“海阳茶”——茶盅新品(转)

张海勤 转载自 中国财经 | 2015-02-28 23:29 | 收藏 | 投票

 

烟台“海阳茶”亮相北京茶博会 现场品茶打造口碑影响

  • 发布时间:2014-09-18 08:42:00  来源:中国经济网  作者:佚名  责任编辑:罗伯特
 

  中国经济网北京9月18日讯 9月16-19日,第五届中国国际茶业及茶艺博览会在京召开,集中展出了六大茶类、茶具等近万种茶业相关产品。在现场采访中,一家名为海阳市丹露春茶叶农民专业合作社的展商引起了中国经济网记者的注意,作为展会现场为数不多的向观众免费派送茶叶体验包的企业,该合作社总经理钱振磊向记者表示,希望通过免费品尝的方式,为自己的企业树立良好的口碑,也让“海阳茶”这一新品牌让更多的消费者熟悉和接受。

  与日照、崂山等消费者耳熟能详的产茶地区相比,海阳市作为烟台下属县级市,茶产业起步较晚,但与其他产区相比,“海阳茶”也有自身独特的优势。钱振磊对中国经济网记者表示,“海阳茶区地处北纬37°—38°,是中国最北的茶区,特殊的地质和气候条件,也决定了茶叶的品质”。

  钱振磊还表示,其所属丹露春茶场采用“有机种植法”种植的茶树,完全不施用任何人工合成的化肥、农药等物质。已经通过了QS食品质量安全认证,并取得了茶叶有机认证。

  中国经济网记者也注意到,有媒体报道,海阳市作为北方新兴的茶叶产区,全市目前共有15个镇区街道、90多个村栽植茶叶,先后引进优良茶树品种10余个,培育绿茶、红茶品牌二十余个。全市茶园面积达到2万亩,年产量500吨,产值达1亿元。并培育出,包括上述丹露春合作社所创“碧雪香”品牌在内的十余个绿茶品牌。

  海阳市市委书记姜仕礼在曾在接受媒体记者采访时表示,到2020年底,有望达到全市年产干茶1000吨,产值3亿元以上。

 

海阳绿茶发展现状
 
http://hyzc.net 2013-06-04 15:06 海阳之窗   【  
 

  海阳位于胶东半岛南陲,四季分明,气候宜人,素有“壮于山而雄于海”之美誉。因属北温带海洋气候,有着胶东最温凉最湿润的独特气候,非常适宜茶树的生长和茶叶产业的发展。

  海阳茶叶多产于境内名山——招虎山山系的菩萨顶、天夼山、旋顶山等地。优良的苗木品系、先进的管理技术、精湛的加工工艺,造就了优质的海阳绿茶。它集南方茶之优点,又具北方茶之特性,浓郁芬芳、香味持久、老少皆宜,可谓“茶中之圣”,深受消费者的欢迎。海阳绿茶曾在山东六地市旅游产品推介会和“烟台国际葡萄酒节暨烟台国际果蔬食品博览会”上,作为会议期间指定饮品,受到与会客商的普遍赞誉,2012年海阳绿茶又被指定为本届亚沙会特供饮品。

  海阳市有规模的南茶北引起始于2002年,由于技术不成熟、宣传不到位,发展速度一直很慢。近年来,市委、市政府对我市茶叶生产高度重视,2009、2010年、2011年连续三年将茶叶生产列入全市“双重点”和“惠民利群实事”之中,为了让广大茶农充分感受到惠民政策的实惠,市财政每年划拨20万元专款用于扶持全市茶叶生产。结合我市茶业发展现状,市果业发展中心为了促进茶叶产业的快速发展,多次组织新发展茶叶的茶农到丹露春茶场、望海茶场、天夼山茶场参观学习成功的栽培技术;组织茶叶种植大户到崂山、日照等地参观学习其种植规模和生产技术;组织茶场的法人代表、技术人员到杭州学习先进的加工技术和营销策略。为了让茶农掌握茶叶种植技术,每年邀请省农业厅果茶站、青岛农业大学茶叶研究所等专家、教授来我市举办大型茶叶栽培及加工技术培训班,参训人员达500余人次;举办茶叶种植专题电视讲座6期;发放科技明白纸3万余份。2010年被山东茶叶学会和北方茶叶产业技术创新战略联盟吸收为会员单位。

