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杨铁锋的日志归档
2017年09月
前段时间被疯狂热议的海底捞,听说最近又火了一把
2017-09-29 21:56
餐厅生意不好时,不要找借口推卸责任
2017-09-29 21:50
好的领导会重点培养员工的这六种能力
2017-09-29 21:42
餐饮店长7不该,你有吗?
2017-09-29 16:26
相对于店员和老板而言,店长承受的管理压力要大得多
2017-09-29 16:22
服务员的失误直接导致顾客的不买单,这个时候就得注意了......
2017-09-26 22:43
餐馆排长队也让老板叫苦不迭?5个技巧让顾客留下且常来
2017-09-26 22:34
优秀服务员餐前 餐中 餐后服务......
2017-09-26 22:25
餐厅装修再豪华,没有一支好的团队,也只是一个空壳
2017-09-26 22:18
“年轻”店长,如何管理老员工?
2017-09-26 22:13
面对亏损状态餐馆照样扭亏转盈,全因做到了这几点!
2017-09-25 21:47
17年近五百家直营店,这是阿香米线痛而无畏的创业之路
2017-09-25 21:42
三个方面告诉餐饮人,这才是真正的管理!
2017-09-25 21:37
为了省钱反被骗,如何躲开采购的坑?
2017-09-25 21:32
这样的店长很抢手——购买优质设备
2017-09-20 21:59
要想餐厅顺利运营,摸到这个关键点,餐厅必火!
2017-09-20 21:55
赶跑员工的五句话!你是否一直在说?
2017-09-20 21:50
这些容易忽略的餐饮问题!留意到了,日营业额至少翻一倍
2017-09-18 20:13
强将底下无弱兵,好店长应该知道这些
2017-09-18 20:09
公司必须换掉的六种人,绝不心慈手软
2017-09-18 20:03
不负责任的店长总会找借口推卸责任
2017-09-18 19:57
你不是在为老板打工,你是在为自己的将来打工
2017-09-18 19:51
还愁不懂餐饮培训?你这样做试试!
2017-09-17 21:54
你离一个高情商的餐饮人只差这些
2017-09-17 21:48
一个合格的厨师长会胸怀整个厨房
2017-09-17 21:40
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个人简介
杨铁锋
杨铁锋 著名餐饮管理专家,中国烹饪协会、中国饭店协会专家,沣之道餐饮管理机构首席专家导师,沣之道餐饮店长特训营总教练,沣之道餐饮联盟主席。 长期致力于餐…
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能让团队激情燃烧的餐饮管理系统, 得用这19个工具打造,落地需要30天
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2020中国火锅产业品类冠军竞争力报告
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经理人“空降兵”为啥容易水土不服?把握三点,立马受人欢迎
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我准备开个店,想和你借点钱。借不借?
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《牛京京创业笔记》——惊心动魄的餐饮竞争小说05章—收拾滚刀肉
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