桶装水何去何从?

张海勤 原创 | 2011-04-18 11:16 | 收藏 | 投票

  桶装水经过近二十年的发展,已经成为一个传统的、低端的行业。传统是因为已经落户千家万户,人人习以为常;低端是因为它并没有展示出多层次的、高端的产品模式。大多数都是徘徊在廉价的品牌形象中,即使较大的品牌,也无不是在折扣面前屈服。而这样一个没有高科技含量的行业,其运输的特殊性,勉强让桶装水维护着一个行业尊严。每每看到不顾交通风险的桶装水运送人员横亘于在交通十字路口,推着那沉重的桶装水,我的心情一样十分沉重。

  桶装水的运输其实是一个不应该存在的业务,如果用小面包车运输,得不到交警部门的运输许可,而且配送成本可以用昂贵来形容;如果用自行车(电动车)运输,则是十分危险,超载的已经达到极限。唯一可能可行的办法就是,在小区内让人工扛送上楼层;而如果这样的话,小区的需求量又不够大,无法支撑水店的开支;所以,必须要有较大区域的配送可能。总之,桶装水是一个在违背社会现状的情况下,开展起来的业务。从这个意义上来讲:桶装水应该大幅度涨价。一方面,水越来越少;另一方面就是提高桶装饮用水的配送能力及安全性。

  根据我们的经验,水店主要是社区型销售,多参与小区有益的公益活动,从情感上接近小区业主。具体一点的措施,最有效的还是水票业务。多买多送,是大品牌也在贯彻执行的营销方案。另外一个就是,捆绑销售,赠送一些附加值服务等。开水店是一个融入小区居民的过程,多从情感上加分。因为本身桶装水的差别不大,主要还是品牌的区别。另外,很多消费者对桶装水的印象不好,这是被媒体和山寨假水给搞坏名声的。让小区信任你的水店至关重要,信任你的水店,就是信任你的为人。所以,多参与小区的活动,为小区服务,为居民业主服务,就会赢得加分。

  水店千万不要搞成杂货店,品牌不要太多。如果搞成杂货店,这样的水店是开不长久的。如果水的品牌过多,就让人失去信心。最好,不同种类的水:矿泉水、纯净水、山泉水、矿物质水、蒸馏水、各选一个品牌来做,顶多不要超过两个品牌。

  大品牌水店的游击战目前应用的比较流行。大家可以观察到:一些小区的水店经常更换门头,而且门头都做得十分漂亮现眼。其原因就是各大品牌相互调换位置,深入小区增加贴身服务于业主的几率、同时也起到了广告的作用。在经过一段时间的深入小区服务之后,就会在该小区开发一些新客户,增加了客户的资源。这时候,公司就会统一整合配送范围。增加配送的效益,使得自己的客户仍然能够保留,同时又不增加开店的成本。而在小区内部设立水店,让每个业主几乎天天看得到你的招牌和水店,自然会加深对品牌的认识。如果业主有时间,可能还经常光顾水店喝茶聊天,那就给了你宣传品牌的最佳实践。长期以往,这个品牌就深深的扎根你的心中。

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