杜康家世与杜康酒文化

翟智高 原创 | 2018-02-07 23:59 | 收藏 | 投票
关键字:何以解忧 唯有杜康 

杜康家世与杜康酒文化

 翟智高 原创 

引言

“对酒当歌,人生几何,譬如朝露,去日苦多。慨当以慷,忧思难忘。何以解忧,唯有杜康。”魏武帝曹操一首《短歌行》,使中国最早的粮食酒——杜康酒成了酒的代名词。 杜康酒是中国历史文化名酒,因夏人杜康始造而得名,距今约有三千九百多年的历史

  “李白斗酒诗百篇”、“杜康醉八仙”、“杜康醉刘伶”;宋朝易圣邵雍的“吃一辈子杜康酒,醉乐淘淘”等诗歌和传说故事,早已是脍炙人口,广为流传。可以说,我国的任何名酒,都不具有像杜康酒那样丰厚的传统文化底蕴。

  一、少康复国,杜康造酒的历史故事

《史记·夏本纪》中对杜康(少康)先祖和杜康家世帝舜荐禹於天,为嗣。十七年而帝舜崩。三年丧毕,禹辞辟舜之子商均於阳城。天下诸侯皆去商均而朝禹。禹於是遂即天子位,南面朝天下,国号曰夏后,姓姒氏。十年,帝禹东巡狩,至于会稽而崩。禹子启贤,於是启遂即天子之位,是为夏后帝启。夏后帝启,禹之子,其母涂山氏之女也。有扈氏不服,启伐之,大战於甘。将战,作甘誓遂灭有扈氏。天下咸朝。夏后帝启崩,子帝太康立。太康崩,弟中康立,是为帝中康。中康崩,子帝相立。帝相崩,子帝少康立”。

 杜康(少康)先祖是夏王朝开国者鲧、禹、启。夏朝到帝相当政时,发生内乱,帝相被杀,寒浞篡位,夏祀中断四十年少康复国过程中发明杜康酒。

《左传·哀公元年》“昔有过浇杀斟灌以伐斟寻,灭夏后相,后缗方娠,逃出自窦,归于有仍,生少康焉。为仍牧正。逃奔有虞,为之庖正,以除其害。而邑诸纶。有田一成,有众一旅,能布其德,而兆其谋,以收夏众复禹之绩,祀夏配天,不失旧物。

在少康的父亲帝相当政时,寒浞有个将军有过浇,发动“宫廷政变”,杀了帝相,由寒浞篡夺夏朝而称王。相的妻子后缗已身怀六甲,在夏朝老臣费靡的帮助掩护下,从二里头夏都逃到嵩山南麓的窦地隐藏,生少康少康在“纶”地长大,联络夏族遺众,积蓄力量,四十年后终于杀寒浞,重新夺回二里头王宫,复禹之绩,史称“少康复国”。

③、杜康造酒的史料记载

 东汉许慎所著的《说文解字》,其“酉”字条记:“酉,就也,八月黍成可为酒酎。……酒,就也,所以就人性之善恶,从水从酉,酉亦声。一曰造也,吉凶所造也。古者仪狄作酒醪,禹尝之而美,遂疏仪狄。杜康作秫酒”。其“帚”字条记:“古者少康初作箕帚,秫酒。少康,杜康也。葬长垣”。

《说文解字》中关于“杜康作秫酒”,在《太平御览》引《世本》中也有记载:“少康作箕帚,仪狄作酒醪,变五味,少康作秫酒”。《世本》比《说文解字》年代早,但《世本》原著已失存,有关“杜康造酒”的只言片语散见于后世一些著作的引文中,多有错讹。 
 《新唐书·王绩传》:“又采杜康,仪狄以来善酒者为谱。李淳风曰:‘君,酒家南董也,所居东南有盘石,立杜康祠祭之,尊为师,以革配’ ”。《文选》注引《与杜康绝交书》曰:“‘杜康,字仲宁,或云黄帝时宰人,号酒泉太守’,按此盖以文为戏之言,未可为典要”。 

④、杜康酒来历有饭不尽,委余空桑,郁积成味,久蓄气芳”

西晋时期,有一个研究酒文化的人叫江统,他写的《酒诰》,叙述了酒的发明历程“酒之所兴,肇自上皇,或云仪狄,一曰杜康,有饭不尽,委余空桑,郁积成味,久蓄气芳,本出于此,不由奇方,历代悠远,经口弥长”。
  少康在逃避寒浞追杀中长大,立志报仇复国,曾以放羊为掩护,在各夏族部落串联,卖过箕帚,就是古者少康初作箕帚”。收少康将收取高梁籽粒后废弃的“刷子毛”做成笤帚,到处去卖笤帚,实际就是以此为打掩护,便于四处联络。

他怀揣高梁米饭团,到各地去卖笤帚,有一次因天气热,在大树下“吃饭”休息,谁知饭团变味了,被少康随手扔进大桑树树窟窿中。不料自然微生物使饭团发酵成酒。当少康又一次经过此处时,浓郁的酒香味引起他的注意。他挖出发酵物,试着把这种香味“蒸出来”,经无数次“鼓捣”,发明出没有颜色但味道醇美诱人,喝了使人精神兴奋的魔水,这种魔水就是后世赫赫有名的杜康酒。为纪念母亲在“窦”()地生了他,少康将魔水“酒”命名为“”,窦字繁体比较难写,伊川当地“窦”的读音不念“du肚”,而是念(dou逗),于是“”成了“杜康”。

⑤、杜康酒是首创的白酒,当时的白酒是如何蒸馏的?

杜康将魔水酒扩大生产,积攒起雄厚的财力物力,组织军队,一举攻入当时在偃师二里头后羿与寒浞盘踞大本营,结束了夏朝40年左右的被篡历史,恢复了夏朝的政权,史称“少康中兴”。

依照《古本竹书记年》和《历代帝王志》的记载,少康之前夏祀中断约四十年(有过浇取代之)。少康复国又居王位,年代约在公元前1900年前后,即现代考古学上的夏文化二里头一期文化时期。那时虽然已有青铜器制作,但杜康时代尚没有发现金属制作的蒸馏酒的器具,杜康酒是首创的白酒,那么当时的白酒是如何蒸馏出来的呢?

在伊川出土有杜康时代的陶制“三足盉”引起研究者的注意,这种有三个袋足灰陶盉,上部有一个向上的细“盉嘴”,一边是一个比较大的的方口,旁边有盉把柄。

 

如果说这是酒壶,拿着把柄倒酒的时候,壶嘴方窟窿也会溢流。注意到三袋足盉外面有黑色烟灰,像锅底灰那样,难道是用来加热造成的。

实验用三袋足灰陶盉来蒸酒,或许会解决“杜康”是如何蒸馏出来白酒的疑问。

模拟古法陶盉竹节筒蒸馏酒,将发酵好将要蒸酒的混合料,从方口填装到三袋足灰陶盉内,用桐木塞将方孔塞紧,以不漏气为准。

再用已打通竹杆内间隔的中空间竹竿,作为“冷却管”。管子一头套在三袋足灰陶盉向上的出口上,用布条缠紧。管子设有两个“酒水分馏阀”,调整控制冷却出来的水与酒的比例,在管子的尽头有酒罐接酒水。

然后在保温炕中填上已燃烧无烟的“热碳灰”,把装好料的三袋足灰陶盉置入“热碳灰”中。

 

热碳灰将三袋足灰陶盉内的物料逐渐加热,低沸点的酒和水蒸汽顺着空心竹竿流动,足够长的竹竿使酒和水蒸汽冷却,变成酒水流入终端的接酒罐。用“酒水分馏阀”,调整控制冷却出来的水与酒的比例,当流出的水酒达不到一定的浓度时,关闭出酒水的阀门,打开回流阀,就可反复多蒸一些时间,收到预期浓度的水酒。

不用金属、塑料等现代材料,用陶盉和足够长的空竹竿,完全可以蒸馏出清冽透明、酒香浓郁的白酒来。看来杜康造酒是有依据的。

 

二,杜康先祖崇伯鲧,大禹,父子二人演绎治水悲壮史诗

,杜康的祖先大禹是夏朝的奠基者,禹是鲧的儿子。

帝尧之时,洪水滔天,鲧由四岳推荐给帝尧,临危受命,当上治理洪水的官。

大禹的父亲鲧被尧帝封于崇,叫崇伯《山海经.海内经》郭璞注引《开筮》说:“滔滔洪水,无所止极,伯鲧乃以息石息壤,以填洪水。”连山易》记载:“鲧封於崇”,国语谓之“崇伯鲧”伯鲧是伊川盆地为中心这一区域的国君,鲧的夫人是有莘氏。《大戴礼 帝系》篇记载: 鲧娶于有莘氏之子,谓之女志氏,产文命”(文命就是大禹,有莘氏女是大禹的母亲)《汉书 古今人表》:“鲧妃,有莘氏女”)

当时闹水灾,尧帝任命鲧治水,在《尚书 尧典》中有此记载:“帝曰:咨!四岳,汤汤洪水方割,荡荡怀山襄陵,浩浩滔天。下民其咨,有能俾乂?佥曰:於!鲧哉。帝曰:吁!咈哉,方命圮族。岳曰:“异哉!试可乃已。帝曰,“往,钦哉!”九载,绩用弗成 

《史记 夏本纪》记载:当帝尧之时,鸿水滔天,浩浩怀山襄陵,下民其忧。尧求能治水者,群臣四岳皆曰鲧可。尧曰:“鲧为人负命毁族,不可。”四岳曰:“等之未有贤於鲧者,帝试之。

,鲧治水九年,蒙冤被杀。

尧听四岳,用鲧治水。九年而水不息,功用不成。於是帝尧乃求人,更得舜。舜登用,摄行天子之政,巡狩。行视鲧之治水无状,乃殛鲧於羽山以死。天下皆以舜之诛为是。於是舜举鲧子禹,而使续鲧之业

鲧用筑堤堵水的方法治水九年,大洪水来时大堤受损坏,尧帝看到了这种不理想的结果,舜以鲧窃帝之息壤以堙洪水,不待帝命”的罪名,派祝融前往殛杀《山海经》记载“鲧窃帝之息壤以堙洪水,不待帝命。帝令祝融杀鲧于羽郊。”帝尧舜的意见,派祝融羽山把鲧处死。(舜)流共工于幽州,放欢兜于崇山,窜三苗于三危,殛鲧于羽山,四罪而天下咸服。

、鲧被杀的罪名是窃帝之息壤以堙洪水”,“蒙冤”

禹治水的历史,实际上反映了龙山文化晚期,伊洛乃至更大范围洪水为灾现实《山海经·海内经》载:“鲧窃帝之息壤以堙洪水,不待帝命,帝令祝融杀于羽郊”,“息壤者,言土自长,故可堙水也”。 息壤是天帝的一件宝贝,这件宝贝据说是一种可以自己生长的神土,鲧想利用他来治理洪水,就是建大堤。这种息壤投到哪里,洪水立刻被堵住,治水就要成功了,在这个关键的时候,有人告发天帝,说鲧偷了息壤。天帝震怒,派火神祝融将鲧杀死在羽山,收回了息壤,并命令三年不准收敛鲧的尸体。于是洪水重新泛滥,鲧修的堵水工程自然垮塌了。

《山海经》记载“鲧窃帝之息壤以堙洪水,不待帝命。帝令祝融杀鲧于羽郊。”鲧被杀的原因是没有经过帝的许可,私自用“息壤”堙洪水,这是舜强加在鲧头上的“莫须有”罪名。

鲧用这种能自长息无限”的“土”治洪水,应该是好事情,却被舜罗织“窃帝之息壤”罪名杀掉,真是“欲加之罪何患无辞”!鲧的蒙冤很残酷,不禁令人扼腕叹息。

当老师给学子们讲述“大禹治水”的故事时,总是会提到“鲧堵水失败而被杀”的原因,是鲧“偷”了帝的“息壤”。孩子们追问“息壤”为何物?老师一般就回答“那是神话故事”来应付,鲧背“黑锅”到何时?

息壤是什么东西?郭璞解释说“息壤者,言土自长息无限,故可以塞洪水也。”就是用带有石块的土壤,容易堵住洪水。

这种“神土”?还是自然存在之物?古往今来困惑了无数史学家、文学家和老师们。

据笔者研究,豫西丘陵地区有常见的“料礓土”,就是“息壤”。这种“料礓土”是一种黄红色黏土,其中夹杂的不规则的石结核,是溶于地下水中的“碳酸氢钙”钙离子,自然聚集的结晶。形成过程是:当地温升高,土壤中水分蒸发到特定程度时,溶于水的“碳酸氢钙”,其中碳酸根中的一部分二氧化碳会挥发跑掉,钙离子就成了不溶于水碳酸钙,漫长的日积月累,成为不规则的料礓石碳酸钙结核层,在千万年气候与地质演化过程中,钙离子会年复一年,日复一日,缓慢“生”长,就像“狗头金”形成的原因一样。

料礓石图

有此地质条件的地方,料礓石结核层会使地层慢慢隆起,成为圆丘状丘陵。用夹杂有料礓石的红黏土筑河堤或夯筑城墙,坚固而不易被水冲毁。鲧用筑堤的方法防治洪水,虽然保守,却很实用,黄河、长江、伊河、洛河,那个不是用筑大堤防洪?

