2013年岁末，美国芝加哥肯德尔大学酒店管理学院公布了2014年酒店行业发展趋势预测分析；在此基础上我认为中国的酒店业在2014年应该有六大发展趋势须引起注意：
一、全球化趋势加强：酒店从业人员需掌握国际化知识
根据世界旅游委员会研究统计：旅游业是目前所有行业中规模最大、发展最快的行业。预计2022年，旅游业就业人口将达32800万。美国前10大行业中，旅游业提供了1/8的就业岗位，2013年旅游业提供的就业岗位数量还在不断增加，每月增长岗位数量约为55000个。
另外，由于全球游客数量的迅速增加，尤其是美国，2018年国际游客数量预计将增长30%左右，芝加哥肯德尔大学预计酒店发展第一大趋势就是酒店从业人员需掌握国际化的专业知识，这一点对于中国酒店业同样适用。
二、酒店口碑越来越重要
现在，用户网上评论的重要性已经不言而喻。21世纪就是口碑传播的数字化时代，用户评论网站的力量已经不容小觑，它将大大地影响酒店经营收益。在美国，每天有24亿个与品牌相关的会话，其中品牌被提及的次数高达33亿。每个星期普通的美国人在线上和线下的会话中会有60次提到品牌的名字。根据2012年高端酒店发展趋势报告，33%的用户认为TripAdvisor网站的用户评论非常重要。在中国高端酒店对此有着较为清醒的认识，但低端酒店仍然对酒店口碑、服务与管理的的重要性并未引起足够的重视，而这是非常危险的，结果必然是雪上加霜、经营不善，即便有一定的区位优势，但最终在新的竞争面前，也将利润大幅度下滑，甚至面临生存危机。
三、可持续性将成为酒店新标准
根据美国绿色建筑协会统计：仅美国酒店占地总面积达50亿平方英尺，客房数量达5000000间，每年能耗约达40亿美元。酒店发展对环境有着巨大的影响， 酒店行业也在不断努力制定酒店可持续性发展新标准，提高酒店环保意识。2013年是酒店可持续发展的转折点，生态环保成为酒店行业标准，2014年酒店业将出现更多绿色产品和节能做法。中国酒店业目前对环保的关注度与西方仍有很大的差距，绿色酒店并未深入人心；但随着国人低碳环保意识的提高，可持续性终将成为中国的酒店业的新标准。据国内著名的碳交易公司——北京和碳环境技术有限公司CEO孟早明先生所说，2013年国内已有不少高星级酒店引入低碳环保的绿色酒店概念，并积极参与到碳减排计划，这是一种可喜的变化。
四、重新定义酒店客房送餐服务
由于酒店送餐服务收入大大降低，一些酒店像纽约希尔顿酒店，就取消了客房送餐服务。大部分酒店对酒店送餐服务这一概念进行了重新诠释，如引进大名鼎鼎的厨师、概念餐厅，精心制作酒店菜单、数字客房菜单、网上订餐以及提供自助送餐服务等等。酒店客房送餐服务短期内不会快速消失，将会为客人提供更加高质量、便捷的餐饮服务。
五、单体酒店加盟连锁之路将进一步放缓，更多的酒店将参加到性价比高、风险低的酒店联盟中
2013年中国酒店业整体遇冷，国际联号抢夺中国市场的势头不减，品牌力薄弱的单体酒店正面临着被淘汰的风险，中国单体酒店一直在寻求成功突围。据中国单体酒店联盟（MHA）抽样调查了国内部分加盟连锁品牌后的单体酒店，不少单体酒店加盟连锁品牌后，在增加了高昂的加盟成本后，酒店经营情况并不乐观，加盟连锁并非保温桶，客源市场僧多粥少的现象、酒店同质化的竞争等原因可能是造成这种状况的主要原因。
从国内几家知名的经济型连锁品牌所取得的成就来看，酒店连锁之路是有着旺盛的生命力的，这一点我们谁也不能否认；但透过现象看本质，连锁酒店主要是依靠规模优势，否则无法获得共享资源，不足之处就是投入巨大，收效甚微。
从未来酒店发展战略上看，单体酒店依然要面临两端市场的威胁，未来最好的出路是或许是走新型的大连锁之路，依托一定的联盟集体“抱团取暖”，酒店联盟，或许是解决酒店营销的最好的办法。移动互联时代的的中国酒店行业，市场、渠道、甚至客户体验都已经和规模化、品牌化、专业化、信息化紧密联系在一起，酒店预订、酒店管理、顾客管理、酒店营销、酒店采购的智能化已成为一种必然的趋势，酒店市场也将不断走向整合和优化。单体酒店与其在孤独中毁灭，不如抱团活着。
正如中国单体酒店联盟CEO阳湘清先生所说：21世纪是一个以加盟为主题，以电子商务为核心的时代，中国单体酒店联盟就是一种利用先进的网络技术、按酒店大连锁的方向组建的新型酒店联盟，是当前众多单体酒店以及小型区域连锁酒店加盟合作的最理想的酒店联盟品牌。
六、“智慧型酒店”必将成为未来酒店发展的趋势
酒店业和其它行业一样，都在努力迎合数字精英的需求，为客户创造更多的价值和丰富的体验。科技手段的创新是未来社会的发展趋势，高科技体验可以成为未来酒店经营和管理的利器，成为吸引客 源的竞争力要素。未来的酒店从酒店新技术新科技设施的运用，到酒店外观设计各种时尚元素的运用，无不体现了数字化时代对酒店业与时俱进的要求。
中国酒店行业正在向着真正现代服务业的方向发展，智慧酒店代表了未来酒店业发展的趋势，这种趋势是发展的主流。酒店信息化是以信息技术和网络技术为支撑，将酒店管理信息数字化，同时为顾客提供数字信息技术产品，借助计算机和Internet进行辅助管理和服务的模式。这其中就包括了两个方面的内容：其一，利用计算机、网络技术建立以酒店信息为管理中心的系统，如酒店电子商务、网上预定系统、酒店管理信息系统(HIS)、酒店客户关系管理系统 (CRM)等；其二，利用计算机、多媒体、网络技术等信息技术，为酒店客人提供个性化的数字信息产品，如客房宽带、可视电话、网络游戏等，其目的在于满足顾客的多样化和个性化需求，增加酒店收入。
