解困山村基础教育与极端弱势群体的思考

董斌 原创 | 2009-03-11 05:26 | 投票

本文正在修改。

 

隆中赏雪品茶记 -------隆中话禅茶

 
作者:董斌  200931 /  版权和著作权所有 /禁止任何媒体转载
 
 
湖北。襄樊。隆中。襄樊学院。
 
位于隆中的襄樊学院因诸葛亮的隆中对而闻名天下,新校区的灰色主建筑显得落穆而庄严,主办公楼气势开阔,与广场整体 的构成一幅诸葛端坐中军帐、二军雄峙膀臂左右、沙场秋点兵的布局,仿佛看到当年羽扇纶巾的先生气宇轩昂正襟危坐其间。这与先生所提倡的“宁静致远”的学风 色彩自然天成混为一体,蔚为壮观!
 
隆中宾馆是一座由看似分开恰为一体的几座飞檐楼阁构成的仿古建筑,与隆中景区仅一门之隔,比邻而居,仿佛当年诸葛隐 居时的茶舍,入得雅馆中,虽是现代馆舍建筑,却也别有一番古风古韵,满壁古风书画装饰,使这座小筑增辉不菲,大堂左壁中一幅美院院长黄家本先生所书大江东 去主题曲,其气宇恢宏、酣畅淋漓,颇有山谷米芾遗风,令观者驻足,慨然再三,良久方始恋恋不舍而离去。
 
雪后的隆中,雅径铺雪,好一个银色世界,显得分外娇美。学子们脚下“咖吃”“咖吃”的脚步声此起彼伏,仿佛当年先生 携友观雪。积雪在零乱脚步的踩踏下随着逐日变暖的初春天气而渐渐融化。雪停了,行人穿行在校区中各个林荫路的雪景里,留下凌乱的脚步,活生生的就是一幅霋 雪游旅图。古语云高人倜傥,名士风流,王羲之东床坦腹,王子猷雪夜访戴,苏东坡佛寺煮雪,诚其信也。
 
冯先生毓奎乃隆中高士,好客而热情,满脸春天的和气,夏天的笑容,秋天的博雅,在这个冬尾巴初春头的日子里,让人顿 觉暖意融融,先生亲自端出三尺见方的檀木茶海,这是一座天然整体由原木镶制而成的檀木茶海茶艺珍品,先生边忙乎边讲述着他淘来此宝的经历,娓娓道来如话家 常。茶海通体紫色,木纹流畅美观,自然生成,大荷叶设计,匠心独运工巧天成,纹路波澜起伏,恰似一江春水向东流,也似诸葛赤壁江风起,波澜壮阔,蔚然茶海 中的奇观也!
 
泡茶讲究温壶、温盅、温杯。先生净了茶海,遂拿出珍藏的至尊极品八马铁观音来,此茶乃闽中极品,品味高卓,雅人上珍 之属。再净过茶具,次而洗之,次而清之,次而暖之,洒而洗之,摇而涮之,倒而清之,置而暖之,诸君言辞融融间,片刻已过,茶具已暖,置茶于其中,复洗、复 涮、复清、复暖,而后迎迓代客,吖品一番。未入于口,置于鼻端,始则淡淡幽香,刹间芬芳逸散,幽香冲鼻。缕缕丝丝,幽幽默默,似有异香沁人肺腑,已觉满口 润泽,抿一分,于鼻口之间停驻,又舌尖体味其香,觉淡淡然也。抿二分,则鼻口唇齿之间知味,始觉悠然啖香渐浓也,抿三分,则口舌之间生精液,方始爽然怡然 也。
 
