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致那些无知反对转基因的人们

书评人:徐政龙 2017-04-20 18:32 赞[0] 收藏

 

致那些无知反对转基因的人们

天涯社区

2014-05-08



        昨天晚上路过清华公管学院,看到陈章良教授关于转基因安全的讲座,虽已开讲十几分钟但还是忍不住进去听。相信农业、生物、食品类相关的学生,心里都会颇为崇拜敬重这位学者。他是国际上首批将大豆蛋白转入茄科植物中的科学家之一,他在博士期间成功的将大豆蛋白基因转入烟草和牵牛花中并成功表达。后来陈章良教授所在的实验室被美国孟山都公司并入,孟山都提供科研经费,实验室的技术和专利归公司所有。之后孟山都成功的种植了上万亩的转基因大豆,并渐渐成功的控制了全球市场。
        陈章良教授提前拿到博士毕业证书,当时公司和导师都很想留他。后因为邓小平启动的“863计划被召回国内。863计划中生物技术为是当时重要的一部分,主要分为优质、高产、抗逆的动植物新品种;基因工程药物、疫苗和基因治疗;蛋白质工程;糖生物工程。
       转基因的原名是 Transgene,陈教授昨天调侃说,当时他不应该把Transgene翻译成转基因。如果当时他们把transgene翻译成和生物技术有关的一类词语,那现在所面对的问题就不会这么多。转基因食品就是利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的遗传物质,使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变的食品。转基因只是一种技术,无关有毒无毒。说转基因有害,到现在反对者也没有拿出确切的证据来驳斥转基因有害。
        给大家列举一下转基因的利弊:转基因食品可以增加作物产量,对于中国这个人口众多的国家这是多么不可缺少的技术。转基因食品可以降低生产成本,增加作物抗虫害、抗病毒的能力,提高农产品耐贮性。如果作物不能喷洒农药,我们国家将节约多少成本,减少多少农药使用,减少多少环境水质污染;提高了耐储藏性能可以让农民减少多少烦恼。反对的人认为转基因食品可能会增加和积聚食物中原有的微量毒素;还会导致过敏原的扩散,对于一些食物过敏的人可能会对一种以前他们不过敏的食物产生过敏;还可能通过基因漂流影响其他作物,污染环境。值得注意的是,这里用的都是可能。
        给大家讲一个例子或许可以让那些完全不具备知识但还在大骂转基因有毒的懂一点专业的知识。抗虫的作物是怎么来的呢。是因为有一种细菌的体内有一种蛋白质,虫的肠胃道不能将其消化,虫子吃了它之后虫子感觉不到饿,所以在几天之后它还是因为没有能量而被饿死了。但是这种蛋白质人胃肠道中的胰蛋白酶却可以将其分解成氨基酸。所以科学家们就把表达这种蛋白质的基因转移到了作物里面,这样虫子吃了菜之后自己就死了,种植作物的时候就不用喷洒农药了。这就是转基因技术。但很不幸,这种技术被美国人利用到了棉花西红柿中,美国当时的棉花都不用再喷洒农药,每年节省上亿元。最后他们又一次靠着低成本、高产量控制了棉花市场。而此时中国还要靠人工除草而花费大量劳动力,产量又没有优势,结果就是,中国还要依靠进口。而且这种抗虫技术我国在六十年代的时候已经开始广泛使用,到现在已经五十年了,也没看见出现了什么问题。而且在我看来,有潜在危险、不确定危险的食物是不是要比没有吃的要好很多呢?
        凡事都没有绝对,任何一种事物都有两面性,没有一种技术是绝对的安全绝对的有利,所以我们可以批判,可以反对,但是我们不能把科学来当做政治手段来批判,甚至为了炒作而影响它的发展。现在由于美国黄金大米事件,崔永元和方舟子在网络上关于转基因食品的争论已经严重的影响了转基因食品的研究,陈教授说手里有好多的研发资金没有办法落实。各地的多种作物每年还在花费上亿元喷洒农药,我们的多种作物的产量还是上不去,中国加入WTO之后,好多作物已经没有办法和国外抗衡,国家也在苦苦顶,每年限量进口多少,但这不是长久之计也不知道还能维持多久。我们要做的是取其精华去其糟粕,我们要利用这个先进的技术把我们的生活质量环境质量搞上去。我们不能由于自己的无知而肆意炒作,最后的受害者只有我们自己,最后我们还是要进口国外的转基因食品来填报自己的肚子。

    
原文网址
http://bbs.tianya.cn/post-free-4316821-1.shtml

 

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转基因动物技术

作者:张健 主编

出版社:科学出版社

出版时间:2009-07-01

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