人们在夯筑建筑基础的时候,还会使用在七份红黏土中加三份生石灰的“三七土”,是一种人造“息壤”。锅炉与烧水壶、电热壶中的水垢,其实就是能自己生长的“息壤”。所以说加在鲧头上的““鲧窃帝之息壤以堙洪水”是强加的罪名,鲧是蒙冤而死的。

这种料礓石结核层极多的地方,地下深部往往蕴藏着丰富的石油和天然气资源。这是天帝更“机密的信息”。恐怕是当初“尧舜”和写“鲧窃帝之息壤以堙洪水”的人们更是不曾料到的。 

三,“三过家门不敢入”?鲧化为黄龍。莘地是龍文化之源

汉书 沟洫志》记载《夏书》:禹堙洪水十三年,过家不入门。“疏九河,陂九泽”、“度九山,开九州”,凿龍门、辟伊阙,疏水道使洪水下泄,终于治理住水患。还把华夏地域划定为九州,开创了中国历史上第一个朝代——夏朝。

 

 

伊水向着太阳升起的地方向东流,过“莘城”后再向北流,过龙门后又向东,就流到了夏都偃师二里头的南面。

,鲧化为黄龍的故事 

《水经注 伊水》载山海经所谓南望墠渚,陂方十里,佳绕鱼苇,禹父之所化,鲧化羽渊而复在此化为葬,即鲧死后葬于伊川禅诸水尧看到鲧用九年时间筑的防洪大堤,还是被洪水冲垮,便命舜以“治水无状”的罪名,把鲧处死于羽山。新城故城遗址西部丘陵地貌就是“羽毛状”丘陵:

《归藏·启筮》载:“鲧死三岁不腐,剖之以吴刀,化为黄

《国语·晋语八》:“昔者鲧违帝命,殛之于羽山,化为黄能以入于羽渊。”《左传》昭公七年云:“昔尧殛鲧于羽山,其神化为黄能以入于羽渊。”鲧被杀羽山之后,舜让其曝尸三年,警示天下。

后世为了附会“鲧违帝命”的说辞,认为鲧被殛杀,他是私自偷了帝尧的“息壤”,不配化为“龍”,遂将龍字右上的“立”字头改成厶(si 死),变成“能”。更有离奇的说法,说是“化为黄熊”,“鳖三足曰”,说鲧死后变成了三足鳖。化为黄能”的“能”字,实际是“龍”。

大禹的父亲鲧被杀羽山之后,还被污蔑。丑化是天大的冤枉

《山海经·海内经》郭璞引《启筮》云:“鲧死三岁不腐,剖之以吴刀,化为黄龙”。《左传·昭公七年》曰:“昔尧殛鲧于羽山,其神化为黄熊,以入于羽渊,实为夏郊,三代祀之。”夏郊指夏代王都偃师二里头的外围南部伊川区域。鲧死后,他的儿子大禹没有放弃父亲的遗愿,继续治水,三过家门而不入,在应龙的帮助下,终于治水成功。

屈原《天问》中问道“不任汩洪,师何以尚之?”屈原认为“鲧如果不善于治理洪水,为甚么四岳会一致推荐他呢?肯定是善于治水的,不然四岳决不会一致推荐鲧来担当治理洪水的大任。鲧既善于治水,显然不可能只知堵塞,而不知疏导。

大禹的父亲鲧是含冤而死,死后尸体三年不腐烂。大禹不忍看见父亲含冤而不腐烂的身躯,故三过家门而不入(史记记载的是“三过家门而不入”)

司马迁《史记 夏本纪》说,鲧治水九年不成,帝尧提拔舜辅佐自己,舜刑杀了鲧,而后,禹又被四岳举荐治水,禹伤先人父鲧功之不成受诛,乃劳身焦思,居外十三年,过家门不敢入。禹因为不忍心看见父亲功之不成受诛遺体还被曝三年,不能入土为安,所以“三过家门而不敢入”。

三年后,鲧妻有莘氏为鲧收尸鲧因含冤而“死不瞑目”。妻子知丈夫冤屈,用手轻抚他的眼帘,的双眼就闭上了。有莘氏还想整理丈夫身上三年来被风雨损坏的破衣服,换上新衣服。眼见三年不腐烂的丈夫,双眼不闭(就是后世说的“死不瞑目”),知丈夫冤屈,就含泪上前,用手轻轻抚摸鲧的眼睛,让他的眼闭上。

但刚一接触鲧的身体,鲧却忽地一变,“化为黄龍”飞走了。

天然石,神农氏与龍文化之源

今平等乡新城遗址南的大莘店,有鸭子湖遗迹,《水经注 伊水》就记载说“陆浑县东墠渚,禹父之所化,鲧化羽渊而复在此。

鲧死的地方称作墠渚。《山海经·中山经》称,“南望墠渚,禹父之所化”。“化”指的是“葬”。就是说鲧葬在墠渚。西有黄龙沟,黄龙庙,天然石龙,当是“鲧化为黄龍”神话传说产生的原始实物基础黄龙沟是“羽渊”,墠渚,是鲧化为黄龙的地方。

《水经注.伊水》对此有较详细记述:“伊水又东北,涓水注之。涓水又东径陆浑县故城北。平王东迁,辛有适伊川……涓水左合墠渚水,水上承陆浑县东墠渚,渚在原上,陂方十里,佳饶鱼苇,即《山海经》所谓‘南望墠渚,禹父之所化’。郭景纯注云:墠,一音暖,鲧化羽渊而复在此。然已变怪,亦无往而不化矣。世谓此泽为慎望陂,陂水南流注于涓水。涓水又东南注于伊水。昔有莘氏女采桑于伊川,得婴儿于空桑中。 伊水又东北过新城县南”。

墠渚鸭子苇子湖在今天伊川平等村南的银河是伊河与银河交汇一带的大片有温暖泉水的苇子湖地,这里几千年来大部分已被淤积成平地。1975年修平白公路时,在平等段曾挖出很多新时期时代龙山文化时期的淤积层遗存,发现的文物与鲧时期的文化相符合。规划的杜康产业园选址的正是“禹父之所化”的古墠渚区域。

《上海博物馆藏战国楚竹书(二)》 (释文考释),上海古籍出版社,马承源主编)记载:{郭店一号楚墓出土战国时期竹简有《子羔》篇,《子羔》11号简上段说禹之母‘观于伊而得之’,与伊川有莘氏有关”。
 资料图片 洛栾快道(G208国道伊川莘地墠渚苇子湖 佳饶鱼苇. 

 

伊川的龍文化根脉更久远

有莘之地“墠渚”,西边有长水,今称黄龙沟或龙头沟。《水经注 伊水》记:“长水出新城西山,东流注于伊水”。长水的“长”亦读“常shang”(例如,常川乡)。长水源头有上(常)元村,村南有羊佳坡、牵羊坡,又称乾阳坡。黄龍沟壁上有“天然石龍”,与炎帝神农氏诞生有关。

 

 

《春秋纬·元命苞》记载:“少典妃安登游于华阳,有神龙首,感之于常羊,生神农”。《易·疏》:“任巳感神龙而生神农”。《帝王世纪》:“炎帝神农氏,姜姓也,母曰任巳,有娇氏之女,名女登,为少典正妃,游华山之阳,有神龙首,感女登于常羊,生炎帝,始教天下种谷,故人号曰神农氏。”(关于天然石龙与龙文化另有专题介绍)。

龙头沟沟壁有将近百十米的“天然石龙”非常神奇壮观,图为2000年龍年拍摄的“瑞雪飞龍”图: 

龙头沟口出土有二千多年前秦汉时期的空心砖,上面的龙头部形象以至整体轮廓形象,与龙头沟内的天然石龙惟妙惟肖,龙背有小人,巨龙似张口嬉笑,人龙和谐跃然画面,更拟人化和艺术化。表明龙头沟的“天然石龙”早已被先民知晓,如何湮灭,还是待解之谜。 

 

 

 

四、鲧作三仞之城,夏之先人的“伊甸园”在伊川

鲧所封“崇国”湮灭了,大禹母亲有莘氏湮灭了,但“崇国”有个“莘城”流传下来。

夏代末年有莘氏的后人有一个“有莘氏女”采桑时在桑树窟窿捡到一个婴儿,以水命名为伊尹,后来成为商王朝的开国宰相,史称“烹饪鼻祖,第一名相”(伊尹史话另有专文)。

“莘城”在春秋时成为伊洛之戎和陆浑之戎的都城“蛮子国”。战国韩武子时将破败的“莘城”遗址重新加固、加宽、加高城墙,变“莘城”为“新城”,从此在后世历代的史册中,均采用“新城”名称。

《史记·夏本纪》没有载鲧禹故里,但梳理古史典籍,可以找到鲧禹的故里在伊川的“莘城”,分析如下:

四岳之所以推荐鲧来治水,是因为善于筑堤和筑城在先秦历史文献典籍有鲧发明筑城的记载。如《吕氏春秋.君守》篇说:“夏鲧作城。”《礼记.祭法》孔颖达正义引《世本》,说鲧“作城郭”。《淮南子·原道训》记载“昔者夏鲧作三仞之城,诸侯背之,海外有狡心这个三仞之城”应该是伊川的“莘城故城”:

 

《吴越春秋》记载:鲧筑城以卫君,造廓以守民,此城廓之始也鲧的夫人是有莘氏,莘城是禹父亲鲧,母亲有莘氏的族居地,筑城是鲧的特长本领,也是实际需要,四方很闻名,这是四岳推荐他的重要原因

、所谓夏鲧作三仞之城”,是一种城墙布局选择三面环水,一面靠山陵高阜。“莘城故城”的西面是鹿蹄山向东延伸的余脉,该城坐落在延伸至伊河边的尽头处,城西靠山岭。城墙的东、南、北三面环水,是地地道道的“三仞之城”。

“三仞之城”莘城南边,就是《水经注 伊水》记载的墠渚湖。由“莘城”东城墙古城寨东城门外的洛栾快道G208开始,向南行,从平等村一直到中溪村,公路东侧不远是伊河。公路西侧就是“涓水”和“墠渚”遗存所在地,顺阳河和银河注入其中,十里水泽,涓涓泉水,苇稻连绵,佳饶渔苇,是鲧“化为黄龙”的神话发生地所在。

 

麦田金浪翻滚,大地如画、色彩醉人 

此地域的“大莘店”、“莘渠里”(平等),“莘营”(莘营)、“东蛮子邑”(东村)、“西蛮子邑”(西村),“上元”(桑园,有莘氏女采桑)、下元(夏代的庄园),“龙王屯”(鲧化为黄龙)等地名,仍保留有“有莘国”的“基因”。

,鲧用筑堤堵水的方法不是一种失败的方法,而是成功的方法,如今的黄河大堤已安然存在几十年了。关键是发生大洪水的时机和规模。

几千年来,中原一带治理河道,仍然是采用鲧筑堤堵水的老方法,大洪水来了把河的两岸大堤冲垮,后人还是继续筑堤堵

六七十年代,伊川县冬春季节重点工作,就是修筑伊河大堤。当时的县委书记徐学华,是部队派来的,背着军用挎包,日夜在伊河大堤工地巡回检查修筑大堤的质量,时有“低着头、弯着腰,一看就是军代表,质量差了绝不绕”。应该说,这个军代表县委书记很务实,也是采用古代“鲧”筑堤的方法防洪水。他对关系伊河两岸农田村庄安危的伊河大堤,高标准、严要求是值得称赞的。但后来,伊河发大水,还是把修的河堤冲毁不少。冲毁了再修,不屈不挠。前赴后继,不然就不会有伊河两岸“佳饶渔苇”的田园美景。

“三仞之城”莘城的古城墙,厚厚的夯土层不是一个年代夯筑,当年重修秦楚古道伊川平等--宜阳莲庄交通扶贫公路时,曾在平等乡区域发现丰富的龙山文化到夏文化遗物

通过以上六的方面的分析,此地夏文化积淀深厚,与史籍记载禹的父亲鲧,母有莘氏族居地“墠渚,陂方十里,佳绕鱼苇,禹父之所化”相吻合,充分表明“莘城”就是鲧的“三仞之城”。是夏之先人的“伊甸园”,世代生活、奋斗、繁衍生息的地方。

五,考古证实“莘国”真实存在,历史更为久远。

伊河流域“莘国”新城故城遗址过去一直认为该遗址属于战国韩地,考古发现伊川不仅与龙山文化到夏文化时期鲧、有莘氏、大禹有关,而且杜康造酒是真实历史,华夏文明厚重的历史更久远

,伊夏代的古纶氏

1996年,河南省考古所在伊川的古代“纶氏”区域,出土有公元前1880年夏代杜康时代大量精美的酒具、酒器

左传记载“少康 ,邑诸纶”,说明古代“纶氏”是夏的区域,根据《中古历史文物地图集》,古代“纶氏”涵盖今天伊川伊河东的大部分地区。伊川的白犟河,之所以称“犟”,就是该河流反“水向东流”的传统观念,从东“犟”着“发狂”向西流,就是古时所称的大狂水。

据《水经注 伊水》记载,:伊水又北径当阶城西,大狂水入焉,水东出阳城县之大山。《山海经》曰:大之山多琈之玉。其阳,狂水出焉。西南流,其中多三足龟,人食之者无大疾,可以已肿。狂水又西径纶氏县故城南。《竹书纪年》曰:楚吾得帅师及秦伐郑围纶氏者也

《竹书纪年》提到的纶氏,就是夏代伊川东部地区,汉代为纶氏县。《山海经》提到狂水其中多三足龟,与神话传说“鲧变成三足鳖”有一定联系。也间接印证纶氏是夏人的区域。

,考古发现少康当政时的墓葬和大批精美酒器

1990焦枝铁路要修复线,线路经过伊川彭婆镇南寨东坡,地基发现有古文化遗存。此地在龍门山之阳,而龍门山北边不远就是夏代王都偃师二里头。早在1959年,中国科学院就对此地区进行过调查和试掘,发现有古文化层,伊川南寨如今发现有古文化遗存,受到国家高度重视。经国家文物局批准,1990--1991年河南省文物考古研究所对此处进行考古发掘,对涉及铁路范围总面积24万平方米1420平方米进行考古发掘,证实这里是仰韶文化、龙山文化、二里头文化遗址,清理的二十五座古墓,出土二里头文化类型的文物酒器、酒具较多。但更多的古文化遺存早已经被毁坏。

古纶氏地区西部的伊川南寨1990年,河南省社科院考古所在这里发掘出大批夏代文物,其中大量精美的陶制酒具、酒器令人赞叹不绝:

伊川南寨二里头文化墓葬发掘简报,刊登在1996年第12期《考古》期刊上。

1996年《考古》第12期笔者保存有一部分此次发掘出土的酒器图片,可以看出,这些酒器造型奇特,精美绝伦,是后世青铜酒器的“鼻祖” 

,南寨遗址的年代与偃师二里头是什么关系?

