食品和药品，是百姓日常所需，也就是今天的柴米油盐酱醋茶。但不幸的是，在我们这里，食品和药品老是出事。失效疫苗的事儿，还没有完，人们又想起了当年奶粉的三聚氰胺，想起了各种食品的假和掺假，想起了药品的高价暴利和品质低劣。
在传统社会，买东西的商家，看病的郎中，也是百姓熟人圈子里的一员，平时买东西看病，都可以赊账的，哪个会冒被驱逐的风险买假货假药呢？所以，尽管没有食品药品的监管部门，假货坑人的事儿并不多见。熟人社会的一顶帽子，就把所有的事儿给遮住了。
现今的中国，已经相当现代了，熟人社会一切，都被砸得粉碎，所以，坑蒙拐骗这些事儿，也就层出不穷了。不能说，我们的监管部门不卖力，它们的确做了很多的事儿，有时也相当辛苦，尤其是第一线的人员，就更辛苦。但是，监管部门，也是由人组成的，是人就会出错犯错。肯定会有纰漏，肯定也会有徇私枉法。这样的事儿，单靠体制内的监督，领导的监管，肯定无法杜绝。更何况，当今之世，我们的政府部门，都或多或少地有谋利的冲动，借监管而生利，是一种最便捷的途径。无论法规多么的严，总有些擦边球可以打。当年出事的三鹿，免检的金字招牌是从哪儿来的？有哪个国家每年能有成千种的新药问世？还不是借着新药的名义，变着花样涨价。卫生防疫部门，买卖者和监管者一身二任，又是怎么回事？
隔段时间，食品和药品，就会出件大事，一出大事，政府一定表示，会加强监管，而一些民众也跟着呼应，加强，加强！监管，监管！紧一阵儿以后，一切如旧，事儿还是出，周而复始，没完没了。民众对国内市场的信心也就随之崩溃，出国游变成了购物游，代购变成大产业。
都说该有媒体监督，但是，媒体监督却总是缺位。在食品和药品这个领域，尤其如此。疫苗的问题，几年前就有媒体揭过，最后还不是被压下，哪个媒体说话，哪个倒霉。食品和药品，涉及百姓日用，最易引起恐慌，有关部门捂着压着，也不能说没道理。但严峻的问题是，捂着压着之后，你能不能把事儿也给解决了，解决不了，小事积成大事，总有一天会爆发的。害怕小恐慌的结果，是更大的恐慌。就像三聚氰胺奶粉一样，如果结石婴儿的报道能够早点引起重视，相关奶业早点整改，何至于会像后来那样，整个行业闹了雪崩，直到今天市场信心迟迟难以恢复。近邻日本，也闹过奶品的安全问题，媒体曝光之后，现在的奶业是好了还是坏了呢？事实证明，媒体的监督，毁不了一个行业，而监管部门的捂和盖，才是大祸之源。
今天的中国，市场化已经到如此地步，现代化程度在一些大城市，已经接近发达国家水平。对于食品和药品的安全，必须得有一个密不透风的网，才能监管到位。这个网，单靠政府，绝对是不可能建成的。有人说，媒体也会有不良分子，拍马屁的报道和居心不良的报道，都会有。是的，这一点不假，但是，只要媒体是市场化的，企业也是市场化的，问题就不大，胆敢做不实报道的媒体，一定活不长，就像在一个比较完善的市场里，专门造假的企业做不大一样。
一个现代社会，市场化的社会，媒体监督，就像柴米油盐一样，是百姓日用的必需品，不可或缺，缺了，就会出事儿，出大事儿。
