在延安谈苹果电商发展

魏延安 原创 | 2021-01-11 18:08 | 收藏 | 投票

  近年来,随着互联网基础设施的改善和快递物流能力的迅速提升,水果电子商务蓬勃发展,成为农产品电商增长最快的板块。特别是今年新冠疫情以来,生鲜农产品网上销售逆势增长,直播电商等新业态全面活跃,进一步推动水果销售网络化进程。预计2020年全国水果网络零售规模将超过1000亿元大关,而作为中国的水果大省,陕西2020年水果网络零售总额将接近百亿元关口。陕西最主要的水果是苹果,延安是陕西苹果大市、苹果品牌高地,以延安为样本,观察苹果电商的现状与问题,思考突破的路径与举措,很有意义。

  一、延安苹果产业与苹果电商现状

  总体看,延安苹果产业的规模与质量逐年提升,电商销售规模正在不断扩大。

  根据统计数据,2019年延安市苹果面积323.65万亩,产量349.8万吨,分别占全省苹果面积、产量的35.1%、30.8%,分居全省第一位和第二位;苹果占全市园林水果总产量的97.3%。延安苹果特别是洛川苹果经过多年发展,在全国消费者心目中形成了良好的品牌形象,成为陕西苹果最为靓丽的品牌之一,2019年洛川苹果品牌评估价值达687.27亿元。

  根据陕西省果业中心委托映潮大数据监测,2019年延安市以苹果为主的水果在全网的零售额为11.01亿元,仅次于咸阳、渭南,排名陕西第3位。2020年前三季度,延安市水果网络零售额14.21亿元,继续排名陕西第3位。根据洛川县调研数据,2019年全县电商渠道销售洛川苹果5.8万吨,销售额约7.7亿元,电商销售约占苹果总产量的6.5%。

  特别是在2020年新冠疫情的不利影响下,延安苹果加大网上营销力度,积极参与粤陕两地连续开展的“粤陕12县结亲县长走田间”直播带货、“延安苹果一亩田线上直播”等活动,加入陕西水果网络特色季、消费扶贫e起来宣传营销等主题活动,多位县委书记、县长走进直播间代言带货,培养出“苹果局长”崔丹妮、洛川“苹果大叔”等网红主播;加大小冷库建设,方便果农贮藏,延长销售期;发起“我在延安有棵苹果树”认养活动,促进三产融合;延安苹果线上销售不断增加。

  二、延安苹果电商面临的现实问题

  从实地调研和座谈交流情况看,延安苹果电商发展目前主要面临以下问题:

  (一)快递物流制约还比较突出。主要表现在:一是价格贵,快递价格平均较西安每件高出2-3元,冬季销售高峰快递还要涨价,增加了成本;二是速度慢,由于洛川等苹果主产县没有分拨中心,需要转至西安或延安分拨,平均快递送达时间较西安慢1-2天甚至更多;三是运力紧,以洛川为例,各快递企业每天总发送量上限为6万单,而冬季销售高峰全县每天出货在10万单以上,形成“爆仓”,时效大大降低。

  (二)产品标准化水平还不高。除部分龙头企业外,大量农户、合作社苹果销售还是以统货供应为主,手工分拣,在外观和内在品质一致性上较差,苹果大小不一、着色度不齐、品味不一致等问题普遍存在,特别是苹果霉心病较难拣出,客户投诉较多。产品包装普遍落后,大量以传统流通的纸箱用于网络销售,外包装破损、果品挤压碰伤甚至腐烂变质的问题经常发生。

  (三)苹果电商人才十分短缺。果农在从传统种植者向网络销售者转型的过程中,缺少专门培训和专业指导,电商运营水平较低,特别是正在时兴的直播带货,学习意愿强烈,但实用有效的培训不多。苹果龙头企业电商转型面临思维、人才、渠道等多重制约,面临招不到人才、销售额不大、盈利水平低下等问题困扰。

  (四)电商服务水平还需提升。苹果电商配套产业链不齐全,包装箱供给规格少,需要大量远距离外购、定制,发泡网、充气柱、泡沫板等包装材料不能满足需求。水果类电商协会作用发挥不突出,缺少与快递物流企业的主动沟通和商业谈判机制,人才培训、专业指导能力较弱。县域电商生态体系不完善,电商要素缺少协同,单打独斗现象比较普遍,难以降本提速。

