茶人说茶:铁观音秋茶好还是春茶好?

郝闪闪 原创 | 2017-08-26 16:03 | 收藏 | 投票

      千秋大业一壶茶,万丈红尘三杯酒。四海之内皆兄弟,喝茶可以找茶人兄弟。虽说茶人兄弟入茶行业不久,不过还是很努力向前辈茶人学习的。最近在直播平台聊聊喝茶那些事,聊聊互联网那些事。作为茶界新人,懂互联网还是十分必要的。2013-14年的时候组办过数十场微信微博线下活动,所以对于茶人兄弟来说电商,自媒体,社群都重度参与过。

     好了言归正传,说说昨晚有网友在直播间问到,铁观音是秋茶好还是春茶好?在这里茶人兄弟和大家分享一下。希望对爱喝茶的盆友有所帮助。

     铁观音素有春水秋香之说,也就是说铁观音春茶茶水口感比较好,香气并没有秋茶好,铁观音秋茶比较香,质量也比较好。下面我们来看看铁观音春茶和秋茶的区别。

    1、铁观音的产量是春茶和秋茶最大,好的铁观音一般都来自春秋两季,春茶的水质更好,秋茶的香气更佳。

    

    2、就同一品质而言,春茶耐力更好,更耐泡,秋茶香气更佳,观音韵味足。

   

    3、春茶生长期最长,内涵物质也最为丰富,从这个角度来讲,春茶最好,也就是以前很多人提到的春茶最好的缘故之一,但春茶采收季节常受天气的影响最大,特别是近几年来,恶劣的天气和以前的清况有很大的差异。夏茶和春茶的间隔很短,一般一个多月,加上春茶以后就是夏天,气温太高,对茶叶的制作和保管挑战性很强,因此,很多人认为春茶比较容易变质,而认为秋茶才是最好的。

    

    4、铁观音秋茶一般采收天气是最佳的,秋高气爽,铁观音好茶倍出,同样的工序,对春茶来说,秋季制作出铁观音好茶就容易得多了,加上秋茶以后即进入冬天,气温对茶叶较为适宜,不容易产生变质,固很多人认为秋茶最好。

     温馨提醒,铁观音春茶和秋茶的区别是春茶茶汤滋味浓,韵味强,口感佳,回味久,秋茶香气高,韵味长。就同一品质而言,春茶更耐泡,秋茶香气更佳,观音韵味足。

 

      

个人简介
郝善能,人称善能先生。网名:茶人兄弟,新农人、茶界新秀、知名博主、共青团河南省委驻义乌工委副秘书长。2013发起多次微信微博新媒体营销沙龙,2014中国义乌首届微电商大会组委会委员,凤皇社金华分社,K友汇金华分汇,筹友会…
每日关注 更多
赞助商广告