  为了进一步扩大海阳绿茶的知名度,果业发展中心多次组织各大茶场参加果蔬会、中国绿色食品博览会、山东省旅游产品推介会、潍坊海峡两岸茶文化节等活动;通过烟台电视台新闻直通车、山东电视台乡村季风栏目、中国食品报等新闻媒体以及举办茶博会等方式宣传海阳绿茶的优良品质,为海阳绿茶的发展壮大奠定了坚实的基础。几年来共引进优质绿茶品种10余个,引进苗木1000万余株,茶树良种率达90%以上,是国内无性系栽植比例最大的地区,茶园遍布海阳境内13个镇、区、街道,70多个村,已引进、繁育适合我市立地条件的“龙井43、龙井长叶、中茶108、中茶102、平阳特早、碧云、乌牛早”等十余个茶叶优良品种,培育出“天夼山、碧雪香、迎春绿、露阳春、萨顶绿、茗峰、神农绿、昌水绿、留格绿茶、垛岚山”等一系列绿茶产品。2011年生产成品茶100余吨,产值达2000余万元。

  海阳现已有茶叶加工企业12家,其中丹露春茶场、留格望海绿茶种植农民合作社、天夼山茶场陆续通过了QS食品质量安全认证,为海阳绿茶打造国内、外市场奠定了基础;2010年丹露春茶场、留格望海绿茶种植农民合作社、露海春绿茶种植农民专业合作社又申办了茶叶有机认证;同年留格望海绿茶种植农民合作社被国家农业部列为“全国农产品加工创业基地”;丹露春茶场被烟台市委评为“烟台市休闲观光农业基地”;2011年丹露春茶场、留格望海绿茶种植农民合作社生产的绿茶被评为“烟台市名牌产品”;2012年4月丹露春茶场设计的沼气炒茶机获得国家知识产权实用型专利,该专利不但节约能源,而且降低成品茶生产成本,为海阳茶叶的进一步健康发展和壮大奠定了基础。优良的苗木品系、先进的管理技术、精湛的加工工艺、造就了优质的海阳绿茶,它集南方茶之优点,又具北方茶之特性,浓郁芬芳,香味持久,可谓茶中之圣,产品供不应求。

  自2008年以来,茶农种植茶树的热情日益高涨,海阳绿茶每年以1000亩以上的规模迅速膨胀,目前全市已经发展茶园6000余亩。

  下一步市果业发展中心将以“提质增效、扩量增产”为目的,通过宣传发动,充分调动茶农的积极性,把绿茶发展成为海阳的特色产业,实行规模化的区域种植,建立茶叶生态示范园,实行产业化的经营机制,通过茶叶合作组织把企业与基地、茶农紧密联系在一起,进一步打造海阳绿茶的知名品牌,增加我市茶叶加工新品种,促进全市茶叶产业大发展、快发展,为前来参加亚沙会的各国来宾提供优质的饮品,将海阳打造成北方茶生产基地。

   6月1日,在海阳市新元广场,来自龙山茶叶专业合作社的一位炒茶师现场进行炒茶。YMG记者申吉忠摄影报道

    昨日,海阳市举办“2013海阳首届绿茶推介会”,海阳市的16家茶企参加了此次推介会,闻讯赶来的众多市民在现场品尝了地道的本地茶叶。在现场,海阳市20多家茶场带来的百个茶样在广场上摆摊设点,各家茶场都拿出了自己的中高档品牌新茶,请市民免费品尝。活动吸引了一批又一批市民前来问茶品茗,他们有的向专家咨询识别优劣茶叶的技巧,有的拿着泡好的茶细细品味,有的则当场买下新茶。另外,龙山茶叶合作社、留格镇望海茶园等现场进行了绿茶加工制作演示、茶艺表演,现场观众兴致盎然。采访中记者发现,品质上乘的“海阳绿茶”虽然获得了一致好评,在开拓外销市场上却遇到不少难题———一方面,当地茶叶生产加工企业大多受企业规模小、种植成本高等因素制约,销售渠道受限;另一方面,由于前几年企业的品牌意识淡漠,全海阳目前16家茶企中,仅有3家获得了QS认证,“海阳绿茶”商标也被南方茶商提前注册,“海阳绿茶”的外销之路刚起步就面临许多难题亟待破解。YMG记者牟涛实习生徐峰

  □海阳绿茶销售难在哪?