谈到茶香,则讲起茶道,一般好茶都产自高山,高山茶茶道应有“松、静、圆、柔,韵,绵”的泡茶情境。若要区别茶的好 坏,则以”试茶“程序甄别其优劣。首先是闻香。将茶壶壶承往前挪,把茶仓递过来,打开茶仓,将茶放在茶荷上闻香,这是试茶初步。其次,第一泡茶。将茶叶打 开,以高挑壶来冲泡五十秒,而后将温润泡过的茶一一地倒掉,倒清爽。切不要将茶汤留在茶叶里面,以免闷住茶香,否则第二泡茶出来就会有涩的感觉。茶道第一 是尊重茶,第二尊重茶师、茶博士,第三是尊重奉茶礼节,奉茶必须由主人杯由外而内开始。泡茶礼仪讲究不可从茶盘、茶壶绕头上过或者跨过。茶既然跑泡好,就 要喝茶,喝茶又叫吃茶,吃茶第一讲究的是”鼻孔和嘴唇嘴巴一起吃”,即味道由鼻子和嘴巴嘴唇一起同时吃来享用。吃茶第二讲究的是“三口净”,不要一口就喝 完。第一泡即第一口茶,品茶。舌尖品茶,舌尖在茶汤里面打转一下,品味茶香。第二泡即第二口茶,体味茶香中味是否甜绵。第三泡即第三口茶,体味茶香后味余 韵。


 
吃茶、泡茶讲究“三佳四美六境”之说,何谓“三佳”?名茶好水美器谓之“三佳”,何谓泡茶吃茶的"四美六境"?第一 美,茶汤漂亮与否?第二美,茶香浓郁与否?第三美,口感甜润与否?第四美,茶韵优雅与否?泡茶的茶韵讲究手势雅松、静、柔、圆、韵、绵这就是茶道六要素。 在泡茶吃茶的过程中,信佛者修禅,叫做茶禅一味,信道者泡茶吃茶,则又叫茶道一体,总而言之,喝茶泡茶之道,在中国文化里,无论茶禅还是茶道,都是修心, 把这些结合起来讲,叫做禅茶之道。茶禅之道讲究吃茶观心。在古代,茶道修持首先要从汲水搬柴做起,在备器、煮水、涤器、备茶、瀹茶、奉茶、饮茶、收具等具 体的茶事过程中时刻关照自心,在观照自心中修炼人生境界,涤荡心智,启迪思悟。“茶禅一味“有四句话:茶要常饮﹐禅要常参﹐性要常养﹐身要常修。似乎已经 融合佛道二教于一体之中。


 
说到茶道,谈阿堵物似乎颇为俗气,但茶叶为什么有从几元钱到几十万人民币一斤的区别?茶叶生于高山之巅、梯田之上, 育于大地,养于山丘,久霑云雾润泽,氲蕴人间灵慧,集成茗香满身,古云智者乐山,仁者乐水,茗茶上与天地合其德,下与自然合其和,生于自然润泽黎庶,与天 地人合而为一,仁义礼智信五德俱全,养育苍生谓之仁,移植嫁接则变味谓之义,非其山不育,非其地不长谓之智,非其侯不生、非其信不结,谓之信,非其礼不饮 谓之礼,人间谓有茶圣,茶农谓有茶神,神而圣之,因此好茶之价,虽云商家有炒作之嫌,但实乃无价之宝。
 
 
在此略序一下日本茶道。据说早在公元7世纪之后,中国茶文化即传入东洋,后融入为日本包括茶道、花道、香道、剑道、 弓道、书道、能乐、俳句、歌舞伎、相扑中重要的一项艺能活动,谷川彻三先生将茶道内容归纳为艺术、社交、礼义、修行四种元素,形成了日本的茶文化,即禅茶 文化,其实质则源出我国。如今茶文化已不仅仅是中国的一种饮礼文化,更成为亚洲国家普遍的文化现象。
 
 
茶已品而事已毕,上路之间,天色已泛青好,卧龙岗上,腾龙阁悠然在望,民间传言,阁压隆中,遂使诸贤达沉沦,吾人心 中慨然,茶神若有知,其香何人可压哉?!其味何人能抿哉?!一句诸葛教子书名句浮上心头:“勿以善小而不为,勿以恶小而为之”,倘吾人简以修德养贤,静以 修道致远,腾龙阁其耐我何?
 
 

 

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