世卫组织呼吁全球禁反式脂肪

刘植荣 原创 | 2018-05-14 22:39 | 收藏 | 投票
关键字:反式脂肪 

世界卫生组织周一(2018年5月14日)公布新计划,要在全球范围内废除使用反式脂肪。该组织呼吁,把较富裕国家针对该有害脂肪酸所取得的成果扩大到全球。

工业生产的反式脂肪酸,如人造黄油和一些硬化植物脂肪,深受食品制造商的欢迎,因为他们便宜,而且保质期较长。

但反式脂肪酸也被指会引发心血管疾病。根据世卫组织数据,全球每年有50多万人的死因,跟反式脂肪有关系。

世卫组织说,尽管富裕国家在禁止使用反式脂肪方面取得成果,但“我们需要把这些努力扩大到全球”,因为中低收入国家的管制仍比较松散。

世界卫生组织周一(2018年5月14日)公布新计划,要在全球范围内废除使用反式脂肪。该组织呼吁,把较富裕国家针对该有害脂肪酸所取得的成果扩大到全球。

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