洞藏酒简介

张光辉 原创 | 2014-01-02 17:15 | 收藏 | 投票

 济南沿104国道一路向南,到长清区崮云湖附近,两侧山峰突兀绿树葱茏。路东侧大崮山村以“崮山馍馍”驰名乡里,玉皇庙山里,“唐沟”、“玉皇庙”等,隐藏着很多不为人知的历史遗迹或迷雾。然而玉皇山下,却有一个更大的秘密绿树葱茏的玉皇山里,下面几乎是中空的,一个能开进火车的战备指挥所和军事要塞气势恢宏,但没有完工即废弃了,只剩下代号“711”的人工坑洞遗留山体腹中。山洞所在的玉皇山属于馒寿山系,形成于5.2亿年前,这种山系形成后稳固异常,“稳如泰山”。如今,这座当年秘不示人的巨大坑洞,成了一座酒香四溢的“江北最大酒窖”。

一进山洞大门口,一股寒气即从脚下翻滚涌来,令人暑气顿消。据介绍,这项军事工程19711月开工,因而代号“711”。在当年的国际环境下,军方原计划在中国建造三个这么大的要塞,后来因故只建造了这一个,而且半途停工,成了一个半拉子工程。工程1986年停工。按照原计划,将从京沪铁路崮山站引火车入,至今洞内仍有铁轨等设施遗存,还有专门为冒大烟的内燃机车预留的巨大排烟口。

当完全进入山洞后发现,山洞内的温度比室外温度低很多,而且湿度较大,雾气缭绕。山洞内的温度常年保持在16-18℃,湿度80%-95%,恒温恒湿。

仔细观察山洞,会发现洞中有洞、洞上有洞、洞下有洞,厨房、发电室、警卫室、储水室、作战指挥室、藏兵洞、火车洞、直升机应急通道等一应俱全,主洞局部高达28,体量之巨能容下数座十层高的楼房,共有7个直通山外的出口直通山南的山峪,隐蔽性很好,其中还有两个是直达山顶的竖井。洞内配有强大的排风系统,地下排水系统四通八达,泉水集水系统至今完好能够使用,在一个副洞的蓄水池中会见到泉水清澈见底,经过山体的自然过滤,水质很好且口感比一般的泉水甘甜。

山洞中的主洞长500多米、宽19米,最高处达到28米,两侧有多个侧洞,洞顶有多个2米×2米的通风口,因而凉风习习,丝毫不觉沉闷。最大的一个侧洞长117米、宽14.5米,站在洞口向里望去,非常震撼,侧洞的左侧有66级台阶,拾级而上,展现在面前的是一个宽5米、深6米、长8米多的250立方的蓄水池,供应整个洞内的生活用水。有了这样的坑洞和储备,可以保障指挥官和一定数量的兵员常年生活在此而不会有缺水断粮之忧,且进可攻退可守。

进入山洞后,穿过一个50米左右的长廊,在右侧就会看到第一个侧洞通道,通道全长75米、宽3米,进入后走了一段距离就发现在前方豁然开朗,光线明亮,原来在通道的尽头有一个垂直竖井,井壁上有通向上方的简易梯架,出去后是一个天然的直升机停机坪,可做直升机应急通道。应急通道旁有两间相通的警卫室,为了守卫洞口而设,同时也叫做藏兵洞,用以防止敌人突然进入。两个通道一个是进出口,另一个用做射击口,洞内面积46平方米,长11.6米、宽4米。

退出直升机应急通道洞后,顺着附近一个侧洞继续前行,穿越到侧洞的东头,也有一条长长的台阶,高15米,共有九九八十一级台阶,台阶之上就是当时设计为指挥室的山洞。这里是全洞的指挥中枢,当然就是洞内最高指挥官的藏身和办公之所。

洞的两头都留了很宽的凹槽用来装可以防核防爆防毒气的厚门,且都是双层钢铁旋转门。除了出入口,一旦遭遇不测被敌军攻入门口,在指挥洞室一侧还预留直接逃生兼排气系统,让这里相当安全。转出指挥室,就很明显地可以感觉到夏日的暑气扑面而来,左侧同时出现了一个直接通向南面荒野山峪的安全出口,设置极其隐蔽。这也让最高指挥官可以迅速地逃往深山之中,出洞后迅速隐藏行踪,巧妙而且完美地利用了山南的地势。

在那个年代做这样一个工程,所耗费的人力物力都是巨大的,当年开掘出来的石块石料,都被打碎铺到104国道下面垫了路。那么大的工程,但非常可惜的是最终还是没有完工,成为废弃的山洞。

