食品事件为何频发？

　　这几天又发现了染色馒头，食品事件可谓频发，究竟是什么原因造成的呢？

　　1、这些事情本来就存在，没有被发现而已；2、人们对食品的关注和担心明显增多，因此，各种各样的监督都发挥作用了；3、行业间的领袖品牌没有树立很好的商业道德规范，致使一些中小企业，甚至包括这些大品牌都处于剑拔弩张的经营竞争状态；4、整个中国都在倡导和谐，一些大企业也是积善行德了不少活动，为什么还是事故频发，关键问题就在于心里并没有真正的和谐。捐赠是一种交易心里、广告行为。

　　之前，人们更多关心的是企业监管是不是有漏洞？虽然三聚氰胺影响范围之广、知名企业都掉进去了，人们仍然认为那是人为的事件，而且我们的媒体也大都是避重就轻，不敢深入报道，也不可能更直接的指出最关键的问题和最现实的问题。也就是说，人们心里多少还是宁愿相信是局部的、个别的行为，谁都不愿意捅漏这个食品安全的大洞。自古以来就有：做什么，不吃什么的食品企业民间传言。

　　食品安全是联合国粮农组织对食品、饮料等门类排在第一位的要求。也就是说食品企业经营的第一步就是考虑“是不是安全”的问题？这一步做不好，其他的就不要考虑，更不要做了。如果所有的企业都能掌握、认知、彻底执行这个第一要素，其他的方面都处于从属位置，相信企业的安全事故会大大降低，而且这也恰恰是使企业腾飞的基础。任何课外练习题都是教科书的补充而已，万变不离其宗。掌握不好教科书的基础内容，课外练习做得再多，也是徒劳无益的事情。食品安全更是如此，再多的广告和慈善也是天花板，一把火就灭了，三鹿不是已经死了吗。

　　在社会主义中国，一片歌舞升平的大好形势下，鲁迅笔下的“血馒头”再现，实属不应该。

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