酒虫现世,化作精灵,成就龟仙洞绝世好酒

邓先全 原创 | 2021-04-07 11:56 | 收藏 | 投票

 

 

龟仙洞因为特殊的洞酿洞藏而从多如繁星的酱酒品牌中成一家之言,脱颖而出,被消费者记住,然后在市场上排得上号,获封中顽童。事实上,他的奇妙可不止一个洞而已。



 绝世好酒,还数龟仙洞

 

在金庸众多武侠小说里经常这样写道,要成为绝顶高手,除了高人指点,天赋异禀,后天不懈努力之外,各类武功秘籍,奇珍异兽的存在和推波助澜才是点睛一笔。可以将文弱书生变做武学奇才,将半个废材变废为宝,打通任督二脉习得传世武学经典,一飞冲天,天下无敌。


正派邪派都好,武功好就是好猫。这是金庸指明的最奇特最直接最魔幻的将平庸的人和不同于一般武侠小说华丽转身,上得台面的狠招。


典型例子来自,为了躲避学武,独自一个人从皇宫偷跑出去闯江湖的大理世子段誉,这位饱读诗书一开始手无缚鸡之力的公子哥,无意间闯入琅嬛福地(也就是他见到王语嫣她外婆神仙姐姐的那个洞),他突然脚一滑倒在了地上动弹不得,遇上了怪物莽梏朱蛤,这只小小蛤蟆,长不逾两寸,全身殷红胜血,眼睛却闪闪发出金光。它嘴一张,颈下薄皮震动,便是江昂一声牛鸣般的吼叫,如此小小身子,竟能发出偌大鸣叫。


随后段誉这倒霉催的,又遇见了闪电貂,闪电貂和朱蛤一直打架,打了半天朱蛤把闪电貂吃了,后来,那朱蛤从闪电貂身上跳下,江昂、江昂的叫了两声。草丛中筱筱声响,游出一条红黑斑斓的大蜈蚣来,足有七八寸长。朱蛤扑将上去,那蜈蚣游动极快,迅速逃命。朱蛤接连追扑几下,竟没扑中,它江昂一声叫,正要喷射毒雾,那蜈蚣忽地笔直对准了段誉的嘴巴游来。段誉这下吓死了,苦于半点动弹不得,连合拢嘴巴也是不能,心中只叫:“喂,这是我嘴巴,老兄可莫弄错了,当作是蜈蚣洞……”筱筱细响,那蜈蚣竟然老实不客气的爬上他舌头。段誉吓得几欲晕去,但觉咽喉、食道自上向下的麻痒落去,蜈蚣已钻入了他肚中。


也就是说段誉一下子吞下了莽梏朱蛤,蜈蚣和闪电貂,本来以为他要被毒死,结果,因祸得福把他的经脉全部打通了,直接帮助他学会了神仙姐姐的独门秘籍,凌波微步。后来还学会了其他高手都搞不懂的六脉神剑,直接吊打南慕容北乔峰,气得鸠摩智整天都想喝他的血练武功。


直接导致他后来把姑苏慕容复打得落花流水,追王语嫣成功,最后名利双收抱的美人归。真的多亏了那个红色的蛤蟆和有毒的武功。


无独有偶,还是《天龙八部》里的另外一位邪派高手,身世凄惨,经历惨绝人寰,一生痴恋阿紫,最后把眼睛挖出来给她的游坦之。这个游坦之以前是聚贤庄的少庄主,老爸老妈被人家灭门了,他跑出来撞见了阿紫,这个人起初武功很差,资质也不行就是废材一个,可是阿紫为了捉弄她,直接把星宿老仙丁春秋的神木王鼎偷出来拿他做实验,还给他吞了冰蚕。冰蚕是个啥玩意,纯白如玉,微带青色,比寻常蚕儿大了一倍有余。有剧毒。


谁能想到游坦之被他咬了之后,没有死,还一边吸着神木王鼎的毒气一边练易筋经,最后还炼成了,武功高的不得了,居然咖位直线上升到和段誉乔峰他们在少室山上面决战,派头和武功都很绝。


一条冰蚕,废材变高手,我们说回来龟仙洞和酱香酒,也是同理,多亏了一条虫。听起来很邪,喝起来很美,有洞有虫,还能酿这么好的酒,这么大能耐唯有龟仙洞。

 



洞酿洞藏,当世一绝

 

龟仙洞是个很长很神秘很古老的洞,划分为上洞、中洞和下洞,其中上洞和下洞为酿酒车间,共有酱香型窖池78口,加上洞外的136口传统工艺窖池,每年酿造优质酱香型基酒2000余吨。中洞为储酒空间,现存着各种年份老酒和调味酒2000余吨,基酒储存量达到10000吨。酒坛按洞中的地形有序摆放,似沙场点兵,排兵布阵,气势逼入,因此有了“酒坛兵马俑”的美称。


这是大环境,继续往里走,每一口空气和小环境的风景都极为奇妙讲究,往小洞道路走,慢慢通过较窄的小路,灯光昏黄不定,可谓曲径通幽,随着灯光看过去,旁边的石壁上有许多白色成片的微生物菌,像极了活死人墓上刻着武功绝学的石壁,有水滴落寒气袭人,然后眼帘被许多大酒坛子沾满,这些就是他的珍宝,洞藏好酒,价值连城,千金不换。这光是小洞中储藏的酒就有729坛之多。


看完了洞藏,主角即将c位登场,龟仙洞由于常年恒温恒湿、洞内沉积物厚达几米至十多米,为酿酒和藏酒所需的微生物提供了繁衍和生长的温床,适宜酒菌的生长,孕育出了独特的“洞内精灵”,即酒虫。


酒虫是个啥,写《聊斋志异》的那位蒲松龄先生就这么写过,“赤肉长三寸许,蠕动如游鱼,口眼悉备,瓮中贮水,入虫搅之,即成佳酿”。从前各位只在书里,传说中听说过的酒虫,如今却实实在在地躺在龟仙洞中,不知道这些酒虫在这里存活了多少年了,可这些酒中精灵为了龟仙洞的洞酿洞藏,出绝世酱香酒功劳不小。


多亏了酒虫们咬了龟仙洞酒一下,不然我们就没有这样的佳酿一醉方休了。


由此可见,龟仙洞实在是个神仙地方,和他沾边的人是高人,在他酒坛子周围喝酒的酒虫已成精灵,喝了龟仙洞酒的人也成了醉鬼活神仙,最关键的还是洞内的温度、湿度及独有的酒分子浓度超过2%的环境,为酿酒提供了天然的发酵条件。正是这样特殊的天然环境,成就了龟仙洞这独一无二的“洞酿洞藏”酿区,也成就了史无前例的酿造技艺,造就了龟仙洞酒的非凡品质。


以上种种,真人真事,由此观之,贵州酱香酒神奇无限,龟仙洞酒,真奇妙。

 

 

 

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