前几年,央企中食龙翔有限公司从相关部门手中取得了这一荒废多年的山洞的使用权后,借助山洞面积广、恒温恒湿等先天有利条件,构思出把防空洞改造成酒窖的计划。因为山洞非常适合白酒和红酒的二次发酵。酒窖的墙面基本保留了山洞的原生态面貌,地面的水沟设计则是考虑万一山体渗水,不容易对酒的品质产生影响。经过多年的努力,在保存下来的山洞主洞内长约100米的两侧,摆满了小酒坛,在空旷的侧洞内,放满了存酒的大缸,迎面飘来的酒香让人“酒不醉人人自醉”。目前这里储藏着700多吨已经存放十多年的高度原浆白酒。现如今,711山洞又迎来了新的主人——中翊集团,从有关部门手中取得了这一荒废多年的山洞使用权和已经洞藏了多年的原浆白酒,变废为宝,不仅将它打造成中国第一私家酒窖和江北第一洞藏酒堡,还要利用订制营的新模式,利用洞藏美酒、有机食品为卖点,利用中国白酒文化,存钱不如存酒,藏富于民,实现资源资产资本转换,同时发展生态旅游、文化休闲等项目,带动当地的经济发展。

往事再回首,历史唯古今,“万里长城今安在,不见当年秦始皇”,万里长城如今断壁残垣,成了中华民族炫耀先人的故事,711山洞如今保存尚好,但还没有人知道这段现代历史。且不说当年“深挖洞,广积粮”的战略决策,也不提林副统帅折戟沉沙的往事,不管多么宏伟的万里长城,也不管多么震撼的现代军事要塞,古往今来,无数历史证明,什么也挡不住人民追求美好的动力,不能忍受暴政就会反抗,宁愿用鲜血去争取和平。世界只有和谐才有和平,而中国的酒文化,核心是“和”,只有和谐、合作才有和平美好。用知名画家于亚洲的话概括,“乾旋坤转演绎古今”,并为此作画,外面是十二生肖,中间是“乾旋坤转演绎古今”的文字,在中心是中翊的艺术字组合。

的确,中华民族的历史,就是由这十二个生肖的人演绎出来的,乾旋坤转,改朝换代,明君圣主,体恤人民,奸佞邪恶,狂征暴敛,颠倒黑白,指鹿为马……不管是褒是贬,总之,以史为鉴,可以知兴替,以人为鉴,可以明得失。我们今天听到的历史,是我们的先人留下的故事,我们今天书写的历史,同样是后人对我们的评价。

中翊集团准备打造世界第一品牌白酒,【古今】洞藏酒,711山洞的重生已经指日可待了。

 

附:【古今】洞藏酒品牌打造计划

 

白酒是中国所特有的世界知名烈性酒种,但世界名酒奢侈品牌中,中国品牌无一入列,世界排名的名酒品牌:绝对伏特加、轩尼诗、尊尼获加、芝华士、铭悦香槟、人头马、马爹利、百加得、家豪威士忌、尊荣极品威士忌……而拉菲——是目前世界上最贵一瓶葡萄酒纪录保持者。由于东西方口味习惯的不同和文化上的巨大差异,不论茅台还是五粮液、汾酒,始终都没有完全走出华人的圈子,更谈不上市场化规模化地走向世界。在世界名酒的名录里,中国白酒一直处于缺位的状态。未来中国产品品牌想进入世界奢侈品品牌之列,白酒是重要的突破口,中国在白酒领域有望崛起几个世界性的奢侈品品牌,其价格与其价值相比还远远没有到位。

当今的世界名酒都有种种不同的奇妙传说或美丽故事,不同的国度,因着自己不同的民族特性和相异的文化背景,都有带有自己独特气质的酒。透过品牌白酒的历史和文化内涵看,一览千秋,可以说是流动的编年史。而中华民族特色的酒文化,足以使“品牌白酒”产生极高的附加值。高档白酒市场并不像房地产等行业,房地产关系到国计民生,价高伤民,但是高档白酒的消费群体小,消费可选性强,价格上涨不影响百姓对白酒酒种的消费选择。

高档名牌白酒产品如何定位?俗话说,无酒不成席,在中国只有白酒,才能通过祝酒、敬酒、劝酒、赏罚、斗酒把气氛搞热,把酒喝到位,把关系搞到位。既然上得起海参、鲍鱼,怎么也得配茅台、五粮液这样的品牌名酒。特别是北方人不时兴喝红酒,而且红酒的价格并不菲。中国的酒文化,承载着中国的国计民生。

遗憾的是,市场经济下,中国的白酒并没有在国际上叱咤风云,全世界的烈性酒原料不同且没有统一标准,外国普通人不愿轻易尝试一款中国白酒舶来品。甚至在中国贵为『国酒』的茅台,其实在国外餐厅也并不招人待见,尼克松喝茅台那是外交需要,一般老外甚至根本不碰白酒。

