云南腾冲高黎贡

迟竹强 原创 | 2020-01-19 18:34 | 收藏 | 投票
关键字:腾冲 

  界头乡新庄村的手工造纸以构树皮和云南特有植物滇结香的韧皮纤维为纸浆原料,自明代从中原传入到现在已经流传了几百年。要去的地方叫龙上寨,路上会先经过建设中的高黎贡手工造纸博物馆,博物馆的大门直面高黎贡,窗前屋后田里种的多是油菜,盛花期在二月下旬到三月初。

  龙上寨的大部分人家在务农的同时也从事手工造纸,除了池内的纸浆原料源自构树皮而非竹子,眼前所见和明代《天工开物》中描绘的抄纸场面没什么差别。“两手持帘入水,荡起竹麻入于帘内。厚薄由人手法,轻荡则薄,重荡则厚。竹料浮帘之顷,水从四际淋下槽内。然后覆帘,落纸于板上,叠积千万张。”用这种古法造出的纸张柔软绵韧,用手抚摸极有亲切感,恍若触摸到一段久远的历史,又仿佛探及高黎贡大山中的气息。

  当然,还不应该错过和高黎贡有关的美食细节。街子天上卖的很多小野果都采自高黎贡,作为山珍的蕨菜就有五种,最好吃的是水厥。菌类多的季节是雨季的时候,瓜花菌、红菌、牛肝菌等都不算贵,鸡枞最有可能在小暑到大暑之间吃到……为了这美味的鸡枞,也要想办法在夏天造访一次高黎贡。

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祖籍:烟台招远,80后,中国智库发起人,人大财经论坛专家
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