的生长发育需要肥料的阶段不一致,降低肥料的作用效果。

于是,科学家想办法,能不能把豆科作物接纳根瘤菌的基因取下来,安装到非豆科作物比如水稻、小麦、玉米、棉花等的基因组里让这些作物也能象豆科作物一样拥有根瘤菌,使其吸氮固氮呢?这就是转基因作物。本文把这种基因暂时称为“根瘤菌接纳基因”。作物有了根瘤菌,完全按照自身生长需要吸氮固氮,效率高。

显然,这种基因在人们食用的豆科作物里是安全的,把它转到水稻、小麦、玉米、棉花等作物里也是安全的。万一产生一些意料之外的非安全性蛋白,科学家可以通过检测,发现这些毒素。人们一直在吃豆类食物,天然地认为“根瘤菌接纳基因”对人类和环境是安全的,可是,一旦把这类基因转移到水稻、小麦、玉米、棉花等作物里,绿色和平组织、地球之友组织和全世界反转基因组织就跳出来横加指责,认为这些转基因作物就危险了。反转派反转没有底线更没有标准,他们逢转基因必反,完全不是为了安全。

任何农作物都有可能遭到虫害威胁。为了消灭害虫,施农药是必不可少的。于是,农民必须向农资部门花费巨大的代价购买农药。这些农药对喷施的农民都是有毒的,为此,全国每年都要死去几千名农民,还有几万农民中毒。化学农药对环境的破坏作用是人人皆知的。为了降低农药毒性,就得提高喷洒农药的数量,农民必须化更多的投入。生物农药的毒性就低得多,比如苏云金芽孢杆菌即Bt,此农药被用于生产有机食品,人们吃了喷洒此农药的食品,从来没有中毒的报告。不少自杀者企图服用Bt农药后自杀,结果被送医院抢救后安然无恙,以为此农药为假农药被举报。有机农业十分青睐Bt农药,不喜欢化学农药,但虫害严重时,还是不得不喷洒化学农药。因为Bt农药只杀鳞翅目昆虫,对其它害虫无效。

既然Bt农药被当作有机农业的杀虫剂,于是,科学家想办法,干脆把Bt细菌产生杀虫毒素的基因取出来,安装到农作物的基因组里,使农作物自身能够产生杀虫的毒素。农民既不需要购买农药又不需要化费劳动去喷洒农药。于是,转基因农作物诞生了。

可是,这种农作物又被绿色和平、地球之友等组织认为,农作物浑身上下都是毒,洗都洗不掉。而其农药喷洒在农作物上,又被当作安全的,还冠其名曰“有机食品”。任何科学家的劝说都不奏效。原来,所谓有机食品是无知者的一种信仰。同样的Bt蛋白,用作农药时被当作安全的,用来生产有机食品。作物自身产生Bt蛋白,又被当作危险的,用来生产无机食品。哪有这种概念?

看来,反转基因派不仅仅是使用双重标准,而是根本没有标准,出尔反尔,无所适从。反转基因完全是一种胡搅蛮缠,蛮不讲理的野蛮行动,是一场反智反科学的愚民运动。

在转基因技术用于培育种子之前,科学家早已用放射性(或称辐射)育种、太空(或称航天)育种培育新品种,从来没有听说过,这些种子会危害人体健康或生态环境。转基因育种技术是精准育种技术,其风险比放射性育种和太空育种这两种育种方式精准和安全得多。怎么精准技术反而成了反对的对象?真是愚蠢至极!

有机农业是种植方式,转基因是种子培育方式。其实,有机农业既可以使用非转基因种子,也可以使用转基因种子。反之,转基因种子既可以用于有机种植,也可以用于无机种植。而且,根据前面的分析,为了不使用化学农药和化学肥料,转根瘤菌接纳基因和抗虫基因的转基因作物,才是真正的有机绿色作物,反转基因的农业不是有机绿色农业,而是一种彻头彻尾骗术,没有转基因种子就不可能实现有机绿色农业。

 

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1.本人为中学高级教师,理学学士,教育硕士。爱好天体物理学、理论物理学等;喜欢在宇宙学、教育、政治、哲学等方面发表见解。 2.到2016年2月,已经在价值中国网发表日志193篇,读书评论1400多篇。个人爱好是理论物理,尤其对天…
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