相反,国内市场上倒是假酒泛滥,窜货横行。所谓的假酒并非都是假冒伪劣酒,只不过是仿冒了名酒的包装,有的假酒口感和质量还是不错的。这就更加剧了白酒市场的混乱。乱行乱市的结果,只能是正当经营的企业受损。防治诈骗只有顺应人性,给资本找出路,给人员找事做,还要有较好的利益回报,提高诈骗技术成本,让骗子少可骗之利,缺可骗之饵,贪图利益者再无上当受骗之由,才能疏堵结合,截流骗子的财源,釜底抽薪,减少社会危害。

在供大于求、仿冒造假肆虐、市场形势混乱、瞬息万变的白酒行业,竞争会一步步向优质资源集中,白酒行业内的竞争,必然会使白酒行业呈现强者恒强的“马太效应”。只有通过商流、物流、信息、资金、人才等多方资源整合,产业资本、商业资本、消费资本、知识资本相互渗透,共同谋划长期战略与长远利益,才能做大做强,实现合作共赢。

俗话说,物以稀为贵,要具备投资属性,至少要符合稀缺性、能保值、易变现三个基本条件。白酒,仅为满足饮用需要,远不能体现其价值,但拓展其功能,价格和价值则有无穷的想象空间,也容易被消费者认同。打造高档酒品牌,宣传存钱不如存酒理念,不仅是一件有趣味的高雅收藏活动,作为保值增值的投资途径,还可获丰厚回报。

如何打造品牌白酒的“稀缺”?如何拓展白酒的需求功能?资本和品牌白酒结合的高级阶段,一定会生出“品牌酒基金”等金融衍生品,这是资本在酒行业的运行趋势,白酒的独特性,蕴藏了这些特质,就看你怎么去挖掘利用!

1、利用原来白酒品牌,比如茅台、景阳冈等,经过时间沉淀,经过711山洞的老熟处理,不仅提高酒质,更进一步提高品牌价值。目前,正在和贵州茅台酒股份有限公司、山东景阳冈酒业有限公司商谈,准备打造【古今】茅台、【古今】景阳冈等,充分利用711山洞的特殊文化,真正打造世界级白酒品牌,存钱不如存酒,藏富于民。

2、增值处理,品牌白酒的自然增值虽然是公认的事实,但如果利用人为设计,打造增值空间,更有利于“订制营消”活动的推动。除了定金在合同期内按照每月3%增值外,准备打造几款特殊增值酒:

1) 一款【古今】状元红,专门为高中学生打造,在合同中承诺,订制【古今】状元红酒的高中生,如果合同期内考上一本大学,奖励3倍【古今】同等品牌酒,凭录取通知书领奖。

2) 另一款【古今】和合酒,专门为结婚家庭打造,凭结婚登记证或户籍登记本订制【古今】和合酒的家庭,在合同中承诺,如果3年家庭和谐不离婚、不分居,夫妻和美,奖励3倍【古今】同等品牌酒,凭相关证明双方共同来领取奖励。如果离婚造成家庭不和谐,责任方承担损失,作为离婚时财产分割归属依法处理。

3) 为老人打造的【古今】寿星酒,60岁以上的老人,合同期满,每年生日赠送一瓶同等品牌酒祝贺,百善孝为先,弘扬中华民族文化,让老人开心,子女放心,正是打造【古今】洞藏酒品牌的目的。

4) 订制营消重点在个人参与,打造带有个人信息的世上唯一的个人收藏酒,比如利用热转印技术可以把个人的诗词书画、相片留影、重要时间等具有纪念意义的个人喜欢的信息,利用科技和洞藏酒结合起来,打造个人文化,满足个人参与意愿,丰富生活更有价值和意义,真正书写个人【古今】的历史。

3、【古今】洞藏酒一瓶一号不重复,对应相应身份证号或者其它证明号(比如结婚登记证号、户籍登记证号)重号必有假,保证酒的真实可信,从源头根本上杜绝假酒,提高酒的收藏、拍卖价值。

4、订制的【古今】洞藏酒可以赠送、转让,但【古今】状元红转让必须在高考前办理,【古今】和合酒在财产分割处理后允许转让给新的家庭,只要对家庭和谐做出贡献,就达到了订制【古今】和合酒的目的。

 

个人简介
我和谁都不争,和谁争我都不屑。数据孤立无对错,信息关联有乾坤。相信数据,不迷信权威。做学问就要经得起各种诱惑和打压。努力在我,功成不必在我。 电子邮件:zgh540309@163.com ;QQ:594672651
每日关注 更多
赞助商广告