图示：中国企业家文化之旅全国布局创始人、国家大健康医药产业委员会主任在体验山东百脉泉酒业文化之旅【新闻中国采编 中国新闻采编网 中国新闻报道 记者摄】
对话李成新谈百脉泉酒业-万祥军：营销企划酒文化之旅
新闻中国采编 中国新闻采编网 中国新闻报道 瑞雪报道：“我爱春天我有青春的心灵，我爱夏天我有狂热的干劲，我爱秋天我有扎实的业绩，我爱冬天我有纯洁的品性。”这是百脉泉酒业董事长李成新一年四季的座右铭，讲解员讲解道，山东百脉泉酒业“走进百脉泉，体验真情涌动，生态之旅”工业旅游活动于2015年3月3日伴着和煦的春风及浓浓的春意迎来了章丘地区首批市民游客。一年过去了，当万祥军再一次的踏入百脉泉酒业文化长廊让他思绪万千。在接受记者访谈时万祥军表示：记得我第一次和山东百脉泉酒业董事长李成新谈到白酒切入酒文化并付诸于企业文化之旅时，我们就在白酒行业转型升级的新时代，如何切入酒文化之旅拉动旅游营销方面就有默契认同。
万祥军说：“旅游也是生产了，特别是酒产业，都大小不同的与酒文化和酒的来源文化有着千丝万缕的联系。酒营销大打文化牌是时代的需要。并提出大力发展酒文化旅游。并提出了衡量酒文化旅游成功与否的6条标准，即是否能做到“好酒有理由、酒里有文化、企业有特色、发展有道理、旅游有趣味、产业有未来”。
2016年4月20日，山东百脉泉酒业工业旅游的酒业文化之旅对接济南对酒当歌商贸有限公司集结到了山东百脉泉酒业。中国企业家文化之旅全国布局创始人、国家大健康医药产业委员会主任、中国新闻道德（媒体记者）委员会主任、全国工商联执委企业家人脉促进会会长、中国营销企划谋定研究会主席万祥军随着也来到了百脉泉酒业，体会和感受他自己在全国布局和创始的“中国企业家文化之旅”。这也是“对酒当歌”自从开通百脉泉酒业旅游以来的第100趟次。“高端酒水免费畅饮。今天中午的用餐我们要到山东百脉泉酒业开放酒文化餐厅。这样做的目的一方面是满足游客的用餐需求，另一方面也是为了让游客能开怀畅饮，更深层次的体验百脉泉酒的魅力。”济南对酒当歌商贸有限公司经理王娟说。
图示：国家大健康医药产业委员会主任万祥军和济南对酒当歌商贸有限公司经理王娟相约百脉泉酒业
图示：国家大健康医药产业委员会主任万祥军参观济南第一家私家窖藏馆，百脉泉酒业在设计之初就将其功能进行了明确的划分
图示：讲解员现场解读山东百脉泉酒业文化之旅
图示：企业家文化之旅成员参观游览百脉泉酒文化长廊，体验百脉泉酒业带来的就文化
传统酒业旅游的思路或者套路很难跟得上企业、行业发展的需要，如今，从产业发展的实际出发，酒业旅游应该走向何方？立足对行业、企业的观察和思考，记者认为，隆中对中万祥军和李成新的对话谋划出了百脉泉酒文化旅游规划，这不仅仅只是工业旅游的简单诉求，而是要以旅游为导向，助力企业软实力的打造和转型升级。模式创新。
在2015年度山东百脉泉酒业启动“走进百脉泉，体验真情涌动，生态之旅”工业旅游活动的新闻发布会上，李成新董事长表示，本次工业旅游是以公司厂区景观，产品生产流程及公司悠久的历史文化与古老的酿酒工艺为载体开展旅游体验活动。
李成新说：此次工业游由公司的参观导游全程讲解，并由公司的高级酿酒技师在酿酒环节现场演示了白酒的整个酿造过程，以此清晰了消费者对公司传统的酿酒技艺的模糊认识。同时，以现场白酒品鉴的方式让游客们切实品尝到了公司酿酒大师们精心酿造的滴滴美酒！整场工业旅游活动游客们热情高涨，气氛活跃，本次活动也得到了各位游客朋友们的高度赞评！
接下来，我公司将持续开展工业旅游活动，旨在通过工业旅游这样一个窗口，在宣传企业品牌、传播企业文明、展示企业风貌的同时让社会各界更多喜爱白酒的消费群体更加直接、快速的了解百脉泉的酒文化，并通过开展工业旅游活动搭建一个交流服务平台。同时我们将会在公司微信平台及章丘人论坛和百脉泉酒业官方网站持续发布工业旅游信息，工业旅游将做为免费向公众开放的这样一个平台使更多的社会受众了解和关注工业旅游并参与到工业旅游活动中。
