酒,酒文化

龚忠智 原创 | 2014-08-29 11:14 | 收藏 | 投票
关键字: 酒文化 

       “朋友、朋友,猜拳喝酒”。 酒,酒文化,在中国源远流长,不谦虚地说,酒应该是中国古人的发明之一。一杯佳酿,豪情万丈。自古英雄爱美酒,曹操一句“何以解忧,惟有杜康”,将杜康酒的解忧作用说到极致。自古文人也爱酒,李白斗酒诗百篇,“对饮成三人”更是千古传唱。在英雄、文人的引领下,酒渐入寻常百姓家。英雄、富人喝好酒,贫民、百姓有酒即可。
       酒,非旦味道极佳、入口即享受,而且功用还不少。“酒是英雄胆”,平时没有胆量办的事,喝了酒,壮了胆,没有不敢办的事。武松喝了三大碗酒,在景阳岗打虎为民除害。“酒是色媒人”,喝点小酒,醉眼朦胧,极易成为爱河的主角。宫廷剧里,君不见,君王一边饮酒,一边拥抱美女。
       酒,还有医药价值。酒可以消毒,在不卫生的环境下,喝点小酒,可起到杀菌消毒的作用。酒能起到促进血液循环的作用,冬天喝点小酒,可以御寒。
       说到酒,就不能不说酒文化。“怪酒不怪菜”、“无酒不成席”,亲朋好友小聚,哪能少了酒?红白喜欢,要请人喝喜酒。按规则办不成的事,请上酒桌,三杯酒下肚,一切好说。喝酒前,上下级级别清晰,上了酒桌,几杯酒下肚,大家更愿意称兄弟。酒,也是历史的见证,不同时代,酒的制作、技法不同,酒的品味迥异。
        当然,酒少饮怡情,多饮伤身。过量饮酒,更是叫人肆行无忌,勇敢地沉沦到深渊的最底处,叫人丢掉面具,原形毕露,口吐真言。

       欲观众生相,请看饮酒人:酒饮多的人,或哭,或笑,或吵,或闹。一句话,不喝酒不热闹。没有酒,聚餐就缺少了激情,就减少了热闹。相逢不饮空归去,洞口桃花也笑人。所以,在日常生活中,酒是断然缺少不了的。

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