经国家夏商周断代工程专题组和中国社科院考古所用碳十四测年技术测定,年代为公元前1880—1840年前后,属二里头文化早期类型,与《古本竹书纪年》和《中国通史.夏》记载夏王少康当政年代为公元前1868—1848年基本相一致。

中国社科院考古所用碳十四测年,数据结果刊登在《华夏考古》2001年第3期:第一条数据公元前1880—1840年前后,是伊川南寨的。考古不仅证实伊川伊河东地区属于夏王朝早期区域,而且出土酒器等文物,证实在少康当政的年代,与《说文解字》记载说“少康,杜康也,杜康作秫酒”,不是“传说”,是真实的历史。还佐证伊川纶氏区域属于周武王所说的“有夏之居”。 

新城故城的考古发现仰韶文化大墓

1994年11月,洛阳文物二队配合伊川水泥制品厂基建,对新城故城遗址范围内的工地进行发掘,其中发现五座仰韶文化墓葬以及不同历史年代文化遗存叠压层,含蕴的古文化信息令人振奋不已,纠正了过去一直认为这里是周赧王周城遗址的不准确记载

考古1997年第12期目录.内有伊阙城遗址(新城故城)资料

新城故城城墙遗存位置示意图

发掘简报刊登在1997年第12期《考古》上,揭示了新城古城遗址及其周边有丰富的新石器裴李岗文化、仰韶文化、龙山文化、夏商周以及战国文化遗存。那层层叠叠的夯土城墙至今仍然清晰可见:

  

 

《考古》1997年第12期伊阙城遗址(新城故城)发掘简报

 

新城故城遗址周边古遗址很多

新城故城南部,有著名的新石器时期裴李岗文化古城南遗址。西南有旧石器文化穆店遗址和龙头沟石龙遗存马回营北龙山文化遗址和西山甘水源头石城遗址,以及新发现的徐阳陆浑戎墓葬群;与新城故城相对的伊河对岸,有著名的土门仰韶文化遗址和白元龙山文化遗址。

打制锤状石器

 

石锤:牙齿化石:打制锤状石器:石鑿:石刀骨镞和石镞:石钺:

而早在大禹时代之前数千年的炎帝神农时代,大致与裴李岗文化时期相吻合。炎帝神农氏“伊侯国”,夏族就是神龙氏的后裔,龙在政治、文学、艺术、习俗及信仰中都有鲜明的印迹,成为华夏民族的标志。

《中国文物报》1996年3月17日一版“考古新发现”,“在伊川大莘店一带发现有裴李岗文化时期的文物,有红陶三足钵,石质磨盘磨棒、锯齿石镰、骨针、契刻骨片等”,这些八千多年前中华先人使用的器物,是中华文明肇造开创于中原沃土的实物见证。

附图:骨针

锯齿石镰

辛字形石铲

红陶三足钵,是后世鼎与爵的鼻祖

值得特别注意的是,新郑和伊川裴李岗文化时期的红陶三足钵,辛字形石铲、锯齿石镰,契刻骨片竟然基本一模一样。

伊川的裴李岗文化新发现,已经载入中国科学院考古研究所的文献《郑洛地区新石器时代聚落的演变》北京大学出版社 出版时间:2001-06

红陶三足钵的三个足尖,是极标准的等腰三角形,其误差仅不到毫米.难怪当时河南省社会科学院考古所原所长安金槐先生看到这些文物时,激动地说:“这些真是重要发现,件件都是国宝啊.”以上这些,充分说明了那时的中原地区的神农文化已经达到了何其高超的水准。

 

六,大禹的妻子涂山氏女娇 

《吴越春秋·越王无余外传》记:“禹三十未娶,行到涂山,恐时之暮,失其度制,因娶涂山,谓之女娇 

《吕氏春秋 音初篇》记载禹与涂山氏之女相会,“禹行功,见涂山之女。禹未之遇而巡省南土。涂山氏之女乃令其妾候禹于涂山之阳。女乃作歌,歌曰:“候人兮猗。”实始作为南音。周公及召公取风焉,以为“周南”、“召南”。”

禹巡省南土,涂山氏之女候禹于涂山之阳,等候禹回来。涂山是大禹妻子的故乡,关于涂山的位置,说法不一。一种说法是安徽蚌埠怀远县的涂山,另一处是嵩山西边、洛阳南的三塗山。后者在史料中有很多记载

《尚书·皋陶谟》载:“禹曰:‘予娶于涂山’”。《史记·夏本纪》载,“禹曰:予娶涂山,生啟予不子,以故能成水土功。帝舜薦禹於天,為嗣。十七年而帝舜崩。三年喪畢,禹辭辟舜之子商均於陽城。天下諸侯皆去商均而朝禹。禹於是遂即天子位,南面朝天下,國號曰夏后,姓姒氏。十年,帝禹東巡狩,至于會稽而崩。以天下授益。三年之喪畢,益讓帝禹之子啟,而辟居箕山之陽。禹子啟賢,天下屬意焉。及禹崩,雖授益,益之佐禹日淺,天下未洽。故諸侯皆去益而朝啟,曰:「吾君帝禹之子也」。於是啟遂即天子之位,是為夏后帝啟。夏后帝啟,禹之子,其母涂山氏之女也。夏后帝啟崩,子帝太康立。帝太康失國,昆弟五人,須于洛汭,作五子之歌。”

从《尚书》和《史记》的记载可知:大禹的妻子是涂山氏,禹的儿子启,是涂山氏所生,其活动地域在嵩山、洛邑周围。

“涂山氏”是上古时期一个部落氏族名称,涂山的地望在中原,史有明载。《左传·哀公七年》中有“禹合诸侯于涂山,执玉帛者万国”的记载,禹用当时天下九州出产的铜铸了九个鼎,雕铸上奇兽异禽来代表九州,九鼎因此成为日后国家政权象征。

《周礼》天官冢宰:“惟王建国,辨方正位,体国经野,设官分职,以为民极。以土圭之法测土深。正日景,以求地中。日南则景短,多暑;日北则景长,多寒;日东则景夕,多风;日西则景朝,多阴。日至之景,尺有五寸,谓之地中,天地之所合也,四时之所交也,风雨这所会也,阴阳之所和也。然则百物阜安,乃建王国焉。伊耆氏掌国之大祭祀。”。

周武王灭掉商纣王后,为了定个好的首都,睡不着觉,找来军师姜太公,看遍天下风水,选中洛阳为都城。《史记·周本纪》记载周武王确立洛阳王城的方位:“武王至于周,自夜不能寐,周公旦即王所,曰‘曷不寐’,王曰;告女,维天不飨殷……灭以至今。我未定天保,何暇寐?’王曰:‘定天保,依天室……自洛汭延于伊汭,居易毋固,其有夏之居。我南望三涂,北望岳鄙,顾有瞻河,粤洛瞻伊、毋远天室。’营周居于洛邑而后去。……成王在丰,使召公复营洛邑,如武王之意。周公复卜,申视,卒营筑,居九鼎焉。曰“此天下之中,四方入贡道里均”。

《尚书·洛浩》中记载周公对王城的方位进行勘卜,“我卜涧水东,廛水西惟洛食”。“廛水东亦惟洛食”。

洛阳正南伊阙南的九皋山,是洛阳的南部照壁屏障,《诗经 小雅 鹤鸣》中“鹤鸣九皋声闻于天。鹤鸣九皋声闻于野”。说的就是龍门到九皋山之间,伊河北流朝洛阳,伊河两边溪流密布,佳饶鱼苇,两边山丘环卫,是被周武王和姜太公誉称为:“声闻于天”的“毋远天室”的“天室”风水宝地。也是武王太公商议查看过的有夏之居”。

周武王说的“南望三涂”、“不远天室是周王城的中轴线。以周王城南城门正中间为起点,按子午线向正南延伸,正指向九皋山中段三座向北凸出的海拔六百四十米的山头,西边的称牛山,中间的是马山,东边的称虎山,俗称“三凸山”,称三涂山。洛阳周王城向南的中轴线,正好照直这个凸(涂)的正中间。洛阳周王城向南的中轴线,正好照直这个凸(涂)的正中间。

周书》记武王问太公曰‘吾将因有夏之居,南望过于三涂,北瞻望于有河”。古人所说的“三涂”就是周王城向正南延伸中轴线的终点。三座巨大的向北凸出的巨大山头,北边是有夏之居的伊洛河川区盆地,南部是八百里伏牛山。 

,过去认为“天室”是嵩山太室山。其实是九皋山中段的三涂山。有意思的是,整个九皋山中间三凸这一段,恰似巨大的大鹏展翅欲腾飞状。《诗经·小雅·鹤鸣》中描写“鹤鸣于九皋,声闻于天”,在这个离天特别近,鹤鸣叫的声音,天神可以听到。

从十多公里外,看九皋山中段“虎马牛”三涂山,中间山峰似大鹏鸟的头,海拔高度800多米,巨大的两翼向东西两边伸开,鸟头胸腹前有三座凸出的头,西侧是牛山、中间是马山、东边是虎山,全向北凸出,高度均是640多米:称三凸山(三涂山)。

大鹏鸟的头,正与洛阳周王城正南同处于一条子午中轴线:

洛阳 伊川 地形 水系 古道 塗山 土门

《后汉书.马融传》记载马融所作的《广成颂》,其中有关于大汉南郊有“三涂山”的描述。《后汉书.安帝纪》载:“安帝元初二年(115年)上《广成颂》云:是以大汉之初基也,宅兹天邑,总风雨之会,交阴阳之和。揆厥灵囿,营于南郊。徒观其垧场区宇,恢胎旷荡,□敻勿罔,寥豁郁泱,骋望千里,天与地莽。于是周阹环渎,右矕三涂,左概嵩岳,面据衡阴,箕背王屋,浸以波、溠,夤以荥、洛。金山、石林,殷起乎其中,峨峨硙硙,锵锵锥隹,隆穹盘回,嵎峗错崔。神泉侧出,丹水涅池,怪石浮磬,耀焜于其陂。”。

从上古到夏商周时期的帝王们,就将这里作为祭祀天神的宝地,传说大禹在三涂山的金鼎峰下铸九鼎。

远眺上皇古地三塗山,似烟云缭绕的仙山

伊川葛寨乡的上皇古地三塗山古都洛阳南的“天室”风光,“涂”字古代写法是“”,传说这里原是五洋江湖,龍门伊阙的豁口太高,伊水下泄受阻,湖水向东经广成泽流到汝河。大禹治水凿龍门,辟伊阙,使五洋江湖水得以畅流下泄,露出上皇古地三下的土地。去了水余下土,三凸山的“凸”就成为“”,后又简化成涂,这里就是大禹妻子涂山氏女娇的家乡。

三涂山风光。

从三涂山向北看,伊川山川秀美,远处是龍门山、万安山

特别神奇的是,三山之一的山,名叫“牛山”,山形极像巨大无比的伏卧神牛。父老相传,八百里“伏牛山”这里是牛头。

 

三凸山之一的牛山(黄线标出是巨型伏牛,是伊川古迹名胜十六景中的“杜康醉牛”)是康水源头的梁家沟水库

下图:康水源头,远处是牛山:

三涂山就是“三凸山”或“三头巨神”牛神、马神、虎神之山。有名的青铜饕餮洛阳鼎,是西周开国重器,上面铸造的,就是神牛首的正面案。古代调兵用的“信物”,名叫虎符,故三涂山被列入“九州之险”之一。而马的形象与龍有关,就是人常说的“龍馬精神”,如今古代“龍马神燕”(过去称为{马踏飞燕}是不了解这个造型的哲学概念:“龍马神燕”的造型,上面的马代表“阳”,其下的燕代表“阴”,阴阳和谐,方能实现“天马行空,鹏程万里”愿景)。 

涂字古文写作“塗”,源于塗山,出自夏朝大禹之妻塗山氏。《史记·夏本纪》记夏后帝启,禹之子,其母涂山氏之女也据《姓氏族谱笺释》、《风俗通》等记载,夏王朝时期有复姓塗山氏,其族人后省文去山字,称涂氏。

古人解释“涂,山名”,“涂,道也。”《水经注 伊水 》:伊水历崖口,山峡也。翼崖深高,壁立若阙,崖上有坞,伊水径其下,历峡北流,即古三涂山也。杜预《释地》曰:山在县南。阚駰《十三州志》云:山在东南。今是山在陆浑故城东南八十许里。《周书》,武王问太公曰:吾将因有夏之居,南望过于三涂,北瞻望于有河。《春秋》昭公四年,司马侯曰:四岳、三涂、阳城、太室、荆山、中南、九州之险也,服虔曰:三涂、大行、轘辕、崤、渑,非南望也。京相璠著《春秋土地名》,亦云:山名也。以服氏之说,涂,道也。准《周书》南望之文,或言宜为轘辕、大谷、伊阙,皆为非也。《春秋》,晋伐陆浑,请有事于三涂。知是山明矣

《十三州志》云:山在东南,指三涂山在陆浑故城东南考古发现陆浑故城在徐阳、南留一带,在此地东南方可望见三涂山。

“三涂山地区的伊川,是古都洛阳南大门外“秦楚、秦郑、洛栾” 三条主要古道交会区,故左传·昭公四年》记载四岳、三涂、阳城、太室、荆山、中南、九州之险也三涂山不仅是古代祭祀天神的“神山”,而且名列“九州之险”之一。

即使到了今天,这里仍是铁路、国道、高速和数条省道纵横交会其间的交通枢纽咽喉要冲:

 

 

七、三涂山与陆浑戎

发源于三塗山的伊水支流明水、康水,由南向北,似双龙并驾齐驱,水如镜,景如画,蝌蚪在其中惬意的生活,称烟云涧。两水之间,是去三涂山祭祀天神的必经之地。

 