“百脉泉酒文化旅游能走多远，其根本在于，与企业软实力建设相衔接，构建出一个与企业战略动态耦合，且能不断进行产品孵化创新的酒文化旅游发展模式。”万祥军明确，对于山东百脉泉酒主打的“百脉泉酒”和“清照酒”来说，本身就赋予了济南72名泉的“百脉泉”的文化故事和“李清照”的文化内涵。这个平台模式必须具有基础性、全局性、战略性、开放性和成长性等系列特征。在这个平台上，我们不仅可以创造属于这个时代的风景，更为重要的是，让后人也能在这个平台上继续书写属于他们的辉煌。
万祥军表明，“莫许杯深琥珀浓，未成沈醉意先融。”李清照一首《浣溪沙》将乡情与酒香融为一体。百脉泉酒灵气来源于百脉泉水，而女词人一觞一咏，为酒添浓郁的文化气息。泉、词、人三者融合，尽显百脉泉酒的人文情怀。百脉泉酒业作为清照文化的传承者，以女词人命名，清照酒应运而生，将章丘清照文化内化为企业文化，“百脉泉”、“清照”、“清照园”三大品牌齐头并进，突出品牌文化底蕴。
好水出好酒，在山东百脉泉酒业有限公司，一口深井中泉水溢出，与百脉泉一脉相承，地方品牌百脉泉酒，将泉的灵动、甘甜、纯净融入酿酒过程中，泉成酒名，也成酒魂。百脉泉酒借势打出地方强势品牌，名泉与美酒的结合，产生强大的品牌效应。5月17日，66年前建厂时的“天字第一坛”百脉泉原浆酒面世，后期经过义卖所得将全部捐献给保泉委员会，作保泉基金。保泉即保酒，酒与泉命运惺惺相惜。自2004年10月21日起，百脉泉纯净水上市并热卖，百脉泉酒业将泉、酒、水结合，将泉水经济发展到极致。
万祥军对记者表述，来到章丘，你不吃一口章丘大葱，不看一眼龙山黑陶，不喝一口百脉泉酒，那么你真的OUT了……交流中和万祥军信步走在百脉泉的文化氛围中，开始这这一次的考察走访。抬首望去，映入眼帘的是由著名书法家武中奇先生题写的“酒文化长廊”牌坊。“中国生态酿酒”几个大字在高空颇具气势，俯视整个酒文化长廊。
导游告诉我们，“百脉泉酒业景点分酒文化长廊、历史文化馆、酒道馆三大主题模块，外形采取了仿古建筑，内容囊括了从龙山文化时期直至今日的酒文化历史发展与衍变，包括酿酒文化、饮酒文化、泉水文化、清照文化等，泉水文化及清照文化是其企业酒文化特色。
酒文化长廊长200米，以标志性建筑“酒文化长廊牌坊”开始，分东西两侧，“一步一史，一史一情”图文并茂，呈现出了独特的酒文化艺术效果；酒历史文化馆由“老字号”福祥和旧址的四合院改造而成，共有“酒源厅”、“传承厅”、“成果厅”、“醉墨斋”四大展馆，通过场景复原、实物展示，历史图片等方式讲述了公司酒文化的渊源及发展；酒道馆是一处集观看专题影像、展示历朝历代盛酒饮酒器皿、品酒、购物为一体的休闲场所，在整体设计上突出“今”与“古”，是现代与古典的有机结合。
400米的酒文化长廊，暗藏无数玄机，为我们打开一扇扇门，开启一扇扇窗，引领我们从现代走向古代，又从古代走向现代。畅游其间仿佛走进历史的长河，一会端坐在城子崖遗址，择一乌黑发亮刚刚出土的酒具，斟上满满一杯酒，月光下与李白谈诗论酒，一会又与苏轼把酒问天。一会临着清风，沐着秋雨，听着百脉泉的涓涓细流，与清照会晤。一会又误入“藕花深处”，与杜康相见恨晚。“五馆一院一长廊”带给我们的何止是惊喜，更多的是震撼。一步一景，一景一故事，沉醉其中，感受着历史的风云变幻，感受着酒文化的源远流长。恍惚间，仿佛时光在倒流，又仿佛时光在凝固，但更多的是，时光在奔跑，时光一溜小跑不时撒下一束束光环，那光环一会是“百脉泉”，一会是“清照”，让我们应接不暇，赞叹不已。
企业文化是企业的灵魂，一个人如果没有灵魂，那他就是行尸走肉。同样，企业也是。公司董事长李成新深谙其中的道理，上任后不久，就开始着手打造企业文化，在他的“先做人、后做酒，做好人、做好酒”的企业理念管理下，公司一步一个脚印，一年一个台阶。现在的山东百脉泉酒业有限公司，不仅白酒产量供不应求，黄啤扎啤，黑啤扎啤也相继问世。“我们的酒可是地地道道的纯粮食酒，新工艺生产，纯粮食酿造，完全可以与五粮液媲美”，陪同我们前往的袁主席无不自豪地说，脸上的幸福溢于言表。
说话间，我们正好踏过酒仙桥，步入酒道馆。热情好客的东道主一一向我们介绍这里的一杯一酒一故事。如果你愿意，你可以尽情品尝原汗原味的百脉醇香，还可以购上几十斤，上百斤清香纯正的百脉泉酒，贮存进藏酒馆，多年以后，择一吉日，开封，与众位亲朋好友开怀畅饮，那将是人生一大乐事。如果你喜欢，你还可以，与多种粮食拼成的“酒”字合个影，然后粘贴在你喜欢的酒瓶上，与酒一起，封存起来，成为永久的回忆，想起的时候拿出来晒晒，着偷乐乐，酒不醉人，人自醉，这又是一件美妙的事情。
