外汇期货，又称为货币期货，是一种在最终交易日按照当时的汇率将一种货币兑换成另外一种货币的期货合约。一般来说，两种货币中的一种货币为美元，这种情况下，期货价格将以“x美元每另一货币”的形式表现。一些货币的期货价格的表示形式可能与对应的外汇现货汇率的表示形式不同。外汇期货的买卖是在专门的期货市场进行的。全世界的期货交易所主要有：芝加哥期货交易所、纽约商品交易所、悉尼期货交易所、新加坡期货交易所、伦敦期货交易所。外汇期货交易，只要按规定缴纳保证金，任何投资者均可通过外汇期货经纪商从事交易。交易双方均须缴纳保证金，并通过期货交易所逐日清算，逐日计算盈亏，而补交或退回多余的保证金。
目前,外汇期货交易的主要品种有:美元、英镑、欧元、日元、瑞士法郎、加拿大元、澳元、新西兰元等。从世界范围看,外汇期货的主要市场在美国。 外汇期货交易是指在约定的日期，按照已经确定的汇率，用美元买卖一定数量的另一种货币。外汇期货买卖与合约现货买卖有共同点亦有不同点。合约现货外汇的买卖是通过银行或外汇交易公司来进行的，外汇期货的买卖是在专门的期货市场进行的。全世界的期货交易所主要有：芝加哥期货交易所、纽约商品交易所、悉尼期货交易所、新加坡期货交易所、伦敦期货交易所。期货市场至少要包括两个部分：一是交易市场，另一个是清算中心。期货的买方或卖方在交易所成交后，清算中心就成为其交易对方，直至期货合同实际交割为止。外汇期货和合约外汇交易既有一定的联系，在具体运作方式也有一定的区别。
芝加哥国币货币市场自设立以来，业务发展相当迅速。在交易的第一天只有210份合同稻城交易，到1976年交易到了200000份，而到1988年猛升到到月2500万份。开始，它主要经营6中币种的外汇期货合约，即英镑、加拿大元、德国马克日圆、瑞士法郎和澳大利亚元期货，后来又增加了欧洲美元和欧洲货币单位的期货交易，还增加了外汇期货的期权交易 。目前，芝加哥国际货币市场已发展成为一个非常活跃同时也非常成功的综合性金融期货交易市场。1982年9月30日，英国“伦敦国际金融期货交易所(London International Financial Futures and Options Exchange,LIFFE)”在伦敦正式成立，主要经营英镑、瑞士法郎、德国马克、日圆、美元期货。随着外汇期货业务在世界范围内的扩展，中国的香港、澳大利亚的细腻、新西兰的奥克兰、加拿大的多伦多和温哥华、阿姆斯特丹以及新加墨等地，都先后开始进行外汇期货交易，只不过在交易量上还远远赶不上芝加哥的IMM和伦敦的LIFFE而已。下表中列出了世界主要外汇期货交易所及其经营的外汇期货种类。
先说交易品种吧，我不知道你这里说的是股票还是期货，国内应该有149家正规的期货公司，证券公司数量我不知道，但是这些都可以在中国证监会官网查到的，也就是说这些证券公司、期货公司对应的证券交易所、期货交易所的品种基本上都是一样的，也就是说你不管选择什么公司或者平台，你想做的品种基本上都会有的。手续费的问题，手续费分为交易所手续费和公司留存的手续费，交易所手续费是所有公司都是一样的，因为是交易所制定的标准，剩下的就是一般公司会在交易所的基础上加一部分，这一部分就决定了手续费的高低，所以你在开户的时候可以找一个公司的业务人员，让他帮你把加的这部分手续费调低点，你可以多找几个业务员，多找几家公司，对比一下。平台稳定，一般来说只要能在中国证监会官网查到的公司基本上都是稳定的，只是公司的大小实力不一，所以可以说是交易软件的稳定和交易通道的快慢不一样，那总的来说排名越靠前的公司就越稳定，怎么查排名，你可以直接百度，这样就差不多可以判断出那个平台好一点，其实对于一般交易者而言都差不多，在交易过程中没什么感受的。
中国的外汇期货产品将分为人民币汇率期货和交叉汇率期货两大类。中金所拟建立以人民币为中心的外汇期货产品体系，2015年准备先行推出交叉汇率期货，即欧元兑美元及澳元兑美元，未来再推人民币汇率期货。所谓交叉汇率，是指两个外币之间的兑换汇率，交叉汇率期货是指以外币之间的兑换汇率为标的的期货。中金所选择欧元/美元、澳元/美元为标的，是因为它们均是国内市场主要的交叉汇率交易币种。欧元兑美元是全球交易量最大的货币对，而欧元和美元也是全球最大的储备货币，既是中国外汇储备的主要组成部分，又是中国进出口结汇的主要货币，对于中国金融和贸易都有非常大的相关性，在人民币国际化进程中，这个货币对的上市将给市场提供巨大的套保和套利空间。澳元兑美元，虽然其在六大货币对中的交易量较小，但是由于中国和澳洲在大宗商品进出口上的关系密切，澳元的走势对国内的大宗商品上下游甚至大宗商品融资都会产生直接影响。
