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五亩换大奔:新时代中国果业的变革与实践

作者:清扬

出版社:中国农业科学技术出版社

出版日期:2020年03月
个人简介
清扬,原名王涛,男,浙江温岭人,《中国果业信息》专栏作者,不错农艺师。1970年10月出生,1991年毕业于浙江农业大学园艺系,南京农业大学硕士学位,长期在基层从事果树生产技术研究与推广工作,曾获全国三农科技服务金桥奖、浙江省很好科技特派员、浙江省桑茶果优选工作者、浙江省农业科技成果转化推广奖、台州市劳动模范、台州市优选科技工作者等荣誉称号,入选浙江省新世纪151人才、台州市211人才、台州市拔尖人才。主持完成科技成果8项,获得省部级科技奖4项及地市级科技奖3项,获得授权8项,发表论文近百篇,主编出版专著5本。2014年12月创办《花果飘香》公众号,2018年6月辞去体制内的工作,志在走遍中国所有的水果产区,寻找每一个好果园,寻访每一颗匠人心,以专业的眼光、包容的心态、务实的态度和清新的图文,描绘出一个“花果飘香”的精彩世界,被业界誉为“中国果业的徐霞客”。
内容简介
书精选了《花果飘香》微信公众号近5年来发布的近50篇文章,从产业、品种、产区、匠心、精品、省力、营销和效益等8方面,以故事化的形式全面解读新时代中国果业的变革与实践,为中国果业的发展提供方向。本书主要读者对象为果业的相关从业者。
  • 魏延安 2021-11-15
    关于水果产业的一些共识正在加速形成,对整体供过于求的看法基本一致。根据统计资料,2020年中国水果(含瓜类)总产量突破2.8亿吨,人均超过200公斤,而当年中国人均瓜果食用量不到60公斤,除去不超过15%的加工量,大量过剩。但与之对应的却是消费者越来越挑剔,喜新厌旧已经是常态,对颜色、风味、安全的要求越来越高,年轻人的喜好更让人难以琢磨,而且日益多元化。在此情况下,生产者自… [阅读全文]
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