步入“问鼎阁”。在这里，你可以对企业管理模式做进一步的了解，感悟一下企业发展历程。在这里，酒已不再是客观存在着的一种物质，而是一种文化象征。饮酒也不仅仅是在喝酒，饮的是品味，喝的是高雅。刹那间，本来对喝酒不感兴趣的我，突然有了想喝洒的冲动。我用两个小时的时间与酒来了个亲密接触，接下来，我需要用一生的时间去慢慢品味酒文化的内涵和外延，品味百脉泉酒业的成功之道。
我们今天可以这样亲身参与到百脉泉酒文化当中去，得益于山东百脉泉酒业有限公司自2008年开始筹建的以酒文化为主要内容的工业旅游项目。该项目工程由山东省博物馆及公司共同进行整体设计规划，占地面积3000余平方米，于2010年竣工。由此，百脉泉酒业申报通过了“山东省工业旅游示范点企业”，并于2011年5月19日牵手首个“中国旅游日”正式开馆并对外开放，成为山东省酒行业第一家以展示酒文化为主要内容的“工业旅游”企业。
“比起那些或虚化或浮夸的产品广告，工业旅游不仅能使消费者增长见识，体验生产制造过程中的乐趣，更重要的是，它能使消费者真切地了解企业文化及产品，增进对企业的好感，从而对产品产生信赖感。”尽兴时万祥军表示，作为章丘企业中文化建设的代表，百脉泉酒业正逐渐意识到企业文化是企业发展的灵魂，树立起文化强企的观念。
万祥军说：引领酒文化休闲，步入社交时代也是酒文化营销的关键环节。在走向互联网时代的过程当中，白酒行业将走向开放、互动和参与的公共关系时代，中国旅游也日益走向社交休闲时代，百脉泉酒业品牌营销的消费者转向，也要求酒文化旅游不断强化体验互动设计。在规划当中，提出要用品牌化、故事化、情境化、体验化、社会化的语言来重述百脉泉酒文化旅游。
随着消费水平的提升，“私人定制”已经成为高品质消费的代名词。2014年5月17日，济南第一家白酒私家酒窖在山东百脉泉酒业有限公司落成。该馆占地面积2000余平方。弥补了济南地区没有私家白酒窖藏馆的空白。生态原浆无疑是百脉泉酒业产品的独到之处。作为中国生态酿酒倡导者，百脉泉酒融合历史积淀的文化和改革开放的奋发之力，向社会送上了一坛坛“生态佳酿”。
据公司品牌部主任孙立慧介绍，百脉泉封坛生态原浆是该公司面向社会限量销售的专属制定产品。“它不是量产酒，而是一种资源产品，我们这次为了答谢多年来支持我们公司的新老客户，而进行的限量销售活动。”今年，百脉泉酒业投资上千万新建了封坛地下酒窖，并依托强大的产能优势和老酒储备优势，按照其高端产品系列品质，经过国家级酿酒大师精心研究酿制，并经公司国家级白酒评委马业准和国家级白酒评委杜祥宝进行签定品评，封存了浓香型坛装纯正原浆酒。
“作为济南第一家私家窖藏馆，百脉泉酒业在设计之初就将其功能进行了明确的划分：私家窖藏、文化交流、白酒理财。”万祥军说表述，酒是陈的香。随着消费水平的提升，白酒消费理念也在发生着变化。本来白酒就是一个文化的载体，通过它可以实现文化、情感等多方面的传承和交流。记者在现场看到，100斤、50斤、20斤三种不同规格的藏酒馆摆满了整个酒馆。作为济南第一家私家窖藏馆，除了用于接收个人封藏外，还将用于酒文化交流、科研基地。
百脉泉酒业副总经理马业准认为，作为省会城市，济南未来的白酒消费必将引领整个鲁酒消费的潮流。“所以我们要做就要做最好的。”同时记者了解到，百脉泉酒业同时推出了“酒理财”的理念。以三年为周期，消费者封藏的白酒到2017年，百脉泉酒业将按照售价的120%回购这些优质原酒。客户认购后，可以选择将封坛产品原浆酒委托存放在酒厂专门建造的“封坛原浆酒地下酒窖”中，酒厂将为客户免费提供托管、珍藏、日常养护等多项超值服务，“保证客户不用自己建造酒窖而拥有属于自己的私人专属酒窖。”
“落实白酒文化旅游，不仅在于若干项目的建设，更重要的是实现酒文化旅游与园区建设、企业文化、品牌塑造、营销宣传和公共关系维护等5个方向的握拳发展，才能够真正找到酒文化旅游的企业推动力。”万祥军最后强调，与园区风貌建设相结合。厂区的功能性建筑要着重突出形象化、人性化、生态化；园区项目建设要尊重历史肌理，重新梳理园区水系、景观格局和形象体系，奠定园区未来几十年的空间发展框架，塑造与企业地位相匹配的园区形象。
