你对西瓜了解多少?

田德邦 原创 | 2021-08-13 10:25 | 收藏 | 投票

  按:闲来无事,想写点什么,却又不愿意费尽心思去搞创作。于是,想利用手头资料写点别人不愿或者需要费神才能找到的史料性及知识性较强的文章。写这类文章,一般尽量避开那些通过百度、微信公众号等新媒体能够轻易获取的知识,尽量寻找比较权威的文献资料,尽量引用那些年代相对久远的现代名医的有关阐述。只是,打字有点辛苦,搜集有点费神。

 

  你对西瓜了解多少?

 

  先打个谜语:“身穿绿衣裳,肚里水汪汪,生的子儿多,个个黑脸膛。”不用猜,谜底你肯定知道了,那就是西瓜。西瓜因其性寒,故又称“寒瓜”。

  西瓜中带一个“西”字,指的是西方吗?

  还真是的。

  西瓜,最早起源于非洲。什么时候开始在中国种植的?据《本草纲目》记载:“胡峤征回纥得此种归,名曰西瓜。则西瓜自五代时始入中国。” 胡峤是后晋的一个县令,被契丹人俘虏后,写有《陷虏记》一书,记述了在契丹的见闻,其中就有关于西瓜的记载。

  此后,西瓜一词便开始出现在诗词中。宋代顾逢 这样写西瓜:“多处淮乡得,天然碧玉团。破来肌体莹,嚼处齿牙寒。清敌炎威退,凉生酒量宽。东门无此种,雪片簇冰盘。”西瓜从外形、口感到功效,被诗词作者描摹得魅力四射。

  自此,西瓜逐渐被各地老百姓青睐,成为夏季瓜果之王。

  西瓜从肉质的颜色来看,主要有白、黄、红、橙等,成熟的籽粒为黑色。现在,已经培植出味道特别甜的西瓜诸多品种,还有无籽瓜。

  过去的普通西瓜中,一直以河南开封和山东德州产的西瓜品质最好。

  哈密地区的日夜温差很大,自古以来民间就有“早穿皮袄午穿纱,怀抱火炉吃西瓜”的说法。但这里的西瓜,是指的哈密瓜。新疆的哈密瓜是与西瓜相近的一个品种,汁甜味美,深受全国人民喜爱,也远销国外。

  时至今日,盛产西瓜而且口感闻名的地方不少,有很多都被称为“西瓜之乡”。

  列举一二:

  其一是山东菏泽东明称中国西瓜之乡。东明县是1995年国务院首批命名的“中国西瓜之乡”,全国重要的商品西瓜生产基地,主要品种有黑皮有籽大果型西瓜,有汴杂系列品种、预艺2000、中华拳王、黑巨霸、东研八号、开杂十八、东明黑大个等。特点是高圆形黑皮西瓜,单瓜重10斤以上。

  其二是江苏省东台市,主要品种为"特小兰"、"红玉"系列、"京欣"系列等20多个,优质品种西瓜60万吨左右。每年初春至盛夏的半年多时间内,10余万个西瓜单棚、6万多个西瓜双棚分布在该市沿海南北60多公里的田园沃野上,成为一道极为壮观的飘香风光带。甜醉大江南北的东台西瓜成为"皇帝的女儿不愁嫁"的畅销货,南京、苏州、上海等大中城市的瓜果市场目前均在东台确定了自己的西瓜原产基地。

  西瓜的营养和食疗价值有哪些?

  首先说营养价值。西瓜不含脂肪,汁液几乎包含了人体所需要的各种成分,如维生素A、’B、C和蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、果酸、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、磷酸及钙、铁、磷、粗纤维等,特别是对于那些因“苦夏”吃不下饭,营养得不到补充而精瘦的人来说,西瓜是非常有益的食物。

  关于西瓜的药用价值,。早在古代医学典籍《本草纲目》、《本草备要》、饮膳正要》、《丹溪心法》等文献中均有记载指出西瓜能消烦、止渴、解暑热、疗喉痹、宽中下气、利小便、治血痢、解酒毒的功效,适用于中暑发热、烦闷口渴、小便量少发黄等。在急性热病、口渴、汗多、烦躁时,饮西瓜汁二杯,可清热止渴。

  金元时期名医朱丹溪说:“治口疮甚者,用西瓜浆水徐徐饮之’”或“西瓜皮烧灰敷之”。

  现代名中医叶橘泉在《现代实用中药》介绍西瓜可“治肾炎浮肿、糖尿病、黄疸、并能解酒毒,”

  近几十年科学研究证明,西瓜所含的糖、盐类和蛋白质有治疗肾炎和降低血压的作用。

  在民间和中医的方剂中,有不少利用西瓜治病的事例,如用西瓜汁含口内可治口疮,西瓜皮可治闪腰岔气和口唇生疮。西瓜子有清肺润肠、帮助消化的功效。此外,西瓜的叶、根煎汤内服,对治疗腹泻和肠炎也有一定作用。

  西瓜的优点非常多,但吃得过多会冲淡胃液引起腹泻。

个人简介
田德邦,湖北作家协会会员。1984年起在省级报刊上发表作品。三十多年来,有小说、散文、诗歌、杂文、随笔、文艺评论等文体作品相继在海内外报刊上发表。作品曾入选《台湾文学年鉴》,出版有散文随笔、时评杂文著作2部,作品近百…
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