大禹治水成功后铸九鼎,历代帝王到三塗山祭祀天神“烟云涧”成为铸造青铜礼器的地方,如已成为著名的青铜之乡。春秋时期,晋国到三涂山祭祀为名祭祀队伍要路过陆浑戎辖区,实际上后面暗中跟着大军,顺便把陆浑国灭了,《左传,昭公十七年》(公元前525年)记述此事说“晋侯使屠蒯如周,请有事于雒与三涂。九月丁卯,晋荀吴帅师涉自棘津,使祭史先用牲于洛。陆浑人弗知,师从之。庚午,遂灭陆浑,数之以其贰于楚也。陆浑子奔楚,其众奔甘鹿。周大获。(关于陆浑戎迁伊川的历史另有专文介绍)

还有其它一些关于大禹治水的传说:

在偃师十八盘去嵩山,有轘辕关,流传着“禹化为熊,至嵩山脚下化为石”的故事。

《淮南子》记“禹治洪水,通轘辕山,化为熊”。“涂山氏往,见禹方为熊,惭而去。至嵩高山下,化为石。”说的是大禹出门在外治水的日日夜夜,涂山氏女亲自到了禹治水的工地,给禹做饭送饭。涂山氏女生子启的故事

《淮南子》:"禹治洪水,凿轘辕山,谓与涂与氏曰:'欲饷,闻鼓声乃去。'禹跳石,误中鼓,涂山氏往,见禹化为熊,惭而去。至嵩山脚下化为石,禹曰:'归我子!'石破北方而启生。"“涂山氏看见了化身为熊的禹,十分羞惭,遂化为石头,禹向此石索要儿子,石头裂开,禹的儿子启诞生了”。嵩山有“启母石”。说“禹是熊,涂山氏和儿子启是大石头”。此说与安徽省蚌埠市怀远县“涂山望夫石,相传即为涂山氏所化”一样,显然是离奇的故事而已 
  

  九,杜康酒文化来源于神农造酒

酒之源头是神农氏帝明首创上皇酒

·江统《酒诰》曰:“酒之所兴,肇自上皇,或云仪狄,一曰杜康,有饭不尽,委余空桑,郁积成味,久蓄气芳,本出于此,不由奇方,历代悠远,经口弥长,稽古五帝,上迈三皇,虽曰贤圣,亦咸斯尝”。

中国最早的酒是神农氏帝明所创的“上皇酒”(神农氏帝明是神农氏炎帝第四代帝王,居住在上皇古地六千多万年前,九皋山火山口流出的岩浆漫流于此,岩浆冷却后,从岩层裂隙中渗涌出的泉,水质晶莹碧透、甘冽清香、微甜爽口,富含人体必需的多种微量元素

 

炎帝神农帝明在伊川九皋山上皇古地第一次造出酒,将上皇造酒载入史册。上皇就是第四代炎帝神农氏帝明

《山海经·中次七经》曰:“放皋之山,明水出焉,南流注于伊水”。“放皋山”就是“九皋山”,明水位于伊川葛寨乡上皇古地,这里是古时帝王祭祀天神的风水宝地,祭祀香火连绵不断,仙烟云雾缭翅绕盘旋,山涧溪明、康二水有如从烟云中飞流直下,于是传下来“烟云涧”的地名。人们把上皇炎帝神农帝明造酒的地方叫做上皇古地,泉水叫做上皇古泉,河流称为明水。后来杜康也慕名来到这里,造出蒸馏白酒,名叫“杜康酒”,杜康造酒的河流称为“康水”,与上皇帝明造“上皇酒”的地方相距很近。 

 

明水与康水发源于九皋山中段三涂山金鼎峰下。相传第四代神农氏帝明,传播农作新知识,潜心研制用百果和粮食造酒的新工艺,制出似琼浆玉液,醇厚甘美,回味悠长,四处飘香,饮之欲醉“上皇酒”。喝下去使人感到精神振奋,有飘飘欲仙的感觉,很受欢迎。

 

 

神农炎帝帝明还酿造的“上皇酒”宴请百神,据《山海经》的记载:“鼓钟之山,帝台之所,以觞百神也”。“觞百神”指神农炎帝帝明设宴请百神喝酒,可见酒的首创是神农炎帝时代。

《山海经》记载,明水出狼皋山,在伊川葛寨乡上皇古地,这里有上皇古泉和上皇酒厂。

 

         上皇古泉 

 

 

,帝女仪翟作旨酒

《世本》中记载:“少康作箕帚,仪翟作酒醪,变五味,少康作秫酒”。“酒醪”是醇美的“旨酒”,不一定是白酒。关于仪狄(注:甲骨文“仪”字与“伊”字是同一个字。夏人居伊洛,“狄”字原为戎“翟di”,女孩头上有美丽的锦鸡羽翎”。后世晋国和周与“戎翟”本是友邻,反目为仇后,晋灭戎翟国,晋丑化“戎翟”,将“翟”变为“狄”)。

历史上“仪翟”的真实身份是帝尧的女儿,名叫“伊翟”《战国策·魏策二》记载说“梁王魏婴觞诸侯于苑台。酒酣,请鲁君举觞。鲁君兴,避席择言曰:昔者,帝女令仪翟作酒而美进之禹,禹饮而甘之,遂疏仪翟,绝旨酒,曰:后世必有以酒亡其国者。注云:“帝女,尧或的女儿。《博物志》言,仪翟,禹时人”。

 

十,“杜康”造酒之水源康水在伊川“狼皋山”(九皋山)。

杜康被称为“酿酒鼻祖”,他在什么地方造酒呢?

  《水经注•伊水记述狼皋山(今九皋山)有康水和明水相交汇流入伊河,《直隶汝州全志》记载:“俗传杜康造酒处,水经注曰康水”。那么康水在什么地方呢?

从伊水进入狼皋山地区谈起。

狼皋山(九皋山) 

 

,焦涧水

伊水进入狼皋山区域第一条支流,是伊河西岸的“焦涧水”,《水经注 伊水》记载:(伊水)北与温泉水合,水出新城县之狼皋山西南阜下,西南流会于伊水。伊水又东北径伏睹岭,左纳焦涧水,水西出鹿髆山,东流径孤山南。其山介立丰上,单秀孤峙,故世谓之方山,即刘中书澄之所谓县有孤山者也。东历伏睹岭南,东流注于伊。伊水又东北,涓水注之,水出陆浑西山,即陆浑都也

温泉水,就是今天陆浑水库附近饭坡镇的汤池沟温泉。

 

夏季,从九皋山下伊水流去的地方看,伊水是向着太阳升起的方向流,当地称伊水向东流。

与狼皋山主峰相对的伊河北岸有座山岭,叫伏睹岭(今名“佛柱岭”)。“左纳焦涧水,焦涧水伏睹岭”的“左侧”(东方)。

伏睹岭,钟鼓山(孤山、方山)

 

  钟山(孤山其山介立丰上,单秀孤峙,故世谓之方山,即刘中书澄之所谓县有孤山者也

 

,焦涧水与钟鼓山龍兴寺

焦涧水发源于鹿髆山”,流经孤山(《山海经》记载此山名叫“钟鼓山,帝殇百神之所”,就是炎帝神农氏请天下的百位神仙来这里参加品酒宴会)。此山因极像一口倒扣的大钟,又称钟山。山上有“龍兴寺”和巨钟: 

钟山顶“龍兴寺”的古钟:

 

 

 

人们把天上轰隆隆的雷声说是天神在此“擂天鼓”,山下有“雷神谷”,今有“雷沟水库”,就是蓄留“焦涧水”而成。

钟鼓山在伏睹岭的西北方,伊河向东流,而焦涧水是从钟鼓山西北流向东南与伊水交会,所以水经注记载焦涧水西出鹿髆山,东流径孤山南东历伏睹岭南,东流注于伊。

如今考古发现汉“陆浑故城”在伊川徐阳和宜阳南留一带,证实“伊水又东北径伏睹岭,左纳焦涧水”的记载是正确,焦涧水就是雷沟水库那条河,今称“干河”。

②,涓水二源

伊水进入新城县境第二条支流,是伊河之阳“涓水”。

《水经注 伊水》的记载:“涓水有二源,北水东流合侯涧水,水出西北侯溪,东南流注于涓水。涓水又东径陆浑县故城北。涓水东南流,左合南水,水出西山七谷,亦谓之七谷水。阻涧东逝,历其县南,又东南左会北水,乱流,左合禅渚水,水上承陆浑县东禅渚

涓水二源南水发源于陆浑西山“七谷”,历汉“陆浑故城”南。(由于位于海峰山之阳,称阳河,后因嵩改为顺州,阳河称顺阳河)。

涓水的北源,发源于陆浑戎北边鹿蹄山,水出西北侯溪,因位于海峰山北,北为阴,故此水又称“阴水”(春秋时称“阴地”、“阴戎”)。人们觉得“阴”不好听,改称“银河”。但此水源出侯溪,又称“侯溪河”。今人将“侯溪河”讹称“后河”,所以洛栾快道大莘店平等段,银河桥叫做“后河桥”(应该叫“侯溪桥”)。

 

 

涓水北水(侯溪水 银河)和涓水南水顺阳河二水都注入“墠渚”

 

 

(洛栾快道西的苇子湖)

涓水与墠渚水一道东南注于伊水,此处即是伊尹生空桑的发生地,请看《水经注伊水》的记述:昔有莘氏女采桑于伊川,得婴儿于空桑中,言其母孕于伊水之滨,梦神告之曰:臼水出而东走。母明视而见臼水出焉。告其邻居而走,顾望其邑,威为水矣。其母化为空桑,子在其中矣。莘女取而献之,命养于庖,长而有贤德,殷以为尹,曰伊尹也又东北过新城县南 

 

③,长水与“马怀桥”

伊水东北流接纳的是莘店西北的长水,《水经注 伊水》记载“马怀桥长水出新城西山,东径晋使持节、征南将军宗均碑南。均字文平,县人也。其碑,太始三年十二月立。其水又东流入于伊”。

“马怀桥”(过去有讹称此桥是“马回桥”),但“马回”之村名,传来源于唐代。据《旧唐书 盛彦师》:盛彦师者,拜银青光禄大夫、行军总管。俄与史万宝镇宜阳以拒东寇。及李密之叛,将出山南,彦师笑曰:“请以数千之众邀之,必枭其首。”便领众逾熊耳山南,傍道而止弓弩者夹路乘高,刀楯者伏于溪谷。令曰:“待贼半渡,一时齐发,弓弩据高纵射,刀楯即乱出薄之。或问之曰:“闻李密欲向洛州,而公入山,何也?”彦师曰:“密声言往洛,实走襄(新)城就张善相李密既度陕州,以为余不足虑,遂拥众徐行,果逾山南渡。彦师击之,密众首尾断绝,不得相救,遂斩李密,追擒伯当。以功封葛国公,拜武卫将军太宗讨王世充,遣彦师与万宝军于伊阙,绝其山南之路。贼平”。唐将盛彦师在新城的秦楚“山南道”,“傍道而止”(回马扎营),在险隘谷口设伏,待贼半渡,一时齐发斩杀李密。留下“马回”、“马回营”等地名。所以把北魏时的“马怀桥”附会成“马回桥”不妥。

“马回后河”是发源于高山侯村西鹿蹄山而不是“新城西山”,还要注入“墠渚”(鸭子湖)。而长水是发源于新城西山的高山镇刘庄一带,东流穿过老洛栾公路桥,即“马怀桥”,洛栾公路这一段上面,已被盖上房屋成为公路旁的市场。。长水从平等村东入伊水,而不注入墠渚湖。

长水称“龙头沟”、“黄龙沟”,源头一带有天然石龙。

龙头沟水在平等村从洛栾公路桥下穿过,古称“马怀桥”。“马怀”其人无考,但1970年在此桥北边翟江贵家,挖红薯窖发现西周时期的青铜马车,已碎成碎片,还有很多马骨和青铜车饰件,青铜文物已送洛阳文物工作队,载入《洛阳市文物志》。这个坏掉的青铜马车,级别较高,是否因为当时的大人物“马车怀了”,埋藏此地,后流传成“马怀”,也有可能。

 

 

,长水与晋使持节征南将军”宗均

“宗均”,水经注记载他是“东径晋使持节征南将军”,长水在宗均碑南。均字文平,县人也。其碑,太始三年十二月立。

历史上在洛阳一带称“晋”的朝代,是三国时期的西晋,晋武帝司马炎有“泰始”年号,元年为公元266年。

“晋太始三年”应是“晋泰始三年”,为公元269年。时西晋征吴,固有“晋使持节征南将军”宗均。

宗均是当地(新城县)人,但其人其事失载,地面墓地及墓碑已荡然无存。90年代,盗墓成风,据传在龙头沟(长水)出沟口北侧区域,盗墓者盗掘一座大型晋墓,因大墓下面是“干炒沙”,盗墓者还被埋。此是否是晋使持节征南将军宗均墓”,不得而知,尚需考证。

⑤,“吴涧水”,即古马路北侧楼子沟的溪水,流到草庄村向南经杨寨与古城村(新城故城)之间,南流再向东流入伊河

⑥,明水、康水与杜康造酒处

明水、康水是伊河东岸的支流,均发源于狼皋山,向西北流。两条溪流在烟涧村汇合后经双头村(又称双溪头,明水康水两条溪水在此汇合)流入伊水。

伊川九皋山(狼皋山) 明水、 康水位置示意图:

 

 

关于杜康造酒的地方,虽然有好几种说法,但比较具体的地方,见于《直隶汝州全志》记载:伊阳杜康趴,在城北五十里,俗传杜康造酒处,弟茅柴传其酿法,有杜水,水经注名康水”。

这条史料记载的意思用现代说法是:“在(伊阳)城北五十里,有一个地方叫杜康趴,就是传说是杜康造酒的地方,有杜水,在《水经注》中名叫康水”。

 北京国家图书馆古籍档案资料 杜康造酒处 康水:

 

