引领全国清真产业国际化发展——宁夏内陆开放型经济试验区规划系列解读之六

陈学君 原创 | 2012-12-25 05:46 | 收藏 | 投票
关键字:国际化 中国 清真产业 
有相当多的人认为,清真食品和穆斯林用品产业是宁夏的优势。老陈认为,在宁夏产业体量非常小的情况下,这种优势具有很大的潜在性。能否形成现实的产业主导优势,关键在于建立标准化体系中实际发挥的作用。规划给宁夏的首要任务是完善准入制度和产品标准,给宁夏的希望是引领全国清真食品和穆斯林用品产业向标准化、产业化、集团化、国际化方向发展。依老陈之见,既然如此,就给宁夏一个制定国家清真食品和穆斯林用品标准的权限算了,可事实上没明确给。这或许是因为相关部门不想下放这个权限;或许是因为宁夏制定这方面标准的能力和火候还不够;或许是让宁夏先好好做,倘若真达到国家标准了国家便予以认可……终归都是老陈之猜测罢了,真实的答案仍不得而知。
规划曰:建立完善清真食品、穆斯林用品认证和市场准入制度,在试验区设立清真食品和穆斯林认证、设计、质检中心,推动与阿拉伯国家相互承认认证结果,引领全国清真食品和穆斯林用品(产业)向标准化、产业化、集团化、国际化发展。支持产品研发、市场开拓、清真认证、品牌培育和技术改造等,鼓励大型企业发展,培育清真食品和穆斯林用品产业联盟。支持清真食品和穆斯林用品产业园区发展,加大招商引资力度,积极引进国内外知名清真食品和穆斯林用品企业来试验区投资。鼓励有条件的企业、高校和科研院所设立研发中心,研究开发穆斯林生产生活商品,逐步形成清真肉食品、清真乳制品、清真休闲食品和穆斯林生活用品等系列产品。推动清真饮食文化传播,完善清真食品市场,提高清真饮食市场化水平。办好清真食品穆斯林用品国际展销会,建设清真食品和穆斯林用品综合交易中心。
老陈曰:为了引领全国清真食品和穆斯林用品向标准化、产业化、集团化、国际化发展,有必要把试验区建设成为全国性的甚至国际性的清真食品和穆斯林用品认证中心、设计中心、制造中心、质检中心、展示中心、交易中心。而为完成此项任务,必须依托大企业集团、高等院校和研究机构,必须建设必要的清真产业园区,必须借助于市场化的资源整合手段。正因为此,该节的节标题也谓之曰建立完善清真食品和穆斯林用品产业“联动发展机制”。这“联动”二字的含义相对较多:既要需求宁夏自治区部门和地方的联动,管理者和经营者联动;也需要宁夏与甘青新等穆斯林省区联动;还需要国内与国际的联动。至于将要起到规范、引领、带动作用的标准体系问题,则是需要宁夏有关部门与国家主管部门之间深入探讨的关键问题。
希望通过试验区有关部门的不懈努力,使这项工作能够取得实质性的进展。
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