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杨铁锋的日志归档
2017年08月
这样的店长很抢手——厨房外包
2017-08-31 12:21
海底捞后,又一则心痛骇人的报导
2017-08-31 12:17
掌握好了这些,谁还说餐饮店长不好当?
2017-08-31 12:13
餐馆每天沟通这五件事,保准你业绩往上蹭
2017-08-31 12:08
餐饮工作最易出错的一环。再不关注,就晚了
2017-08-31 12:02
餐厅培训感觉棘手?教你这几招,看好了
2017-08-26 22:42
辛苦做出来的餐饮品牌,却在这个上面栽了跟头
2017-08-26 22:37
在我们忙着为海底捞公关点赞时,有件事,我们却忘了。
2017-08-26 22:32
这样的店长很抢手——简单易行的六常管理法
2017-08-26 22:27
餐厅这样管理,难怪员工拍屁股走人了!
2017-08-23 19:28
稳坐烘焙第一把交椅?看看它是如何攻城略地的
2017-08-23 19:22
要想成为优秀餐饮管理者,不重视这个问题怎么行?
2017-08-23 19:18
生意好还赔钱?大部分餐馆都存在这个问题,别不信。
2017-08-23 19:12
外卖这个事儿,全聚德输在哪儿了?
2017-08-18 13:54
不想员工离心,就不要犯这样的错误
2017-08-18 13:45
不是员工不愿意改变,是你用错了方法
2017-08-18 13:38
用对方法,“老油条”也对你唯命是从
2017-08-18 13:29
好的餐厅离不开会推菜的服务员
2017-08-18 13:24
餐饮管理者这样做,不怕员工不跟你走。
2017-08-17 14:24
这样的餐饮老板最容易让员工离职
2017-08-17 14:15
这样的人,还是别干管理了
2017-08-17 14:06
懂得表扬和批评,让你的员工干活更卖力!
2017-08-17 13:58
放羊式管理,员工更愿意追随
2017-08-17 13:50
这样的店长很抢手——利用标准成本卡提升毛利率
2017-08-16 14:29
最近很火的综艺节目,倒给了餐饮人宝贵的忠告
2017-08-16 14:23
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个人简介
杨铁锋
杨铁锋 著名餐饮管理专家,中国烹饪协会、中国饭店协会专家,沣之道餐饮管理机构首席专家导师,沣之道餐饮店长特训营总教练,沣之道餐饮联盟主席。 长期致力于餐…
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杨铁锋的近期作品
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能让团队激情燃烧的餐饮管理系统, 得用这19个工具打造,落地需要30天
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2020中国火锅产业品类冠军竞争力报告
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经理人“空降兵”为啥容易水土不服?把握三点,立马受人欢迎
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我准备开个店,想和你借点钱。借不借?
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《牛京京创业笔记》——惊心动魄的餐饮竞争小说05章—收拾滚刀肉
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