由此可知,北魏《水经注 伊水》中记载的“康水”是“俗传杜康造酒处”。

《水经注·伊水》对康水记载:“又有明水出梁县西狼皋山,俗谓之石涧水也,西北流经杨亮垒南,西北合康水,(康)水亦出狼皋山,东北流经范坞北与明水合,又西南流入于伊。

杨亮垒”,今葛寨乡有杨楼村,从伊河边的杨楼村向东去葛寨村,是一条险要峡谷,道路很狭窄,古称此地是“一夫当关万夫莫开”的地方,传古时有个叫杨亮的将军,在此筑堡垒守卫峡谷要塞,留下“杨亮垒”地名。

康水与明水均发源于狼皋山,西北流,在今天烟云涧村南,有康水支流从妙水流来,称龙溪水,康水又纳入“神泉”(凉水泉)水,再向西北,在瑶头村与明水会合,再经双溪头村流进伊河。

 

烟云涧

伊川葛寨有惠明山,明(鸣)泉。明水源出九皋山(即狼皋山)下天室门,西北流至烟涧村与康水会。康水源出伊川葛寨乡黄兑村附的天然卧牛山,经梁家沟水库西北流在烟涧村北与明水合,又向西经伊川白元乡双头村附近流入伊水。中央电视台《历史中国·洛阳青铜器》讲到烟涧发掘出大批青铜器,其地正在俗传杜康造酒处的康水流域。

 

 

康水明水汇合后从伊川葛寨聚仙观北流过,伊水支流康水水如镜,景如画:

明水源头九皋山下天室门风光:

 

明水与康水在烟云涧与瑶头村之间交会:

 

 

《水经注》中的康水,源头在今伊川葛寨乡牛山附近、黄兑西北梁家沟水库。

康水源头,梁家沟水库。远处是“狼皋山”,再近一些是葛寨乡的牛山,有黄兑村:

 

,土沟水,位于伊河北伊川城关镇府店街

伊川杜康酒厂南北厂之间有一条河,这条河名叫沟水

《水经注 伊水》记载:“土沟水出玄望山西,东径玄望山南,又东经新城县故城北,东流注于伊水”。

土沟水即今天城关镇南府店与北府店之间的溪流,其水有二源,其一是杜沟水,在三龙口于康沟水会。其二是康沟水,发源于鸦岭乡的“玄山”西侧,源头有柿树洼、西许沟、康沟、康庄等,与杜沟水相会后经石窑、西仓、府店街,流入伊河

土字与杜字古为一字,甲骨文中杜即写为土,《说文解字》记:“杜,甘棠也,土声。”晋代学者杜预(著名诗人杜甫的先祖)葬于偃师土楼村,即又称杜楼村。所以“土沟水”也称“杜沟水”,由于还有“康沟水”,故亦称“杜康沟水”。伊川杜康酒厂的南酒厂和北酒厂,就位于此“杜康沟”南北两侧。

 玄望山地区指的是伊川的鸦岭、常川、城关、高山、平等的丘陵地形,状如巨龟,名曰玄山。玄山土质肥沃,矿物质丰富,尤其适合种植高粱、谷子、小麦等禾类粮食植物。《吕氏春秋 本味》中记载,商代开国名相伊尹“饭之美者,玄山之禾”。出产的粮食是天下闻名的美味食品,自然也是酿造杜康美酒的最佳原料。

⑧,大戟水 有二源,均发源于广成泽

《水经注伊水又记述:伊水又与大戟水会,水出梁县西,有二源,北水出广城泽,西南径杨志坞北与南水合,水源南出广城泽,……西流入于伊”。

大㦸水是伊河那一条支流呢?

  大戟水源头在汝阳县蔡店乡,《汝阳县志·广城苑》记述广成泽在汝阳县蔡店乡。这里仍有广成泽的遗迹,即位于黄河流域与淮河流域分水岭的草营湖一带。

大戟水(南北二源出广成泽)、广成泽与广成泽水位置示意图:

 

按《水经注 伊水》的记载,大戟水梁县西,有南北二源,出广城泽。据文献记载,广成泽在狼皋山北,周回百里。但核心部位在汝阳蔡店镇与陶营乡之间的“草营”村一带。这里的地理位置非常奇特,是天然的“夏秋草营湖”。遇夏秋大雨暴雨,就会积水成湖,一片泽国,故称广成泽。大㦸水南北二源具发源水于此泽,向西北流入伊河,因此大㦸水属于黄河流域支流。

,广成泽水

广成泽源头在“夏秋草营湖”(草营),水会向东南流入汝水,《水经注 汝水》中,记载“广成泽水”:“汝水又东与广成泽水合,水出狼皋山北泽中...其水自泽东南流,径温泉南,与温泉水合。其水东南流,注广成泽水。泽水又东南入于汝水。

广成泽水。今称牛家河,发源于“广成泽”(草营湖),属于淮河流域支流。

  大戟水广成泽水最有意思的联系,就是二水均出于广成泽,但却各分东西。

大戟水二源均出广成泽,西流入伊水,属黄河水系

广成泽水亦出广成泽,却向东流入汝水,入淮河,属淮河水系。

由此可知,大戟水与广成泽水所共出的“广成泽”,即是汝阳内埠乡与蔡店乡之间有名的“夏秋草营湖”,是黄河流域与淮河流域的分水岭地区的天然低洼地。说是湖,其实仅是夏秋雨水特别多时,草营洼地区域才能成“湖',水可向东西两边流,这是伊河东所有支流中,大㦸水是伊河流域支流中唯一具有此地理特征的河流。其它任何支流均无此特征。有一年草营湖水太大,大㦸水下泄,大水还冲坏白元村很多房子。

  《水经注·汝水》对广成泽水发生的历史故事有记载:汝水又东与广成泽水合,水出狼皋山北泽中。安帝永初元年,以广成游猎地假与贫民。元初二年,邓大后临朝,邓骘兄弟辅政。世士以为文德可兴,武功宜废,寝蒐狩之礼,息战阵之法。于时,马融以文武之道,圣贤不坠,五材之用,无或可废,作《广成颂》云:大汉之初基也,揆厥灵囿,营于南郊。右三涂,左枕嵩岳,面据衡阴,背箕王屋,浸以波、溠,演以荣、洛。金山、石林,殷起乎其中。神泉侧出,丹水、涅池。怪石浮磐,耀焜于其陂。桓帝延熹元年,校猎广成,遂幸函谷关。其水自泽东南流,径温泉南,与温泉水合。温水数源,扬波于川左,泉上,华宇连荫,茨甍交拒,方塘石沼,错落其间。颐道者多归之。其水东南流,注广成泽水。泽水又东南入于汝水”。

  伊川葛寨乡的康水与汝阳县蔡店乡的大戟水间隔着湖坡岭,分属两县,所以大戟水与康水并不是一回事。“俗传杜康造酒处”是康水而不是大戟水,将大戟水标注为“杜康河”是后世所为。

  

十一、杜康造酒的古迹遗存

 康水与明水汇合后从聚仙观前流过进入伊水,称烟云涧。

烟云涧,水质极佳,故《直隶汝州全志》称:“俗传杜康造酒处,水经注曰康水” 

 

康水生态好,水质好,蝌蚪成群:

 

 

,升仙观,鸣泉

明水康水相会双溪头后,流经“三天两头过神仙”的“聚仙観”

这里是伊川古迹名胜十六景之一的聚仙泉声”。 

 

 

白元乡双头村与葛寨乡双头寨村之间有一个“三年两头过神仙”的道观“升仙观”,又名“聚仙观”。

 

,鸣泉

聚仙观有一眼奇妙的泉,泉水从石缝中涌出,仔细聆听,似琴声,似鹤鸣。泉音时而如高山流水来自天际,俄而又似雨过竹林,龙出深涧。故此泉称明(鸣)泉。今称回音泉。

《山海经 中山经》曰:“放皋(九皋)之山,明(鸣)水出焉。《水经 伊水》记:康水出狼皋(九皋)山,东北流与明水会,西南流入于伊水。”鸣泉水是优质矿泉水,饮之延年益寿。昔日求水者络绎不绝。如今聚仙观古観建筑已不存,鸣泉被矿泉水厂承包封闭,游人只好望泉兴叹了。

  杜康酒坊院  

伊川葛寨乡上皇古地过去有杜康酒坊院,石牌坊有联曰“千里溪山最佳处,万年古泉酿禄芳”。

传说杜康在在这里专卖杜康美酒门上挂了一副对子,“猛虎一杯山中醉,蛟龙两盏海底眠”。“ 古泉芳香眠龙凤,杜康之风醉神仙”。横批写道“不醉三年不要钱”。

刘伶西时期名士,与阮籍嵇康山涛向秀王戎阮咸并称为竹林七贤”。刘伶不满司马氏篡政,故嗜酒不羁,称为醉侯”,老庄之学,追求自由逍遥无为而治吏部黄门郎、散骑常侍豫州刺史、建威将军建威将军王戎很投机,王戎幕府下的参军

杜康醉八仙”、“杜康醉刘伶”是酒友们最乐意谈起的话题。杜康是夏朝人,刘伶是晋朝人,八仙是唐朝的传说,由此可知,“杜康醉八仙”、“杜康醉刘伶”,是人们为助酒兴而编的神话故事。虽不属史料文献,但是杜康酒文化中脍炙人口的传说故事,附录如下。

,杜康醉八仙的故事:

相传八仙久闻杜康酒美,就借去花果山西王母那里赴“蟠桃宴”之际,路过康水。杜康请他们品杜康美酒悟成仙之道。八仙他们个个喝的酩酊大醉,当欲由此越伊河,飞海山,会西王母不管八仙如何各施飞升本领,就是动弹不得。此时杜康对着他们吹一口气,八仙醉态全部解除,留下“八仙过海,各显神通”的典故。

,杜康醉刘伶,一醉三年的故事;

刘伶听说杜康酒坊的酒“不醉三年不要钱”觉得“吹牛”夸海口。他特意来到,向杜康讨酒喝。

杜康先拿出度数较低的酒,刘伶一连喝了几碗,说道;这是水,糊弄人啊!杜康拿出已准备好的“杜康酒”酒,刘伶说,只能喝三碗,不醉三年不要钱。刘伶说,怎能只让喝三碗,我要喝九碗,我喝死与你无关,说罢拿起笔,写下“刘伶来酒坊院,从来喝酒是好汉,喝光九碗杜康酒,喝死不怨酒老板。参军刘伶亲笔”。

于是刘伶一次性便喝了杜康酒酒,只觉得觉得天旋地转,头晕脑胀,为了面子,口中连说“好酒,没醉”,摇摇晃晃地从杜康坊院出来回家去了,嘴巴还嘟嘟囔囔地说着“没醉、没醉”

刘伶一回家,躺在床上睡了,他的妻子见丈夫酒醉睡着,不敢打扰,竟然三年不醒。三年过去了,杜康来到刘伶的家,探望刘伶。刘伶妻得知杜康便是害她相公醉死不醒的人,十分恼怒杜康拿出三年前刘伶写的“字据”,说刘伶并没有,三年为期,就要醒来。刘妻半信半疑,两人一起去到了刘伶的卧室,但见刘伶面色红润,从酒中清醒过来,嘴里直夸“好酒,好酒”。自此“杜康醉刘伶,一醉三年成神仙”的故事就传开了。

“何以解忧”到“天下美酒”,杜康酒复兴佳话

往事越千年,当杜康酒从历史舞台上消失千百年后, 1972年9月,出任日本首相仅两个多月的田中角荣访问中国恢复两国邦交。田中受到毛泽东主席的接见9月29日,中日恢复邦交的共同声明发表,当晚周恩来总理设宴招待日本首相田中角荣,田中十分高兴,席间提到“天下美酒,唯有杜康”。

 资料图,1972年9月27日毛泽东主席在中南海会见日本总理大臣田中角荣,周恩来总理陪同:

 

资料图:1972年9月27日毛泽东主席在中南海会见日本总理大臣田中角荣(中)和外务大臣大平正芳(右): 

资料图,1972年9月29日,中日恢复邦交的共同声明发表,当晚周恩来总理设宴招待日本首相田中角荣,周恩来总理与日本首相田中角荣干杯:据有关研究资料披露,招待外国首脑的正式宴会不用烈性酒,当时宴会上用的不是白酒而是红酒。(从当时周总理与田中首相手中拿的是较大的瓷杯看,喝的是酒精度度数较低的红酒,背景隐隐约约可看到有很多客人正在用餐):

签署完两国恢复邦交正常化公报后,周总理与田中两人来到小型客厅,喝起茅台酒庆贺。

料图,1972年9月29日,中日恢复邦交的共同声明发表,当晚招待宴会中,周恩来总理在小客厅又与日本首相田中角荣用茅台酒干杯,(此时两人手中已换成喝白酒用的小玻璃杯,背景中没有其他用餐的客人):

 

田中从来没有喝过这53度的茅台酒,三杯下去,便已经晕乎。周总理握着他的手,对他说:“中日两国要弃前嫌,世世代代友好。”田中一个劲地点头,说:“日本有许多人反对我来北京,我上飞机前都留下了遗嘱,时刻准备发生什么意外。但是,日中两国从此要世代友好,这一信念谁都不能改变。”据传就是在这次喝酒中,田中提到“天下美酒,唯有杜康”。周总理还请陪同的中国科技大学校长郭沫若为日本客人讲解了少康复国,杜康造酒的历史故事。指示有关部门“复兴杜康,为国争光”。

1972年,正是伊川县酒厂试验、研制杜康酒的关键时期,经870余次试验,终于使杜康酒首次在伊川获得新生。国际友人赞“天下美酒,唯有杜康”的消息传到伊川,伊川酒厂的工人和研制恢复杜康酒的科技人员更是欢欣鼓舞,决心早日把杜康酒投放市场,为国争光。 

  由于当时事出突然,伊川杜康酒又是试制品,未能向国际友人提供。周总理看日本客人如此关注杜康酒,在送走田中先生后,指示有关方面“恢复杜康,为国争光”。要酿好杜康酒送给田中首相。 

