我家来了两箱车厘子
喻建国
小秦来访，带来了一盒车厘子。我最早听到“车厘子”，真是莫名其妙，一看指的竟是大樱桃，后来才知道，原来是广东人把“樱桃”的英文名（cherry)直译过来用粤语道出，就成了“车厘子”。现在我们食用的车厘子大都从美国进口。美国车厘子中以宾莹（Bing）产量最大，其次是霖宝（Lam－bort），它们都呈暗红色，果实硕大、坚实而多汁，入口甜美，宾莹和霖宝产自美国西北部。还有一种名蕾妮的（Rainier），则色淡且近乎黄色，略带粉红，果肉细腻，色清，汁无色，入口清香可口，甜美细嫩。
车厘子粒头大，没有核，皮嫩，汁多，甜美，经常吃还能防癌，因此人称它为水果中的钻石，它的身价也就跟着上去了，价钱贵哦。
早在石器时代的小亚西亚，人们已经发现了车厘子，后来它们分布于整个史前的欧洲大陆，1692年由早期的移民把它从欧洲带到了美洲。现在美国西北部车厘子的生产，始于1847年，宾莹（Bing）、霖宝（Lambort）和蕾妮（Rainier）多在那里生长，占美国车厘子生产的90％以上。车厘子不仅在美国全国畅销，而且也在全世界各地获得很大的市场。自从车厘子进入中国市场后，中国的进口量逐年递升。
过春节时送水果一直是一种传统的送礼方法，春节时带上一箱车厘子送亲友，不仅体面，而且大家欢迎，因为车厘子身价高，味道好，人见人爱。市场上现在出售的车厘子大有讲究，因为现在也有国产车厘子，而国产车厘子和美国车厘子味道相差甚远，有些商人就以国产车厘子来充当美国车厘子，以国产车厘子卖美国车厘子的价，赚取不法利润。这一次恰好有不同车厘子送到我家，对比着一吃，绝对是天差地别。
吃车厘子最爽的一次是在美国，三年前在美国旅游，旅游车每开过路边比较大的水果店，我们都会请司机停车，大家到店中选购车厘子，在路边就大嚼，在美国吃车厘子的价钱非常便宜，一对比国内的价格，就像这些车厘子全是送给你吃的，怎会吃得不爽。不过任何食品都不可吃得过多，吃得过多就会对人体产生不好的作用。车厘子因含铁多，再加上含有一定量的氰甙，若食用过量会引起铁中毒或氰化物中毒。轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒。又因车厘子性温热，热性病及虚热咳嗽者要忌食。
车厘子也是樱桃 ，我国的樱桃属小樱桃，而车厘子属于大樱桃，樱桃自古就被称作“美容果”，中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色，美态”，常吃能够让皮肤更加光滑润泽。这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富，每百克果肉中铁的含量是同等重量草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首。 樱桃中还富含铁，可以促进血红蛋白再生，对贫血患者有一定的补益作用。樱桃性温、味甜，有调中益脾、调气活血、平肝祛热之功效。
