一切植物都有毒—你为何偏偏敌视转基因作物?

徐政龙 原创 | 2017-02-08 11:15 | 收藏 | 投票

 

一切植物都有毒—你为何偏偏敌视转基因作物?

 作者:徐政龙

 

   转基因作物能不能吃?这是转基因怀疑论者提出的一个问题。而在科学家反复声明被批准上市的转基因作物和食品是安全的前提下,顽固反转派依然制造转基因有害论。其中被怀疑最多的是转Bt基因的转基因作物。反转基因派认为,虫子不能吃,就证明有毒。尤其是顾秀林认为,转基因作物浑身是毒,洗都洗不掉。这个观点蛊惑了不懂科学的一大批人。尽管科学家和科普学家反反复复对转Bt基因的作物对人无毒无副作用的原理作了科学解释,但不懂科学的人宁可相信科盲顾秀林而不相信科学家。他们都认为,非转基因的作物是无毒的、安全的,而转基因作物就一定是有毒、不安全的。下面按照人们的生活常识,来检验非转基因作物是否“无毒”。

几个思想实验

  1)常吃的大米是有毒的

实验:取家蚕20条,均分为两组,10条用新鲜桑叶饲养,10条用新鲜稻叶饲养,观察。

结果:在其它方法正确的前提下,10条用新鲜桑叶饲养的蚕,成活正常,最终结出蚕茧。而10条用稻叶饲养的蚕,宁可饿死也不吃稻叶。当然,蚕肯定试吃过稻叶,只是吃后发生诸如过敏等不良反应,就不再吃了。

原因解释:稻叶对家蚕来说是有毒的,不然,家蚕饥饿时就吃稻叶,同样可以长大,结出蚕茧。家蚕习惯于吃桑叶,已经适应于桑树。其实,桑树也是有毒的,不过,蚕对桑树的毒有抵抗力,这是进化和自然选择的结果。

结论:蚕吃桑叶无毒,蚕吃稻叶却会致死;人吃稻米无毒,人吃桑叶和桑葚却有不良反应。这说明,有毒还是无毒这是一个生物的适应性问题。

  2)常吃的桃子是有毒的

实验:取家蚕20条,均分为两组,10条用新鲜桑叶饲养,10条用新鲜桃叶饲养,观察。

结果:在其它方法正确的前提下,10条用新鲜桑叶饲养的蚕,成活正常,最终结出蚕茧。而10条用桃叶饲养的蚕,宁可饿死也不吃桃叶。当然,蚕肯定试吃过桃叶,只是吃后发生诸如过敏等不良反应,就不再吃了。

原因解释:桃叶对家蚕来说是有毒的,不然,家蚕饥饿时就吃桃叶,同样可以长大,结出蚕茧。家蚕习惯于吃桑叶,已经适应于桑树。家蚕为何不吃桃叶,这是因为,对家蚕来说,桃叶有毒。而对人来说,桃叶无毒,不然,人就不吃桃子了。

结论:蚕吃桑叶无毒,蚕吃桃叶却会致死;人吃桃叶、桃子无毒。

两个实验的逆向解释:其实,桑对人来说是有毒的,人之所以不以桑叶为食,因为人吃桑叶就感到不适应,有不良反应。多吃桑葚,人也会中毒。

人吃桑叶和桑葚有不良反应,这说明,有毒还是无毒这是一个生物的适应性问题。世界上根本不存在完全无毒的植物,也不存在对一切生物都有毒的植物。衡量物质是否有毒的标准只是生物的适应性。

延伸解释

1)用作香料的桂树浑身有毒

显然你不信。

用家蚕释放到桂树上,看看能不能生存?显然不能,如果能,这类树上肯定长满了野蚕。

雪松上经常长满毛虫,这说明雪松对于毛虫来说,是无毒的,否则,毛虫就不适宜在雪松上生长。如果把雪松上的毛虫捉来释放到桂树上,看它们能不能生长?显然不能。否则,桂树上也长满雪松上的毛虫。既然桂树不长雪松上的毛虫,这说明,桂树对于雪松的毛虫来说是有毒的。

既然桂树浑身有毒,为什么人们要用它来作香料,把它当作奢侈品食物?

2)大蒜、韭菜、葱、姜浑身都有毒

显然你不信。

在这类人类常吃的蔬菜植物体上,只长极少数几种昆虫,而对于其它千千万万的昆虫来说,大蒜、韭菜、葱、姜都是有毒的,而人类偏偏喜欢吃。如果人类择食按照昆虫的标准,显然,人类不吃此类蔬菜了。

3)苹果树和果实浑身都是毒

显然你不信。我天天吃苹果,从来不中毒,怎么说苹果有毒呢?

危害苹果树的害虫有苹小吉丁虫苹小食心虫苹蠹蛾苹小卷叶蛾、苹透羽蛾、康氏粉蚧、黄刺蛾、苹黄蚜、苹金纹细蛾等等几十种昆虫。而世界上,危害植物的害虫有千千万万种,为何除了这几十种害虫外,其它害虫不危害苹果树呢?其中一个主要的原因是苹果树及果实对那些害虫不适应,极可能是有毒的。显然,苹果树及果实,对这部分害虫是无毒的,而对那部分害虫是有毒的。如果人类按照昆虫的择食标准来择食,那么,你到底敢不敢吃苹果?

再打个难听点的比方,蛆虫能在大粪和腐尸里生存,如果你按照蛆虫的择食标准,你也吃大粪和腐尸?

结论:转基因是自然赐予人类的必然选择

既然危害水稻的昆虫不危害桃树、苹果树、桂树等作物,而危害桃树、苹果树、桂树等作物的昆虫不危害水稻。科学家自然想到,桃树、苹果树、桂树等作物的基因组里是否存在某个基因,这个基因所表达的蛋白质具有抵抗这些危害水稻的昆虫?反之亦然。

这样,转基因概念自然产生了。能否把桃树、苹果树、桂树等作物的基因组里的抗水稻害虫的基因取出来转移到水稻里去。这样,水稻就具备了抵抗害虫的能力。那么,这个基因转到水稻的基因组里去后,在水稻里会不会产生有害物质呢?根据遗传中心法则,转移的这个基因在不同的物种里所表达的蛋白质不变。既然桃树、苹果树、桂树等对人无害,这个基因转到水稻里后对人同样无害。要说有毒,这个基因所表达的蛋白质只对水稻害虫是毒,对人和其它动物不是毒。那为什么你相信桃子、苹果、桂皮和桂花可吃,而把其中的一个基因转到水稻里后,稻米就不能吃了?你唯一的恐惧来源于对“转基因”这个名词的陌生。你怕的是“转基因”会改变你身体上的基因,造成癌症、不育、断子绝孙,等等。这说明,你的大脑被蛊惑了。你需要从头学科学,培养你的科学素养。

转基因是科学家按照自然规律办事,是科学发展的必然。

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个人简介
1.本人为中学高级教师,理学学士,教育硕士。爱好天体物理学、理论物理学等;喜欢在宇宙学、教育、政治、哲学等方面发表见解。 2.到2016年2月,已经在价值中国网发表日志193篇,读书评论1400多篇。个人爱好是理论物理,尤其对天…
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