  (五)市场竞争秩序还不规范。延安苹果、洛川苹果有“公地悲剧”之忧,一些不是延安的果业企业未经授权在网络进行销售,存在一些不良商家“挂羊头卖狗肉”的现象。低价营销现象不同程度存在,以次充好现象屡禁不止,不利于苹果产业健康发展,影响品牌美誉度。

  三、推动延安苹果电商发展的具体建议

  当前,应该把握电商趋势,顺势而为,加强苹果电商工作,增强延安苹果在网络上的品牌影响力、销售规模,以电商促进农村创新创业和三产融合,进一步推动苹果产业后整理,复合增加果农收入,助力乡村振兴。

  (一)抓紧突破快递物流问题。一是由市县政府出面,主动邀请顺丰、京东和“三通一达”等快递企业,通过免费或低价提供场地、税费优惠等措施,促成在洛川县建立苹果快递分拨中心,直接发货全国,提高时效,降低成本。二是加强公共服务,参照武功县早期做法,政府部门出面,统一定制延安苹果、洛川苹果专用快递纸箱、打包带等,以优惠价供给,降低快递包装成本。三是通过电商中心或电商协会,集合零散小户快递,集中发包给某一个快递企业,执行集团采购协议价,降低普通果农快递费用。扶持第四方物流企业,推进快递下乡和地头接件,方便群众。四是顺应快递物流趋势,通过粤陕合作、苏陕协作等渠道,积极推动在南京、广州、苏州、深圳等销区建立异地分仓,提升物流配送效率。

  (二)深入推进产业后整理。顺应销区市场不再二次分级的趋势,加快产地市场标准化进程,尽快从“统货”供应变成“标品”供应。一是学习山东烟台分次采摘、分级入库、分类销售的做法,引导果农、合作社转变观念,为电商销售打好基础。二是继续加大4.0选果线建设力度,加强库线一体化配套和操作人员能力提升,提高实际使用率。三是继续加大冷库、冷链建设,就近采摘入库,延长网销供货时段。四是加强产销联动,议定苹果网货标准,为标准化销售奠定基础。

  (三)切实加大人才培养力度。一是切实加大培训力度,由商务或农业农村部门直接与电商平台对接,强化培训机构遴选和师资选配,大范围、高频次开展高质量、有针对性、接地气的培训,注重用好网络培训载体。二是重点培养优秀电商人才,在园区入驻、绩效奖补、供应链建设等方面给予扶持,发挥示范带动作用。三是联合平台广泛开展各类苹果电商创业竞赛和人才选拔,组织短视频和直播带货主题活动,营造良好氛围。四是研究苹果电商家庭农场现象,纳入新型经营主体培养范围,促进经营管理水平提升。

  (四)大力提升电商服务水平。一是加大电商配套产业招商引资力度,尽快实现纸箱、泡沫板、打包带、包装彩印等就地多样化配套供应。二是加强行业协会建设,选好带头人,加大政府购买服务力度,提升服务水平和行业自律能力。三是建立有效的沟通协商和利益联结机制,促进种植者、电商企业、网络平台、政府部门的高效协同,促进要素流动。四是加大电商孵化中心和园区建设,综合提供办公、培训、财税服务、网货供应、仓储物流等系列服务。

  (五)不断创新苹果网络营销。一是联合网络平台,多平台开展“延安苹果网络营销周”系列活动,集品牌宣传、故事传播、新品体验和在线销售于一体。二是强化地域公用品牌保护,坚持授权使用,大数据监测,加强与平台合作,打击假冒伪劣行为。同时加强主题宣传,提高消费者认知水平。三是鼓励销区大型商贸流通企业在延安建立直采基地,积极与盒马鲜生等新零售结合,用好直播和短视频销售渠道,把新兴的社区拼团等载体有效运用起来,推动线上线下深入融合。四是总结提升“我在延安有棵苹果树”领养活动,进一步梳理领养、定制、预售等新兴营销模式,与延安旅游充分结合,推动三产融合。

  (二〇二〇年十月九日初写,二〇二一年一月二日修订)

个人简介
农村工作者,出身农民,研究农业,关注农村,始终不忘读书,在三农问题、农村电商、新媒体应用方面有一定研究,是青年电商和新农人的朋友。
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