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药食同源.食物卷

作者:李乾构 编著

出版社:华夏出版社

出版日期:2007年09月
个人简介
李乾构,主任医师,教授,研究生导师。被国家人事部、卫生部、国家中医药管理局评为全国第二批名老中医药专家,1988年至1999年任北京中医医院院长。现任首都医科大学附属北京中医学术委员会主任和专家委员会主任委员。兼任第十届全国人大代表、中华中医药学会常务理事、中华中医药学会睥冑病分会主任委员、北京中医药学会副理事长、北京中医药学会脾胃病专业委员会主任委员,为国家新药评审专家,国家基本医疗保险用药目录评审专家,国家非处方药评审专家,《中国中西医结合消化杂志》主编。
内容简介
本书作者根据中医药学“药食同源”的理论,从《保健食品禁用物品名单》和《既是食品又是药品的物品名单》中选取物品,并加水果干果粮食蔬菜等食物,按人们的常用习惯分成药物卷和食物卷。作者以营养学和中医药学的丰富知识和多年临床及生活经验,对每种物品均死概述、成分功用、性味功效、用法用量、食用方法、药用验方、注意事项、传说趣事等条目,详说功效,细列菜谱,条分缕析,衫而简便,供广大喜爱营养学及中医药养生保健的读者参考使用。
  • 徐政龙 2019-11-08
    小心中医药在饮食和日常用品中的渗透2010-08-0710:03:31科学自由剑的博客新浪个人认证山东大学教授刘建看来想退出国家体系回到民间也不可能了,哈哈,让你不退出国家体系!原文地址:小心中医药在饮食和日常用品中的渗透作者:太蔟文化就像水和空气,生活在其中,它就从各种渠道渗透到你血管中去,无处躲,无处藏。你可能平时很少生病,即使生了病也不看中医、吃中药;你也可以不信滋阴壮… [阅读全文]
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李荣

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