转基因大豆油损害肝脏?

徐政龙 原创 | 2017-10-05 09:23 | 收藏 | 投票

 

转基因大豆油损害肝脏?

 作者:徐政龙

 

  102日,发现网络上登出一篇题为《转基因大豆油对人体健康有利也有弊》的文章,这则报道的中文原标题为《美国专家证实转基因大豆油损伤肝脏!》。很明显,这个标题是对转基因作了否定。看上去这报道是很辩证的,既讲利又讲弊,但实质是讲弊——损害肝脏。那么这则报道内容真假如何?

  1.文中所说的“《科学报告杂志》期刊发表的一篇文章”,很明显,1)没有具体日期;2)全世界许多国家出版《科学报告》杂志,不知是哪个国家哪种文字的《科学报告》杂志。因此,该文既无具体日期有无具体杂志,属于查无证据,来历不明,无从考证。显然从原文到转发不符合学术规范。

2.原来,文章来自俄罗斯,俄罗斯的报道直接说“转基因的大豆比普通的大豆油更容易损伤肝脏而文中原初的研究者没有这么说。可见,经俄罗斯一转发,报道第一次失实了,内容被扭曲了。况且,文章来自俄罗斯的什么杂志、报纸,什么日期,中文转发者也没有说明,这更增加了可疑性。可能是中文作者造的假。

  3.即使文章属实,转发的报道也是文不对题。文章有下列描述:

  斯拉泰克还说:“我们发现,三种类型的油都会导致血液胆固醇含量提高,这就推翻了大豆油有助于对抗胆固醇斑的流行神话。 总的来说,我们建议避免吃普通大豆油和转基因大豆油这两种油。学者们指出,此外,转基因大豆油确实是非常类似于橄榄油的属性,好的和不好的属性都有。转基因大豆油有降低肥胖症的可能。但是,另一方面,转基因大豆油和橄榄油都对肝脏有负面影响,造成细胞增大。”

  可见,所谓“转基因大豆油损害肝脏”指的是一切大豆油都会象橄榄油一样造成肝细胞增大。原来,转基因大豆油跟非转基因大豆油一样,而非转基因大豆油又跟橄榄油一样,而“肝细胞增大”并不一定指“损伤”只是胆固醇增多而已,不一定是坏事。在欧洲、澳洲、美洲,橄榄油指的是食用油中最优质的油是最受消费者青睐的油。可见,转基因大豆油实际上指的是最优质的食用油,转发者偏偏自作主张胡乱推理,用《转基因大豆油损害肝脏》和《转基因大豆油对人体健康有利也有弊》作标题,恐吓大众,用以反转基因。真是别有用心!

  科学家一再强调,转基因食品的安全性不低于同类食品的安全性。凡是违反这个结论制造的耸人听闻的传言,肯定是谣言。

 

 

附录:

 

 

   (29833)《新浪》报道:美国专家证实转基因大豆油损伤肝脏!

 

2017-10-03

春云如烟

摘自 新浪博客

我的图书馆

 

  《新浪》报道:美国专家证实转基因大豆油损伤肝脏! 

  新浪美股讯 北京时间2日据俄罗斯卫星网报道,《科学报告杂志》期刊发表的一篇文章称,美国生物学家和遗传学家们发现,转基因大豆油可能不会严重刺激肥胖,但比普通的大豆油更容易损伤肝脏。 

  科学家们选择了若干普通的大豆油品牌,以及杜邦公司2014年投放到市场的Plenish品牌油。杜邦公司营销人员(诡辩)称,这种大豆油亚油酸含量低,使它和橄榄油一样有益于健康。 

  研究人员进行了检验,用同美国人如今吃的差不多的饮食喂老鼠,大约40%的卡路里是脂肪,包括大豆油和它的竞争对手。对老鼠的观察表明,美国加利福尼亚大学弗朗西斯·斯拉泰克的团队队揭开了转基因产品和所有其他品牌油的一些出乎意料的属性。 

  斯拉泰克还说:“我们发现,三种类型的油都会导致血液胆固醇含量提高,这就推翻了大豆油有助于对抗胆固醇斑的流行神话。 总的来说,我们建议避免吃普通大豆油和转基因大豆油这两种油。学者们指出,此外,转基因大豆油确实是非常类似于橄榄油的属性,好的和不好的属性都有。转基因大豆油有降低肥胖症的可能。但是,另一方面,转基因大豆油和橄榄油都对肝脏有负面影响,造成细胞增大。 

  研究人员指出,这样的结论只涉及到大豆油。其他大豆产品,如用植物原材料的另一部分制作的酱油、豆奶或豆腐都不会含有大量的脂肪。

 

附录文件转自

http://www.360doc.com/content/17/1003/20/30379527_692053758.shtml

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个人简介
1.本人为中学高级教师,理学学士,教育硕士。爱好天体物理学、理论物理学等;喜欢在宇宙学、教育、政治、哲学等方面发表见解。 2.到2016年2月,已经在价值中国网发表日志193篇,读书评论1400多篇。个人爱好是理论物理,尤其对天…
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