民谚有言，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”这句话，除了说明白萝卜是冬天的应季蔬菜外，还道出了它的食疗功效。其实，白萝卜还有不少“好搭档”，有的可以营养互补，有的能让滋补功效加倍。
眼下正是吃萝卜的季节，萝卜除含葡萄糖、蔗糖、果糖、多缩戊糖、粗纤维、维生素C、矿物质和少量粗蛋白外，还含多种氨基酸，有“小人参”之美称，巧吃萝卜，既能消食化积，下气宽中，又能化痰清热，常吃萝卜可以延年益寿。
露头青白萝卜最好:
白萝卜+羊肉，美味助长寿。
冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。
但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起涮着吃、炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补，增进健康，延年益寿。
冬吃萝卜好处多 萝卜炖羊肉是最佳滋补佳肴：
萝卜+大葱，健身抗寒冷。 美味羊筋冻，常吃身有劲。 羊筋、羊蹄微火慢炖，加作料做成美味羊筋冻，适宜老年人食用，好吃易消化：
冬季，是风寒感冒多发的时节。感染风寒后，人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此时应吃些让人发热的食物。把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤，有散寒、止咳的功效，这道汤还可预防感冒。
《本草拾遗》中，将羊肉与人参相提并论，认为它是温补、强身、壮体的肉类品。现代营养学也证实，羊肉不仅营养丰富，还含有微量性激素，的确有壮阳作用。不过，羊肉不宜与醋、茶叶同食，否则会降低壮阳效果，产生鞣酸蛋白质，引发便秘,而与白萝卜羊肉正好优势互补，相得益彰。
萝卜+鲫鱼汤，神仙也想尝。
白萝卜、羊肉和鲫鱼煮汤，有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的羊肉鱼汤里，让人看着就很有食欲，古人发明“鲜”字，就是对羊肉和鱼类组合所做美味佳肴的高度赞扬。
萝卜+鲜海带，防病健体魄：鲜海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和鲜海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。
萝卜可治咳嗽，露头青白萝卜最好。
萝卜生姜茶：生姜与萝卜切片煎水当茶饮，宜少量热饮频服。可疏风散寒，祛痰止咳，尤其适合治风寒咳嗽。
萝卜杏仁茶：白萝卜、杏仁、生姜，同入锅，加适量清水，大火煮沸后，小火煎30分钟，当茶水喝，具有疏风止咳的功效，适宜伤风咳嗽之人。
萝卜、雪梨荸荠饮：鲜萝卜雪梨与荸荠洗净后一并榨汁服用，适宜风热或肺热咳嗽者食用。
萝卜饴糖饮：白萝卜汁加饴糖同搅匀后蒸熟，分2次服食，连吃3～5天，具有很好的润肺止咳效果，适用于燥咳无痰或少痰之人。
萝卜汤汁清热凉血
萝卜芦根汤防感冒：鲜萝卜、芦根、葱白、青橄榄，煮汤代茶饮。
鲜萝卜汁治发热：鲜萝卜绞取汁液，冷服。可加适量白糖调味。感冒高热、感染性发热或是猩红热时服用。
萝卜鲜藕汁治咳血：白萝卜汁同鲜藕汁调匀饮服，具有清热化痰，凉血止血的功效，适用于咯血、吐血者。
“青龙白虎汤”治咽喉肿痛：鲜橄榄劈开，鲜白萝卜切开，煮水代茶饮，适合风火喉痛、喉间红肿者服用。
白萝卜汁防胃痛：饭后饮白萝卜汁滴入少许姜汁，温服。能化痰热、消积滞、下气宽中，适用于热性胃痛和食积胃痛者。
生萝卜治胃满肚胀：消化不良、肚胀胃酸时，可吃生萝卜。除新鲜萝卜外，萝卜子、萝卜叶、老萝卜根煎水服用，也适宜食滞腹胀之人。
