“顶花”黄瓜真的可以放心食用吗?

范子军 原创 | 2011-05-10 21:40 | 收藏 | 投票
“顶花”黄瓜真的可以放心食用吗?
 
近日,有媒体报道称,顶有鲜嫩黄花的黄瓜使用了激素催熟,激素中含有避孕药成分,对人体有害。那么“顶花”黄瓜在海口是否有售?记者昨日走访了海口部分超市和农贸市场,发现农贸市场和超市均有“顶花”黄瓜出售。权威人士告诉记者,我省产的“顶花”黄瓜未使用激素催熟,市民可放心食用。(9日海南特区报)
http://www.hinews.cn/news/system/2011/05/09/012477260.shtml
权威专家已经给出答案,又写下这样的疑问,也许有人会觉得不合时宜,太过偏执,然而,食品质量安全非儿戏,面对专家的“释疑”,我们不能不小心求证,打破沙锅问到底:“顶花”黄瓜真的可以放心食用吗?
据有关媒体报道,一些地方在栽植黄瓜过程中,使用了“醮花”技术,让黄瓜成熟后不落蒂、花,看上去十分新鲜,很有“卖相”,但施用的“避孕药”成分却会人的生理发育带来危害。
有关专家一方面认为,黄瓜从开花到采摘一般需要一个多星期的时间,而正常生长的黄瓜,从开花到结果一般为3~4天。花一般开到第4天就会自动脱落,尽管有些黄瓜成熟后还有花会留着,不过都已经枯萎了,于是北方才有人用激素“保花”,另一方面又表示,海南省的黄瓜因为气候因素,不需要采取激素催熟,因而,可以放心食用。可是,瓜熟蒂落是瓜果的生殖规律,“不需要”不等于没使用,倘若本省生产的黄瓜也保留着“黄花”,那么凭啥说就不是药物保花的结果呢?
从报道不难看出,在红城湖某大型超市,就有头顶黄花的黄瓜出售,是从山东进货的,虽然工作人员称“一般来说不会”使用激烈催熟,可就在最近山东媒体报道避孕药催熟顶花黄瓜的新闻(6日齐鲁网http://news.iqilu.com/shandong/shipin/2011/0506/465945.html),显然让人放心不下,而专家给出的结论是,“本地产的“顶花”黄瓜可放心食用”,是不是意味着外地产的未必安全?可是,作为普通消费者,又如何去辨识哪种是外地的,哪种又是本地的?
顶花黄瓜到底能不能放心吃?如何才能放心吃?专家们能否说得更明白点?

 

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