什么叫休闲农业？你为什么把休闲农业做成了农家乐？（上）
文/知行策划营销顾问机构 查钢
你确定你做的是休闲农业?
有很多从事农业项目的老板向我们咨询，如何摆脱细水常流的半亏损状态，使农庄能迈进规范化经营，最终形成自己的品牌力。我总是会问；你的商业模式是什么?你的最大的赢利点是什么?回答几乎一致：处用互联网传播，我们是如何如何?再往下剖析：规模很小，单一经营，种植果园、生态渔庄、新品种养殖家禽、还有就是依托当地水库、本地村落、或是风景区以餐饮为主经营业态… …
同时，很多的老板都会提到要资金合伙人或是融资扩股，那么，对方为什么要投钱?“我们是休闲农业，未来前景不可估量”！要钱，要经验，要资源，“金矿”是挖出来的，不是守出来的！
休闲农业第一要素就是凝聚“文化”，没有文化的熏染，如何休闲，如何成为另一种生活方式?
观念不改变,什么都无从谈起。格局不改变，只是伪休闲。
客观上说，休闲农业产业大有作为，很多的资本大鳄投入农业，大多数都是另起炉灶，一张白张好做文章！其实就是格局和品牌文化的塑造。
当今人们的休闲旅游需求日趋强烈，而且已不满足于单一的农家乐、观光、采摘等休闲农业体验模式，需求日趋多元化。
资深策划人查钢先生指出：休闲农业业态注定是城市生活圈的重要后院，这是一个互补共赢的关系，“休闲”是消费形式。“农业”是经营基础。做好休闲农业，需要一个关键的营销抓手！
抓手的作用是什么?就是通过一条主线，把农庄内的经营业态和服务有机的组合，自然形成一个内循环消费闭环，让游客消费能得到最大化，而不是垂钓一上午，游船一整天，或只是为了一道美食而来的目的性游客。
要记住：这些小众游客群不是农庄真正的粉丝。
在全域旅游时代下，美丽乡村建设与休闲农业发展高潮热涨。2016年一号文件首次明确提出“大力发展休闲农业和乡村旅游”，农业部8月印发了《关于大力发展休闲农业的指导意见》。
政策的扶持标志着休闲农业从发展理念变成了战略举措，休闲农业的发展也将迎来高速发展的黄金时期。根据《指导意见》提出的发展目标，到2020年，休闲农业产业规模进一步扩大，接待人次达33亿人次，营业收入超过7000亿元。
什么叫休闲农业？目前学术界有不同的理解，对休闲农业内涵从不同角度有多种解释，主要的观点有：
1、“三生”概念。
休闲农业是指在传统农业基础上发展起来的融生产、生活、生态，“三生”于一体的新型产业。这种说法主要来源于台湾，还有说四生的，加了一个“生命”。
休闲农业要做好三生：先做生态，再做生产，最后做生活，台湾生态农业的发展就是这样的步骤。内地大多数休闲农业却反过来，先做生活，再做生产，最后才做生态，往往是在破坏生态。
2、“农旅”概念。
休闲农业是把农业生产经营活动和观光休闲活动有机结合起来的一种新型产业。这种说法多出自官场，很多领导都爱这么说，但现实情况是：“农旅”结合很多农庄做到最后还是搞到景区旅游上去了。
休闲农业是一种创意农业，它通过生产、加工、服务实现产业化和品牌化。休闲农业将农业与旅游结合，一是要有农业产业文化内涵贯穿，二是要有一二三产业融合发展，三是要打造农庄平台整合实现。旅游方面具体可从五方面来做，一是要有特色差异；二是能引起议论；三是让人记忆；四是有艺术元素；五是容易做，让人能够体验。
3、“六产业”概念。
休闲农业就是其经营方式融合了农村一、二、三产业，因此有的专家称之为“六产业”因为在休闲农庄不光有第一产业（农业种养业），还有第二产业（农产品加工业）和第三产业（休闲服务业）。这样1+2+3等于6，1*2*3也是等于6，所以专家们也将休闲农业称之为六产业。在发展六产业过程中，一二三产业的排序是：“一产是基点，二产是重点，三产是亮点”，因此，休闲农业要坚持以农业为基础，大力发展农副土特加工生产，把休闲体验活动做出亮点，做出人气来。
4、“功能拓展”概念。
休闲农业就是利用农村资源田园景观、生态环境、农业生产、乡土民俗文化等以拓展农业加工增值功能、服务功能、生态保护功能、观光体验功能、文化传承功能、科普教育和示范推广功能为发展内容的新型产业。
休闲农庄在做好主题定位与产业布局外，必须围绕8个主要功能来进行：看得养眼，玩得开心，吃得健康，喝出品位，住得舒服，购得安心，体验学习，留下印象。
上述休闲农业的内涵表述分别从不同角度对休闲农业进行了解释。但它们都有一个共同特点，就是休闲农业必须以农业为基础，在做好现代农业产业的基础上，通过休闲体验活动让城市消费者参与其中，丰富他们的休闲娱乐活动，感受乡村民俗文化，而休闲农业经营者，通过休闲农业园区（平台）的搭建，实现一二三产融合发展，为城镇居民提供丰富多彩的实物产品与服务产品，提高农业经济效益，促进休闲农业的持续发展。
休闲农业的概念：所谓休闲农业，就是综合利用农村的资源环境，包括自然环境、田园景观、农业生产、农业经营、农耕文化、农业设施、农家生活等，为城市居民提供观光、休闲、体验等多项需求的农业经营活动。它是一种以农业为基础，以休闲为目的，以服务为手段，以城镇市民为对象，贯穿农村一、二、三产业，融合生产、生活和生态功能，紧密连结农业、农产品加工业、服务业的新型产业形态和新型消费业态。一言以蔽之，就是一种“以农为本，创造新价值”的新型产业形态和新型消费业态。
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