  当年11月,根据轻工部的指示,伊川杜康酒厂将试制的杜康酒送北京国家轻工部酿造研究所评审,得到高度赞扬:“伊川杜康酒采用三清蒸烧(清蒸糠、清蒸料、清蒸酒),混合发酵,人工泥池,工艺独特,胜似老窖”。“清冽透明,柔润芳香,醇正甘美、回味悠长”。 

 伊川杜康酒的香味组成,经光谱科学分析化验,有五十余种酒脂香味物质组成;

 

 1973年,由试验室小型试验转入工业试产进展顺利,当年试产杜康酒35.7吨。杜康酒一上市,立即引起巨大反响,区区几十吨杜康酒,从伊川到洛阳、郑州、北京,一直到全国,一下子就销完了。大家为杜康酒在伊川研制试产成功而激动万分。从那时起,伊川制出了杜康酒成了大家议论的话题,在中国,在世界上引起了轰动。不仅中国人希望能买到杜康酒,而且外国人也以能买到中国历史名酒杜康酒为荣,一时到伊川县考察的领导、学者络绎不绝,从那么多关于杜康酒的名人字画就可想象得到当时杜康酒俏销的景象。

1973年开始,伊川的杜康酒品牌得到国家在资金、粮食等方面的特别支持,后来发展到拥有亚洲最大的杜康酒酿造车间,年产各类品种杜康系列酒15000多吨的国家大型企业,产品出口50多个国家和地区,年创汇达360多万美元。使周恩来总理当年的夙愿得以实现。

 

下图,位于伊川县的杜康像。

                      

 

七十年代末至八十年代初,伊川县政府在本县大力推广种植高粱,原因是伊川县伊河两岸是丘陵地,状如龟形,名曰玄山。玄山土质矿物质丰富,尤其适合种植高粱、谷子、小麦等禾类粮食植物。秦代《吕氏春秋 本味》中记载,出生于伊川大莘的商代开国名相伊尹有:“饭之美者,玄山之禾”的名言。当时县委书记亲自到山东等地选用优良高粱品种,在全县推广,为杜康酒提供充足的优质原料。

美饭出美酒,伊川优良高粱的采用,极大的促进了杜康酒的内在品质质量,更推动了杜康酒的更大发展。那时伊川杜康酒的香味组成,经光谱科学分析化验,有五十余种脂酒香味物质组成,谁喝了都说好,在贵阳举办的“中国国际名酒节”上,伊川“杜康牌”杜康酒与闻名中外的贵州茅台酒共同被评为一等奖,跨入中国名酒行列。

1984年10月20日,中共中央总书记胡耀邦同志视察伊川县,品尝了杜康酒。他指示:“要发挥地方优势,把杜康酒发展到万吨规模,满足国内外人民的需要”。并挥笔题词:“团结奋斗,再展宏图”(参见《中国杜康酒志》河南人民出版社)。

1988年12月12日,新华社播发《伊川杜康酒出口五十多个国家地区创汇三百六十多万美元》的消息:随着杜康酒在国外声誉鹊起,河南伊川杜康酒厂今年已出口这种名酒360吨,创汇360万美元。荣获全国出口创汇先进企业称号。

为了扩大杜康酒的出口量,这个厂进一步完善了全面质量管理体制,促使产品质量有了新的提高。今年在夺得省和国家21项大奖基础上,又获得轻工业部出口产品银质奖等5项大奖,并被外交部定为国宴和馈赠外宾礼品专用酒。该厂还根据国际市场上的不同需要,由生产59度烈性杜康酒单一品种,转向高档、低度、多样化,先后研制出53度、45度、38度三种杜康酒,并开发出杜康麦饭石酒、杜康龟酒、青春补酒等新品种,产品已进入50多个国家和地区(原载《新华社新闻稿》1988年12月12日)。

当时伊川杜康酒凭优质的质量实现了周总理“复兴杜康,为国争光”愿望,可见选用伊川当地产新鲜优质高粱作的酿造原料,坚持粮食酿制原酒是保证杜康酒独特优质品味的重要因素。

1979年12月,伊川杜康酒厂的“杜康酒”被河南省人民政府评为“全省工业优等产品”,1980年全国轻工产品包装装璜评比大会,伊川杜康酒厂杜康酒包装装璜获优秀奖。 

  古往今来,杜康被认为是酿酒鼻祖。但是直至1971年,在中国的名酒行列中没有“杜康酒”这三个字,没有任何一家酒厂推出“杜康酒”的牌子。1979年伊川杜康酒被评为河南省优质酒。

  1981年12月15日,中华人民共和国工商行政管理局核准伊川杜康酒厂注册的“杜康牌”杜康酒商标,享有商标专用权。 

伊川生产的杜康酒,酒标是“红方块儿,老包脸儿”,当时的市场上很受欢迎,老包脸 红方块黑脸杜康“花脸杜康”成了杜康酒的代名词。

瓶子和包装盒上的“杜康酒”三个字,由享誉中外的著名书画家范曾先生亲笔书写,世人早已熟悉。

中共中央办公厅曾给伊川杜康酒厂发专函,点名要这种“红方块儿,老包脸儿”的杜康酒。

“杜康”商标的图形是一个圆环,其内是端庄大方的篆字杜康二字艺术字:

 其寓义是中华人民共和国只有一个历史名酒“杜康”。该杜康酒商标标识属伊川杜康酒厂的原创性设计,古印式隶书“杜康”古朴典雅,含蕴杜康酒酒文化的古老与厚重,这个商标享有独立的知识产权。

杜康酒的走红极大的提高了洛阳市和伊川的知名度,不论走到全国大小地方,都知道洛阳是历史名酒杜康酒的故乡。1983年初,中共中央办公厅专函致伊川杜康酒厂:“为保证中央首长用酒,我处拟在1983年度购买贵厂生产的杜康酒(59°)5000公斤,请予大力协助解决为荷”。

伊川“杜康牌”杜康酒引起外交部的关注,1988年9月20日,外交部供应处专函致伊川杜康酒厂:“中央通知,礼宾进行改革,今后不用茅台等烈性酒,订52度出口瓷杜康酒300箱、52度花脸杜康酒300箱。请协助办理为盼,烦劳之处,顺致谢意! ” 

  

 

1988年11月,河南省人民政府授予伊川杜康酒厂“河南省质量管理奖” 

 

 三十年弹指一挥间,伊川杜康酒厂拥有亚洲最大的酿酒车间和现代化灌装流水线。

  杜康酒的走红极大的提高了洛阳市和伊川的知名度,不论走到全国大小地方,都知道洛阳是历史名酒杜康酒的故乡。杜康酒还是商务活动中最佳的礼品酒。朋友间加强感情交流的亲情酒,节日中的喜庆酒。使杜康酒的声誉达到了与世界文化遗产龙门石窟相媲美的地位,已经不仅仅是一个商品酒,而成了中国的一块响当当的文化名牌。据评估,“杜康”品牌价值达五十亿元以上,年收入至少应在百亿以上。
   1984年伊川产杜康酒入部优。1989年1月,伊川杜康酒厂的55度和38度杜康酒在全国第五届白洒评比中分别获第三名和第五名,双双进入部优行列。1993年,在贵阳举办的“中国国际名酒节”上,伊川“杜康牌”杜康酒与闻名中外的贵州茅台酒共同被评为一等奖,跨入中国名酒行列。1998年,伊川杜康酒荣获“国家质量达标食品”称号,受到党和国家原领导人江泽民、朱镕基、李瑞环的赞誉。

资料图,江泽民参观伊川杜康龟寿酒:

 

 1991年12月15日,原中央军委副主席张万年题词:“伊川杜康,正宗佳酿。”

          

下图,1988年11月8日,人民解放军总参谋长迟浩田题词:“魏武咏诗赞美酒,杜康声誉贯中华。”

   2004年6月北京人民大会堂

神舟系列飞船工程总指挥,人民解放军总参李景上将为杜康酒重铸辉煌题词:“酒神”

 


  “杜康牌”系列杜康酒,不仅有国宴专用、外交礼品专 用、特殊豪华专用,更多的是适合中外不同消费层次需要的各类档次优质杜康酒,种类达50余种,产量达年产15000多吨,畅销全国和世界上几十个国家和地区。国际友人、国内名流来伊川杜康酒厂参观者更是络驿不绝。伊川“杜康牌”杜康酒正走红中国,走向世界。杜康酒,是中国传统文化宝贵的历史遗产。

 伊川杜康酒祠: 

  1979年逢田中首相六十寿诞,谷牧副总理率中国访日代表团访日时,给田中首相赠伊川酿制的杜康酒。

 

 日本前首相田中角荣四十年代,曾饮过河南伊川杜康酒坊院的杜康酒,四十年仍记着杜康酒的醇美酒香味。日籍华人欧阳如水撰写有『千年佳话杜康酒』的文章,不仅特别讲到田中赞美杜康酒的话和伊川首先恢复杜康酒的事,还说起1979年中国冶金部访日代表团访日时,曾给田中首相赠杜康酒。欧阳如水的弟弟欧阳可强写了一首诗:

田中原首相,和好利家邦。献上杜康酒,周公古义长。”

欧阳如水也作诗曰:

“美酒古来唯杜康,河南一饮卌年香。

 诺言生死无更改,七载作成献寿长”。

  诗中的"周公"指的是周总理。“七载作成献寿长”,指1973年伊川杜康酒列入国家计划生产到1979年已七载。“河南一饮卌年香”,“卌”念细,意思是四十,是说田中四十年前20岁时曾饮过杜康酒坊院的杜康酒,至今已经四十年了,这次恰逢田中首相六十寿诞,虽然周总理已逝去,但献上杜康酒,也是实现了总理生前许下的诺言。这首诗的资料图:

 

 

  2001年,笔者根据史料写出『千年佳酿杜康酒』电视短片,由洛阳电视台拍摄并播出。

  杜康酒是历史文化名酒,是民族品牌,也是中国人民的骄傲,也是古都洛阳的骄傲。

 

附录1

杜康商标案列入2004年度中國知識產權風雲榜』

2004中國知識產權十大搶眼新聞

 

  2005-01-21 14:21

 

 

科技產出效率低 我國離『知識產權強國』尚遠

 

開發自主知識產權產品 做大做強工業支柱產業

 

 

 

專家論壇:知識產權制度保護誰?

 

 

 

  在剛過去的2004年中,知識產權領域哪些新聞最為『搶眼』?哪些重大案件堪稱『經典』?哪些人物『叱吒風雲?20日發榜的『2004年度中國知識產權風雲榜』揭出謎底。

  在這個『風雲榜』上,溫家寶總理在山東考察時指出:世界未來的競爭就是知識產權的競爭、我國專利申請總量突破200萬件、制定和實施國家知識產權戰略提上議事日程、『兩高』知識產權刑事司法解釋施行、全國保護知識產權專項行動如火如荼、9部委發起規模空前的『保護知識產權宣傳周』、深圳專利與版權機構合二為一、醫藥知識產權爭議頻發、中國DVD打響專利反擊戰、聯想與IBM上演『蛇吞象』等新聞,因被社會廣泛關注而名列『2004年中國知識產權十大搶眼新聞』。

  『偉哥』專利被宣告無效、鄭成思等7位社科院知識產權專家聯手起訴書生公司侵犯其著作權案、中國電池勝訴美國『337調查』、被稱為『中美IT知識產權第一案』的思科訴華為案以和解告終、『杜康』商標糾紛又燃烽煙、奇瑞和通用的外觀設計專利侵權糾紛、朗科訴華旗等侵犯其閃存盤專利案、鱷魚商標大戰1美元了結、中國社會科學出版社侵犯『彼得兔小跑圖』商標權案、本田索賠1億訴雙環侵權案等,以其典型性和在知識產權領域引起的重大影響而被評為『2004年中國知識產權十大典型案件』。

  知識產權專家鄭成思等因親自嘗試網絡市場如何適用知識產權法律規范、華為總裁任正非任因領導了對思科的『完美反擊』、聯想集團總裁兼CEO楊元慶因對聯想收購IBM全線PC業務的貢獻和閃存盤專利擁有者深圳朗科公司總裁鄧國順、生產了具有中國自主知識產權跑車的吉利控股集團有限公司董事長李書福、組織中國電池企業與美國勁量電池公司『大打』知識產權官司並獲得全面勝訴的中國電池工業協會秘書長王敬忠、讓海爾從中國品牌走向了世界品牌的海爾集團總裁張瑞敏、海信集團主管知識產權的副總裁郭慶存、力帆集團董事長尹明善、代理中國制藥界應對外企專利挑戰的專利代理人徐國文等,被評為『2004年中國知識產權十大風雲人物』。

  由國家知識產權局、中國知識產權報社等主辦的這個評選活動,是由知識產權界的專家投票,並參考國家知識產權局網站、新浪網、中國國際知識產權網等網絡投票後最終確定的,以期更好地推動知識產權意識在我國的宣傳普及。(記者李薇薇)

  在剛過去的2004年中,知識產權領域哪些新聞最為『搶眼』?哪些重大案件堪稱『經典』?哪些人物『叱吒風雲?20日發榜的『2004年度中國知識產權風雲榜』揭出謎底。

由于“三杜鼎立”,市场竟争激烈,有人就动起用酒精加香精类“勾兑”所谓的“杜康酒”,尽管成本低了,花样多了,但除了酒精度数达标和添加的那一点点脂香成分,内在品质质量风味口感大不一样,杜康酒那种只能感觉,不能说出的丰厚醇美的神韵没有了,也导致伊川和汝阳杜康酒的衰落、直至破产被拍卖。

 

 附录2,

杜康之争发人深省原载《中国法院网》“法律之星”文章,2005年海外转载资料,仅供参考:

  剛揭曉的『2004年度中國知識產權風雲榜』上的2004年中國知識產權十大典型案件,杜康商標案 因何上榜?因為杜康之爭會給所有的企業上一課:行政調解只能緩解矛盾,而市場競爭卻殘酷無情,如不及早解決知識產權權限問題,所有的類似企業都將成為受害者。

