这样的人一定不要请他做你的店长

杨铁锋 转载自 沣之道 | 2017-10-04 22:34 | 收藏 | 投票

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在门店经营中,店长的作用至关重要!

 

一个店长是否优秀主要看三点:

 

一是能够站得高,看得远,能够为他人指明前进的方向,提出正确的目标和思路;

 

二是能够挖掘和发挥他人的潜力,满足他人的愿望,让他人得到好处,充分调动大家的积极性,让大家心甘情愿地跟你走、跟你干;

 

三是能够适应现实的需要,既能坚持原则,又能采取灵活的方法,以保证目标实现。

 

而门店经营管理实践中,有十种人不适合做店长,这对于所有门店在选择店长方面应该有所启示。

 

1、把个人利益时时放在第一位的人。

 

这种店长不会给企业营造“公平、公正、公开”的平台,会制造团队矛盾,不适合做店长。

 

2、心胸狭窄之人。

 

只要下属不经意的错,这种店长就想办法找机会报复或者把别人扫地出门。

 

3、喜欢在企业内部拉帮结派之人。

 

这种店长喜欢搞自己的小团队,这样会严重影响大团队的凝聚力、和谐,不适合做管理者。

 

4、喜欢欺上瞒下之人。

 

店长自己管理上犯错误不及时改正,而是想方设法隐瞒事实的真象,甚至要下属与自己同流合污或者想方设法不让上司、下属于知道自己犯的错误,有的甚至要下属帮自己承担责任。

 

5、表里不一的人。

 

这种店长从表面看是好人,素质很高,尤其是在老板的眼里,非常会装,其他部门的人与他接触少,也是一味的装,但是在小团队中他的下属敢怒而不敢言,只要把事件说到老板那儿,凭着老板对该人的信任,到最后千错万错,都是别人的错。

 

6、做事没计划的人。

 

这种店长想到哪做到哪,做任何事情都比别人慢半拍,严重影响企业的效益。

 

7、做事不讲原则,随意性很强的人。

 

店长今天让下属们这样做,明天让下属们那样做,做错事都是下属们的责任。

 

8、喜欢揽权,又不落实工作,不解决问题的人。

 

有些门店的所谓功臣,店长平时不上进,不学习,权力一大堆,但不拿来开展工作,而是拿来显威望,严重阻碍企业的发展。

 

9、做事喜欢情绪化之人。

 

这种店长心情好时做事做得非常好,心情不好时什么事都不做,只知道向下属发脾气。

 

10、不尊重科学、不爱学习、不喜欢接受新的事物。

 

因为自己的愚昧和不学习,而影响门店工作的店长。

 

 

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个人简介
杨铁锋 著名餐饮管理专家,中国烹饪协会、中国饭店协会专家,沣之道餐饮管理机构首席专家导师,沣之道餐饮店长特训营总教练,沣之道餐饮联盟主席。
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