  一难:茶农种植、采摘成本高

  虽然海阳绿茶在品茶大会上受到了一致的好评,但是在采访中,记者了解到,大部分茶企都面临着企业规模小、种植成本高和销售渠道窄等问题。“茶叶种植是高效农业,前期投入成本比较大。”高世广是一家茶企的负责人,他种植着120亩的茶园,他给记者算了一笔账:北方茶叶越冬必须要建设大棚,根据大棚的质量,建设成本在1万元到5万元不等,自己建的大棚成本每个2到3万元,种植和采摘的成本每亩地还要近2万元。“虽然出茶后的收益还比较客观,但是前期的这些成本让很多农民无法承担。”高世广说。

  二难:仅3家茶企有QS认证

  在一份《海阳市万亩绿茶示范基地项目申报书》中,记者看到,2012年海阳市生产成品茶150余吨,产值达5000余万元,从业人数达5000人,却仅有丹露春茶场、留格望海绿茶种植农民合作社、天夼山茶场,3家茶场通过QS食品质量认证。这就意味着,海阳市大部分茶企没有食品质量安全市场准入标志。在采访中,不少茶企负责人都表示,目前自己的企业规模小,茶叶很难打开外埠市场。“咱这里的茶叶出产量少,质量高,价位也高,许多普通百姓难以接受。”一位茶企负责人告诉记者,高端茶的价位在每斤3000元以上,低端茶也要每斤200到500元左右。

  三难:商标被南方一茶商抢注

  “目前还有一项重要的工作,就是尽快把‘海阳绿茶’商标收购回来。”海阳市果业发展中心副主任王悦燕告诉记者,在海阳绿茶的发展刚刚处于上升势头时,“海阳绿茶”商标却被一位南方茶商抢先注册,所以说海阳绿茶目前并没有统一的商标,影响了海阳绿茶的品牌推广。“一旦商标回收成功,就可以将海阳的绿茶统一到‘海阳绿茶’这个商标下,就能极大地提升海阳绿茶的影响力。”王悦燕说。

□海阳绿茶相当好喝!

氨基酸叶绿素在全国茶区中最高

  “别看我们的茶园比南方的茶园小,我们的茶叶可比南方茶叶品质要好很多。”海阳市果业发展中心主任于立明介绍,海阳大部分土地属于偏酸性土壤,非常适宜栽植茶树,而且海阳是我国纬度最高的茶区之一,受温带湿润海洋气候影响,茶树生长较慢,茶叶营养成分积累多,品质优良,具有“叶片肥厚、有机和无机化合物含量丰富”的特点。“据权威检测部门检测,海阳绿茶水浸出物比南方茶叶高14%,氨基酸含量高56%。氨基酸和叶绿素的含量在全国21个茶区中最高。”于立明说。

  □海阳绿茶路在何方?

  政府牵线进驻北京大型茶叶市场

  “虽然面临不少困难,但是目前海阳绿茶的发展正步入正轨。”于立明告诉记者,今年,海阳市将拿出350万元专项扶持绿茶产业发展,新培育优质茶树5000亩以上,培育单体面积50亩以上高标准茶园25个以上;力争到2015年茶园面积达到8000亩,到2020年底,全市茶园面积达到2万亩以上,50亩以上高标准茶园100个,培植绿茶重点镇10个,重点村60个,茶叶农民合作组织40个,年产干茶将达到1000吨。“为了拓展绿茶市场,海阳市还将组织各大茶企集体到埠外推介。”于立明介绍,5月16号,海阳市已经在山西太原举行了城市推介会,到年底还会有5场外地推介会,每场推介会都会把“海阳绿茶”作为重点进行推广。“本次推介会期间,海阳市的16家茶企还要跟北京的大型茶城签下销售意向书,进一步打开北方市场。”于立明说。在政府加大扶持力度同时,不少茶企也在寻找自身的出路,在海阳招虎山茶叶合作社的展位前,记者看到一款10元钱一包的“桑叶绿茶”受到了市民的热捧,企业负责人告诉记者,为了更好地进入本地市场,企业开发研制出了这款价位适中的茶叶。“除了参加各大推介会之外,我还准备自己开拓一下国外市场。”海阳建春泉茶场经理高克见告诉记者,今年下半年,自己将到韩国和伊朗推介自己的茶叶,争取把“海阳绿茶”卖向国际市场。

  相关链接

  海阳绿茶生长在北纬37度,属于国内纬度最北的茶叶产区。目前,已经引进、繁育适合海阳生产的“龙井43”“平阳特早”“乌牛早”“碧云”“鸠坑”等10余个茶叶优良品种,培育出“碧雪香”“步鹤山”“天夼山”“丹阳春”等一系列绿茶、红茶新品种,是国内无性系栽植比例最大的地区。自2002年开始规模种植以来,海阳全市共发展绿茶茶园1万余亩,茶园遍布海阳境内15个乡镇、区、街道150个村庄,年产干茶300吨,产值达1亿元,从业人员1万余人,增加了农民收入。

 

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