   杜康酒是傳統歷史文化名酒,自夏代杜康始創以來,已經有將近四千年的歷史。史書《戰國策》、《世本》、《說文解字》等對杜康始造秫酒均有記載,特別是三國時魏武帝曹操《短歌行》:『慨當以慷,懮思難忘。何以解懮,唯有杜康。』使杜康酒名傳千古。古往今來,歷代又有無數贊美杜康酒的詩文,使杜康酒成了中國酒文化的代名詞。可以說,我國的任何名酒,都不具有像杜康酒那樣豐厚的傳統文化底蘊。

  伊川自1971年首家恢復生產杜康酒以來,在黨和各級政府關懷重視下,使『杜康』品牌在國內外享有很高的知名度和良好聲譽,先後曾榮獲省優、部優、國優,還曾與國酒『茅臺』齊名摘取過大獎。杜康酒的走紅極大的提高了洛陽市和伊川的知名度,不論走到全國大小地方,都知道洛陽是歷史名酒杜康酒的故鄉。黨和國家幾代領導人的關心和栽培,國際友人的贊頌,國宴和外交禮品專用,出口五十多個國家和地區等,使杜康酒的聲譽達到了與世界文化遺產龍門石窟相媲美的地位,已經不僅僅是一個商品酒,而成了洛陽的一塊響當當的文化名牌。據評估,『杜康』品牌價值達五十億元以上。其身份完全具備申報聯合國世界歷史文化遺產的資格。

   但是,本應做大做強的杜康酒,卻由於人為的因素,竟然出現了三十多年令人不堪回首的『兩伊杜康大戰』,伊川和汝陽兩家酒廠明爭暗斗,相互拆臺。為搶佔市場,甚至拳腳相向,官司不斷。結果是兩敗俱傷,擁有亞洲最大杜康酒釀造生產線的國有大二企業伊川杜康酒廠,2002年宣告破產,數億國有資產大幅縮水,掛牌拍賣竟然無人應拍。而汝陽杜康酒廠雖然沒有破產,但也欠下了銀行巨額債務。伊川杜康改制成功,法律為『杜康』商標橕腰,汝陽酒廠侵犯伊川『杜康』注冊商標案,汝陽敗訴,2004年6月29日,北京市高院的終審判決在北京人民大會堂公布後,全國媒體有一百多家進行了報道。伊川的杜康酒出現了多年少見的熱購場面,短時間內訂貨單達到億元以上。

  杜康酒能不能重振雄風呢,完全可能,關鍵是要弄明白影響洛陽杜康酒發展的主要矛盾和焦點問題。經北京市高級人民法院審判,河南伊川杜康公司對杜康商標的權利人資格獲得支持,2004年6月,北京市高級人民法院在關於杜康商標案的終審判決書中指出:關鍵是『杜康』二字,消費者只需憑『杜康』二字,即認可這種酒,在『杜康』上添加任何文字都有可能造成混淆。這話點出了杜康酒發展的主要矛盾和焦點問題。三十多年來,各級政府曾為了杜康酒的發展做了大量協調工作,其重大事件有:

  1、1975年4月前,當時中國僅有伊川一家杜康。伊川杜康酒廠首家開發杜康酒,是科研成果,『杜康』商標的圖形是一個圓環,其內是端莊大方的篆字杜康二字藝術字體,其寓義是中華人民共和國只有一個歷史名酒『杜康』。該杜康酒商標標識屬伊川杜康酒廠的原創性設計,享有獨立的知識產權。『杜康酒』三個字由著名書畫家范曾先生親筆書寫,世人早已熟悉。

  2、早在1981年12月15日國家工商行政管理總局正式核准伊川杜康酒廠注冊『杜康牌』商標之前,就已是伊川杜康酒廠的杜康酒商標。1975年4月,汝陽縣革委會也籌備建汝陽縣杜康酒廠,以汝革生字(75)第02號文件『關於新建汝陽縣杜康酒廠的請示報告』,上報洛陽地區生產指揮部後,主管部門即於75年4月29日批復:『經研究同意廠名定為汝陽酒廠』。批文明確指出:『「杜康酒」經伊川酒廠從1973年試制以來,取得了很大成績,享有一定聲譽,受到省、地領導的重視,為了保持「杜康酒」的聲譽,不要隨便使用這個名稱』。

附图 档案馆资料图

 

汝陽縣目睹伊川酒廠開發杜康酒幾年來興旺發達的情景,認定這是有利可賺的大好商機,无視主管部門於75年4月29日批復:管他侵權不侵權,強行建起汝陽縣杜康酒廠1976年,陝西白水也學著汝陽建起白水縣杜康酒廠,政府一些部門為了局部利益,有法不依,長官意志,造成三杜並立的『合法』局面

   3、1980年10月11日,國家工商總局、商業部、輕工業部聯合下發了(80)工商總字143號文件『關於改進酒類商品商標注冊的聯合通知』。該文件第四條規定:『兩家和兩家以上企業用相同的酒的特定名稱申請商標注冊,由省輕工業部門會同省級有關生產主管部門協商或由輕工業部提出意見,並於1980年12月底以前提出商標注冊申請書,經工商行政管理總局核准一家注冊專用』。輕工業部審定結果,『伊川恢復生產杜康酒時間早,酒的質量較好,生產能力較大,市場聲譽較高。且有出口,應由伊川一家注冊』(參見《中國商標十年》等)。1981年2月19日,河南省人民政府正式致函國家工商總局、輕工業部、商業部:『關於杜康酒商標注冊問題,省政府研究確定,由河南省伊川杜康酒廠申請注冊,使用「杜康牌」商標,請准予辦理注冊手續』。1981年7月20日,工商總局商標局下發(81)標申准字第8382號《商標核准通知書》:『河南省伊川縣杜康酒廠,你廠在36組各種酒商品上申請注冊的杜康商標,經過審查,可以核准』。同時,河南省政府下發豫政文1981137號文件,作出了『同一商標,兩廠共同使用』的決定。豫政文1981137號還指示,為了便於區別兩廠的產品,可以分別在商標下注明『伊川』、『汝陽』字樣(2002年12月,河南省政府公告停止執行該文件)。

  1981年12月15日,國家工商行政管理總局正式核准伊川杜康酒廠注冊『杜康牌』商標,注冊證號為152368。根據《商標法》規定,伊川杜康酒廠享有『杜康』 注冊商標專用權,受法律保護。

   

  4、汝陽、陝西白水杜康酒廠提出使用『杜康』 注冊商標,當時的河南省一輕廳和伊川縣杜康酒廠不同意。商標法頒布後,國家工商局商標局將伊川、汝陽、陝西白水三家杜康酒廠招到北京辦學習班,結果,1983年7月18日,兩酒廠與伊川杜康酒廠簽訂『杜康牌商標使用許可合同』,規定『在甲方(伊川)注冊「杜康」商標的有效期內(包括續展有效期),乙方(汝陽、陝西白水)同時同期使用』;取得了『杜康』商標的使用權。在這個『杜康牌商標使用許可合同』中規定乙方(汝陽、陝西白水)使用伊川杜康酒廠的『杜康』商標時,僅限於當時生產的酒品種,以後開發新品種須經鑒定並向甲方(伊川杜康酒廠)報送材料備案,表明乙方(汝陽、陝西白水)僅只有『杜康』商標的使用權而不是『杜康』商標的共有權人。

  很明白看出,造成『杜康』商標多家長期無賞共用,是當時計劃經濟條件下,行政主管部門行政乾預,以權代法的結果。河南省政府豫政文?1981?137號顯然與《商標法》相矛盾(2002年12月,河南省政府公告停止使用該文件)。而1983年7月18日簽訂的『杜康牌商標使用許可合同』,是行政主管部門『辦學習班』的結果,並非『杜康』商標所有者伊川杜康酒廠真實意願的體現,也是對伊川杜康酒廠首家開發杜康酒知識產權成果的侵權和無賞強行佔有。

  5、 1989年8月28日,汝陽酒廠申請注冊『杜康泉』、『杜康河』、『杜康村』商標,伊川提出異議。汝陽的『杜康河』、『杜康村』、『杜康泉』、『杜康墓』、『杜康遺址』不真實,史實依據不足.明代《直隸汝州全志》中記述:『杜康 石八 ,城北五十裡,俗傳杜康造酒處,弟茅柴傳其注有杜水,水經注名康水』。北魏酈道元《水經注;伊水》對康水有記載:『又有明水出梁縣西狼皋山,俗謂之石澗水也,西北流經楊亮壘南,西北合康水,(康)水亦出狼皋山,東北流經范塢北與明水合,又西南流入於伊。……伊水又與大戟水會,水出梁縣西,有二源,北水出廣城澤,西南徑楊志塢北與南水合,水源南出廣城澤,……西流入於伊』。

  明代《直隸汝州全志》明確記載『俗傳杜康造酒處,《水經注》名康水』,並沒有記載『大戟水』是『俗傳杜康造酒處』,《水經注》中也不存在汝陽有『杜康村、杜康河、杜康泉、杜康墓、杜康仙莊』的地名。[清]汪士鐸《水經注;圖》(陳橋驛校釋,山東大學出版社2003年5月版)對康水、大戟水的位置均有詳細繪圖記載。康水並不在汝陽縣境內,而屬於伊川。

  由這些史料可知,汝陽的『杜康河』、『杜康村』、『杜康泉』、『杜康墓』、『杜康仙莊』、『杜康遺址』等為後世附會之說。尤其是『杜康墓』、『杜康仙莊』、『杜康遺址』這些現代人造景觀,更不能作為杜康造酒的史實依據。

  陝西白水的『杜康造酒』之說,據《酒事概覽》(河南人民出版社)記述,這裡出過清代乾隆年間的《創修杜公祠記》碑。其碑文曰:『杜康,字仲寧,漢時人,生於(白水)縣之康家衛。』顯然,這個杜康公與夏人杜康僅是同名同姓。中國歷代叫『杜康』的太多了,不可能都是釀酒鼻祖。

 河南汝陽的『杜康造酒』,說汝陽的『杜康』是周朝人,是周宣王時期杜伯的孫子,逃到今天的汝陽。

  發明了杜康酒的杜康是夏人,《左傳,哀公元年》、《史記,夏本紀》和《說文解字》均有明確記載。而說杜康是周朝人或漢代人,沒有權威可信的史籍來證明。同時,不論周朝人或漢代人,均不能稱為釀酒鼻祖。汝陽的『杜康墓』和白水的『杜康墓』,與《說文解字》所載『杜康葬長垣』,顯然相互矛盾,也缺乏權威可信的考古材料依據。

  伊川杜康酒廠享有『杜康』 注冊商標專用權,不允許任何人再注冊任何與杜康二字沾邊的商標。汝陽酒廠申請注冊『杜康泉』、『杜康河』、『杜康村』商標,『汝陽杜康』、『中華杜康』.陝西白水酒廠申請注冊『白水杜康』.造成了『杜康』商標多家共用,『杜康』二字的前邊或後邊隨便加上文字就成了新商標的混亂局面.如果留意一下『汝陽杜康』注冊新商標,就會看出其內心包覆的是1981年已由國家工商行政管理總局正式核准伊川杜康酒廠注冊的『杜康』商標,其字體和圖形絲毫不改,僅只是又加了一個帶有汝陽字樣及拼音的園環而已,這個明顯有違《商標法》,又侵犯『杜康』注冊商標知識產權的『新商標』竟然被正式核准注冊,真令人不可思議。

  同時,汝陽酒廠還把伊川的『杜康』注冊商標原封不動在臺灣變為汝陽的『注冊商標』。結果很慘痛,首家開發杜康酒、年創匯幾千萬美元的國有大二企業伊川杜康酒廠,市場被擠佔,價值達五十億元的『杜康』品牌,卻在『汝陽』、『白水』的吆喝聲中湮落.國家商評委於2003年7月23日核准汝陽的三個商標注冊,伊川杜康被迫將其告上法庭。經北京市一中院一審和北京市高院終審,商評委敗訴,汝陽三個與『杜康』商標沾邊的商標被撤銷,依法保護了『杜康』注冊商標的尊嚴和權威性。

  杜康酒重新俏銷全國各地市場並再次走出國門,擔當起中國傳統文化友好使者的重任。但是與杜康品牌所應有的50億元價值相比,真是相差萬裡。並且伊川、汝陽之間的杜康之爭仍沒有從根本上解決。如果按照通行的知識產權案的慣例,伊川為了杜康的健康發展,將不得不請求法院依據《商標法》及《知識產權法》,撤銷一切與『杜康』沾邊的商標。維護杜康品牌的權威.『一個商標,兩家使用』,已經被歷史實踐證明是不行的。

  杜康要統一,必須有新思路,新舉措。汝陽的杜康酒廠所在地蔡店鄉,與伊川縣白元鄉、葛寨鄉緊鄰,距離伊川縣城僅有十多公裡.伊川在周代屬新城郡,西漢置新城縣。漢代的《河南十二境薄》記,廣城澤在新城縣界黃阜。歷史上劃分縣界的重要依據是依水系和山脈為重要參考,蔡店是黃河水系,屬於新城伊川轄區。東魏改新城為伊川郡,唐代伊川改名為伊闕縣。宋熙寧初改伊闕為伊陽縣。1927年,國民政府將歷史上的新城(伊川)縣,以伊河為界一分為二,伊河東成立自由縣,蔡店也在其中。伊河西成立平等縣。1932年,自由、平等二縣復合為伊川縣。1949年2月24日,中共豫西地委將蔡店鄉劃歸伊陽縣(後改為汝陽縣)。

根據歷史沿革,可以看出現今汝陽的蔡店鄉,實際上歷史上隸屬於伊川。所謂杜康酒的『兩伊大戰』,實際上還是伊川自家人在打鬧,幾十億元的杜康品牌,就這樣被稀裡糊涂地打貶值了。從實際地理現狀看,蔡店與汝陽隔著一座九皋山,而與伊川卻是一衣帶水的鄉裡鄉親。昔日的汝陽杜康酒廠是汝陽縣的經濟支柱,而如今背負巨額債務.杜康商標官司的失利也使汝陽杜康酒的名聲一落千丈。

