个人简介
赵霖教授,博士生导师,解放军总医院营养科研究员.2003年参加中央文明办、国家卫生部举办的“相约健康社区行”健康教育巡讲活动，被卫生部聘为“健康教育首席专家”。2005年，被中央保健委员会聘为预防保健会诊专家。现任全军保健医学会专业委员会副主任。
内容简介
在经济发达地区，“洋快餐”无孔不入，我国少年儿童饮食“西化”的情况相当严重，肥胖已经成为社会公害。
我们的传统饮食结构，不仅是由我们国家的农业文明、经济发展水平、人口等因素决定，同时也是中华民族几千年生活实践以及食疗保健经验积淀的结晶。
食疗在中医学中占有十分重要的地位，历代医家都非常重视药膳、食疗在防病、治病中的应用。
生活中看似简单的日常买菜做饭，其实蕴含着极其丰富的养生保健知识。
茶叶是中医“食药同源”理论中最典型、最有说服力的例子。
一杯酒是营养品，两杯酒是药品，三杯酒就是毒品。