  幾十年的『杜康大戰』,《商標法》難以得到尊重,商標侵權層出不斷,杜康之爭會給所有的企業上一課:行政調解只能緩解矛盾,而市場競爭卻殘酷無情,依法行政,依法維權,依法治國是企業賴以生存的重要基礎。從『杜康』商標案,可以知道商標權和知識產權的唯一專用權是多麼重要。如果我們的商標、專利申請嚴把唯一性、獨創性的關,將會減少無數糾紛和官司,將會為企業和國家減少難以數得清的損失。所以,必須及早解決知識產權權限問題,避免所有的類似企業重蹈杜康酒『兩伊大戰』的覆轍.杜康商標案名列2004年中國知識產權十大典型案件,是發人深省的警世鍾。杜康酒要重振雄風,必須尊重伊川杜康1971年首家開發『杜康酒』,擁有杜康酒科研成果和知識產權的歷史事實,1975年又出現的『杜康』均屬模仿。 

 

附錄3史料顯示,新中國最早恢復杜康酒是伊川
  在河南省洛陽市第二檔案館內,存放有洛陽地區關於恢復歷史名酒杜康酒的原始歷史檔案文獻資料,即今天很多人不了解的史實:1975年4月,汝陽縣也要建汝陽縣杜康酒廠,以汝革生字(75)第02號檔“關於新建汝陽縣杜康酒廠的請示報告”,上報洛陽地區主管部門後,上級主管部門即於1975429日批復:“經研究同意廠名定為汝陽酒廠”。批文明確指出:“‘杜康酒’經伊川酒廠從1973年試製以來,取得了很大成績,享有一定聲譽,受到省、地領導的重視,為了保持‘杜康酒’的聲譽,不要隨便使用這個名稱”。如今所說汝陽杜康是1970年建成,並非歷史事實。有人說“伊川與杜康酒沒有關係”,也許是不知此歷史事實吧?
  伊川杜康改制後,法律為“杜康”商標撐腰,經北京市高級人民法院審判,河南伊川杜康酒業對杜康商標的權利人資格獲得支持,北京市高院的終審判決在北京人民大會堂公佈後,全國媒體有一百多家進行了報導。並經司法認定:伊川“杜康”商標是“中國馳名商標”,為河南、為洛陽、為伊川贏得了榮譽,伊川的杜康酒又出現了多年少見的熱購場面。

  1980年10月11日,國家工商總局、商業部、輕工業部聯合下發了(80)工商總字143號檔“關於改進酒類商品商標註冊的聯合通知”。該檔第四條規定:“兩家和兩家以上企業用相同的酒的特定名稱申請商標註冊,由省輕工業部門會同省級有關生產主管部門協商或由輕工業部提出意見,並於1980年12月底以前提出商標註冊申請書,經工商行政管理總局核准一家註冊專用”。輕工業部審定結果,“伊川恢復生產杜康酒時間早,酒的品質較好,生產能力較大,市場聲譽較高。且有出口,應由伊川一家註冊”(參見國家工商總局商標局《中國商標十年》等)。1981年2月19日,河南省人民政府正式致函國家工商總局、輕工業部、商業部:“關於杜康酒商標注冊問題,省政府研究確定,由河南省伊川杜康酒廠申請註冊,使用‘杜康牌’商標,請准予辦理註冊手續”。  
  1981年7月20日,工商總局商標局下發(81)標申准字第8382號《商標核准通知書》:“河南省伊川縣杜康酒廠,你廠在36組各種酒商品上申請註冊的杜康商標,經過審查,可以核准”。河南省政府下發豫政文〖1981〗137號檔,作出了“同一商標,兩廠共同使用”的決定。1981年12月15日,國家工商行政管理總局正式核准伊川杜康酒廠註冊“杜康牌”商標,註冊證號為152368。根據《商標法》規定,伊川杜康酒廠享有“杜康及圖” 註冊商標專用權,受法律保護。  
  汝陽、陝西白水酒廠提出使用“杜康” 註冊商標,當時的河南省一輕廳和伊川縣杜康酒廠不同意。1983年《商標法》頒佈後,為了使汝陽、陝西白水兩家酒廠“合法化”,1983年7月18日,國家工商局商標局將伊川、汝陽、陝西白水三家杜康酒廠招到北京行政干預“開座談會”,讓伊川杜康酒廠“顧全大局,向前看。”結果,兩酒廠與伊川杜康酒廠簽訂“杜康牌商標使用許可合同”,規定“在甲方(伊川)註冊‘杜康’商標的有效期內(包括續展有效期),乙方(汝陽、陝西白水)同時同期使用”。同時,在這個“杜康牌商標使用許可合同”中規定:乙方(汝陽、陝西白水)使用伊川杜康酒廠的“杜康”商標時,僅限於當時生產的酒品種,以後開發新品種須經鑒定並向甲方(伊川杜康酒廠)報送材料備案,表明乙方(汝陽、陝西白水)僅只有“杜康”商標的使用權,並且僅限於當時生產的幾個酒品種,而且不是“杜康”商標的共有權人。

   很明白看出,造成“杜康”商標多家長期無償共用,是當時計劃經濟條件下行政干預、以權代法的結果。河南省政府豫政文〖1981〗137號顯然與《商標法》相矛盾。2002年12月,河南省政府公告停止使用豫政文〖1981〗137號檔,“同一商標,兩廠共同使用”失去法律基礎。由此而產生的無償“杜康牌商標使用許可合同”,也隨之不再是“免費的午餐”了。

一些貶低杜康釀酒鼻祖地位的宣傳值得警惕:

  周朝人“杜康造酒”之說,中國旅遊出版社出版的《洛陽名勝古跡》(記述汝陽的“杜康”是周朝人,是周宣王時期杜伯的孫子,杜隰的侄兒,在今天的汝陽,發明了杜康酒,該縣投鉅資建了杜康仙莊,說杜康葬在這裏。把“杜康村、杜康河、杜康泉、杜康墓、杜康仙莊”當作史實宣傳。

   周宣王時期杜伯屬於西元前800年左右之人,與西元前1880年左右的釀酒鼻祖杜康相比無法相提並論?又怎能是中國秫酒的發明人和“正宗”杜康?如果看看西周開國時(在杜伯之前800年)所作的《酒誥》,已闡述殷人喝酒誤國歷史,何來在800年後才由周宣王時期的杜伯“發明了杜康酒”?這種把中國釀酒發明歷史向後推遲一千多年的奇談,竟然誤導世人三十多年。

漢人“杜康造酒”之說,1987年在白水縣城城隍廟發現清代乾隆年間的《創修杜公祠記》碑。其碑文曰:“蓋聞百家技藝一致,精歿而為神,邑杜公諱康,字仲寧,漢時人,生於縣之康家衛村人,立廟墓在焉,考之史,善造酒,淵明詩序曰:儀狄作酒,杜康潤色之,夫酒,何地無之,即杜之造酒,豈謹流傳於白然”。顯然,白水這個清代乾隆年間才“創修”出的漢人杜康公,與夏人杜康僅是同名同姓而已,在此之前沒有任何典籍有記載過陝西白水是杜康生與葬之地和有“杜康造酒”的事情。

《史記》作者司馬遷故鄉在陝西韓城,距陝西白水很近,如果杜康生於白水、造酒在白水、死後葬白水,這麼著名的歷史名人,與司馬遷又是同時代人,太史公為何不記入《史記》呢?因為史家認定是“戲言”(見《文選》注引《與杜康絕交書》曰:“‘杜康,字仲寧,或雲黃帝時宰人,號酒泉太守’,按此蓋以文為戲之言,未可為典要”)。 何況清代“創修”碑文中所寫“夫酒,何地無之,即杜之造酒,豈謹流傳於白然”,已明言杜康造酒的傳說,不僅僅是流傳於白水一地啊。中國歷代叫“杜康”的太多了,漢代人不可能是釀酒鼻祖。

不論周朝人或漢代人,均不能稱為釀酒鼻祖。汝陽的“杜康墓”和白水的“杜康墓”,與《說文解字》所載“杜康葬長垣”,顯然相互矛盾,也缺乏權威可信的考古材料依據。 

本應做大做強的杜康酒,受混亂的宣傳和計劃經濟體制的制約,怎能大展鴻圖?

杜康酒為什麼不能重振雄風呢,關鍵是要弄明白影響杜康酒發展的主要矛盾和焦點問題。

如果洛陽在1972年一家打出“杜康酒”的牌子以後,1975年不再有第二家又打出“正宗杜康酒”,使世人對洛陽的杜康酒產生疑慮,於是又有陝西某縣也“引經據典”說那裏是杜康正宗,弄了個“三杜鼎立”。
  北京市高級人民法院在關於杜康商標案“撤銷‘杜康村’‘杜康河’‘杜康泉’”的終審判決書中指出:關鍵是“杜康”二字,消費者只需憑“杜康”二字,即認可這種酒,在“杜康”上添加任何文字都有可能造成混淆,點出了杜康酒發展的主要矛盾和焦點問題。首先是“杜康”商標的權威性和專有權不能得到真正維護, “杜康”商標被其他廠家無償共用,品牌無法統一整合,多種“杜康”酒紛紛爭奪市場,互相拆臺,使消費者無所適從。“杜康”作宣傳,開拓市場,其他的“杜康酒”會一湧而上;“杜康”開發一個新品種,馬上就會有仿品跟進;甚至已註冊的“杜康”商標,也會有人原封不動在國外或其他地區搶注,而搶注者並不是法定的“杜康”商標的持有者。日本人乘機也搶注了“杜康”商標。

  一位外籍文物考古學家曾在網上和很多圖書館查找所宣傳的“史載‘杜康牧羊於空桑澗(今汝陽杜康村)’”,但無論如何也找不到這個“史載”的“史”文獻出於何處。又查“杜康墓”,也與如今宣傳的不一樣。《汝陽縣誌》裏有一段“史料”:“《水經注〉曰,杜康河,源出牛山,長十裏,匯於伊,杜康造酒於此。” 查《水經注》原著,也找不到這段話。如果仍讓查不到出處的“史料”流傳,對杜康的發展是不利的,應使人們瞭解事實真相,懂得那些查不到出處的“杜康酒史料”,僅是為商業利益服務的招牌而已。一個民族品牌杜康酒,如果她的史料出處是“查無實據”或是“假文憑”,“不可考證”?還算什麼“民族品牌”,“酒之源頭”?

更使“杜康”難堪的是,與 “杜康”商標相混淆的“杜康河、杜康村、杜康泉”、“某某杜康”,竟然被國家商評委“核准註冊”,

迫使擁有“杜康”註冊商標的伊川縣杜康酒廠,放著堂堂正正的“杜康”用不成,反而用起“伊川杜康”,並不得不拿起法律的武器來維護“杜康”的合法權益。

 

 

 

 伊川1981年已由國家工商行政管理總局核准一家註冊專用的“杜康”商標,核心部分是園環中有篆體字杜康二字,兼有古印風格,端莊大氣,古樸典雅:

好在有法官們主持正義,“杜康”商標的權威性和專有權得到了有效保護,但杜康酒業已經元氣大傷了。

 

 中華民族的偉大復興要靠經濟的騰飛,而經濟的騰飛要靠一大批馳騁國際市場的民族品牌。打造並維護卓越的民族品牌,是歷史賦予當代中國企業家的神聖使命。杜康酒是中國白酒的象徵。杜康作為華夏釀酒鼻祖的地位,是中國和世界所公認的,杜康酒作為中國歷史文化名酒的地位是中國和世界所公認的,杜康商標作為最有價值的馳名商標的地位是中國和世界所公認的!杜康酒是華夏文化的瑰寶,是世界文化的遺產。

中國人愛杜康酒,國際友人也愛杜康酒,洛陽人、伊川人、汝陽人都愛杜康酒。我們應該像愛護自己的眼睛一樣,像保護自己的生命一樣,繼承、維護、壯大、發展杜康酒。

我国加入了世贸组织,中国只能有一个“杜康”,才能使历史文化名酒杜康酒傲然屹立于世界民族之林,显出我中华民族历史文明源远流长。如果还像前几年那样,各说各的,都说是酿酒鼻祖,你有“杜康”,我在你前边或或后边再添加上点字,就成了我的商标和品牌,中国的汉语词汇多的是,用不完。人们会认为杜康品牌不严肃,太混乱。照此下去,杜康怎能发展壮大?“杜康”如何能走向世界?。 
   杜康酒是历史文化名酒,是民族品牌,也是中国人民的骄傲。中华民族的伟大复兴要靠经济的腾飞,而经济的腾飞要靠一大批驰骋国际市场的民族品牌。杜康酒是中国白酒的象征。杜康作为华夏酿酒鼻祖的地位,是中国和世界所公认的,杜康酒作为中国历史文化名酒的地位是中国和世界所公认的,杜康商标作为最有价值的驰名商标的地位是中国和世界所公认的!她是华夏文化的瑰宝,她是世界文化的遗产。应该像爱护自己的眼睛一样,像保护自己的生命一样,继承她、维护她、壮大她、发展她,把她做强做大,使她真正成为中国民族工业的一棵参天大树,巍然屹立于世界名牌之林,再创杜康酒的辉煌。 
  杜康商标案名列《2004年中国知识产权十大典型案件》,敲响了发人深省的警世钟,相信不同行业的人们都会从中获得有益的启示。行政法专家、商标法专家、知识产权学专家、法学专家教授,也会从中学习、领会到书本上学不来的知识和教益。

 

1978年2月原创,原载《话说伊川》之杜康家族 杜康酒和杜康文化”。1995年中国古都学会第十三届年会论文《夏人早期活动与杜康酒寻源》翟智高原创。2017年8月修订于北京海淀北大学园


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个人简介
北京大学政府管理与产业发展研究院研究员,曾长期在科研部门工作,承担过国家自然科学和社会科学攻关研究项目,成果记在史册里。哲人有训:“居庙堂之高则忧其民,处江湖之远则忧其君”。爱好自然科学与社会科学领域多学科交叉…
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