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“上帝偏爱我,让我洗厕所”
价值中国推荐 2018-07-04 14:12 中国商人2018年第2期 解读此文 收藏此文

  文/丛夕乔  百花国际商贸中心项目总经理

  高考是人生的十字路口,很多人在这个阶段都很茫然。18岁时的我也一样,但我不愿像同龄人一样选择一个父母喜欢的专业读大学。这样的想法我父母是绝对不同意的,可我不想在还没有弄清自己想做什么的时候,就浪费四年时光选择一个将来可能毫无用处的专业。因此,我和父亲之间头一次在这个事情上发生了巨大分歧。我离开家,开始了独自闯荡的阶段。当时我心里暗下决心,一定要证明自己是对的。

  第一次感到赚钱这么难


  我从16岁起,就曾先后在父亲公司旗下的超市以及商场体验过最基层的工作,对基层工作的辛苦有一定了解。现在为了独立和证明自己,也为了了解自己的内心,我要勇敢面对即将到来的困难与挫折。

  当时离开家没有带过多的钱,只好去找昔日同学帮忙。这个同学是外国人,习惯做任何事情都要等价交换,我只好用洗衣做饭去交换了一张角落里的小床,这时我已经很满足了。

  之后就开始四处找工作,学历不高,缺乏行业经验,爱好西点制作,有些英语基础的我只能奔走于各大西餐厅之间。最终有10多家西餐厅愿意招聘我,认真比较考量后,挑选了一家大型的法国面包店。因为这家店有13家分店,有加工厂,外国客人较多可以充分锻炼和发挥我惟一的优势——简单的英语口语能力,相比较而言发展空间也更大。我刚出校门接触社会这所特殊的“大学”,在家从没做过饭菜,更没有任何做西点和咖啡的基础和经验,所以我婉拒了领班的职位,主动要求从最底层服务员做起。

  我每天早上6点起床,重复做着摆货、刷碗、擦地、点菜、上菜、保洁等脏活累活。年龄小,又是新人,大家把不愿意干的脏活累活全部推给我做。印象最深的是有一次没吃早餐,一直忙到下午1点多。因为太饿,从来不舍得点荤菜的我破例点了道肉菜,刚吃几口,同事就喊我去疏通马桶。虽然内心极其不情愿,我还是拖着疲惫的身体走向了卫生间。迈进卫生间时,那股刺鼻的味道令我阵阵反胃,眼前的情景令人作呕,马桶堵塞污物外溢,排泄物流得满地都是。

  当时万般想法涌上心头,脑海中闪过的第一个念头就是“不干了,回家!”但是转念一想,当初离家时自己许下的豪言壮语,如果就这样半途而废,父亲会怎么看我,家人们又会怎么看我?我要坚强!就这样强忍着时时要呕吐的感觉,硬是憋着一口气把马桶刷得干干净净,把卫生间打扫得整洁如初。

  这件事带给我的触动很多很多,往日的一幕一幕浮现在眼前。

  此时,我体会到了父亲的良苦用心,想起了那个充满温暖的家,也想起了父亲曾给我讲过 “上帝偏爱我,让我洗厕所”的故事,不知不觉泪水已经打湿了双眼。也就是在这一天,我含着眼泪拿起了电话第一次向父亲承认了自己的任性和错误。通过这件事,我仿佛一下子成长、成熟了许多,也悟出了很多人生道理,我更加坚定自己的信念,一定要干出个样来向所有人证明自己。

  进驻地下室,应聘西餐店长

  我比从前更加卖力地投入到工作当中去,终于领到人生中第一份工资。1200元,虽然不多但毕竟是自食其力赚来的,令我兴奋不已。我搬离了同学的住处,花了750元租下了一个十多平米的地下室,只有一张破旧的小铁床和板凳,虽然简陋不堪但毕竟有了自己的小窝。

  地下室阴暗潮湿滋生潮虫,我平生最害怕虫子,简单的行李从来不敢放到地上,害怕“不速之客”的侵扰。一个人担惊受怕,开始根本无法入睡。条件虽然非常艰苦但仍可苦中作乐,靠着一股倔强的韧劲咬牙坚持着……一晃大半年过去了,我掌握了基本技能也积累了自立谋生的本领,与此同时我也渴望有新的尝试。

  恰逢隔壁一家意大利西餐厅店长离职,我看到机会来了,与意大利老板进行了坦诚的交谈,得知店里服务员的工资是2200元。当我表明是来应聘店长的时候,老板很不理解认为我太小看他的店了。我想了想说:“以前我不知道怎么去做一杯咖啡,甚至不知道怎么去销售一杯咖啡,但现在的我可以做好一杯咖啡,更知道怎么去销售一杯咖啡,所以我相信我可以胜任这份工作!”

  老板答复说,考虑一下明天再联系。第二天一早,我照常工作,但一直很忐忑。直到第二天晚上,老板联系我同意试用三天,如果对我工作不满意就结三天的工资。我底气十足地回复:先不谈工资,试用三天后再决定是否录用。三天里老板对我娴熟的技能非常满意,老板给出了与我价值相符的工资。

  有了前面的基础和沉淀,我变得更加踏实肯干。

  有一次我发现一位法国顾客点了一份意面后,只吃了几口就准备离开,我主动走上前去询问这位顾客是面的味道不合口味吗?顾客说不是,因为要赶飞机没有时间了。在征得他的同意后为他打包带上,这位法国人非常感动,竖起大姆指称赞的同时留下小费作为答谢。

  还有一次我忙于招待客人,一位女顾客喊我但我确实没有听到,这位女顾客张口就骂而且骂得非常难听。我忍受着顾客的谩骂却面带微笑地向这位顾客道歉,委屈的泪水硬生生吞回肚子里。那种滋味只能自己体会,我始终牢记并坚信姥姥对我的教悔:既然热爱服务业,就要把服务做到极致,不管在哪里工作只要付出真心诚意,就一定会收获比别人更优异的成绩。通过不断的努力,餐厅的营业额不断攀升,我也拿到翻了十几倍的高薪。

    咖啡店夭折,鲜榨果汁火了

    独自在外打拼的经历让我学到了书本和学校里学不到的社会经验和本领,锤炼了意志和品格的同时,却也时常让我倍加怀念家庭的温暖。我想念父母,想念家中香甜可口的饭菜,而我付出的一切汗水和努力,我的父亲都看在眼里,疼在心上。

    父亲将我召唤回到家乡,给我提供创业平台,当时我在父亲的商场里筹备起了“乔•咖啡”店。由于筹备开业时间紧张,我几天几夜不能休息,终于在临开业前5天,我病倒了。可是我实在放心不下,只能边打吊瓶边监督指导店铺装修等工作。小店开业后,我在打工期间学到的制作咖啡和甜点的手艺派上了用场,每杯咖啡、每个甜品都亲手制作,货真价实。但经过一段时间的运营,因顾客群体定位过高,三四线城市的消费水平难以企及,倾注了心血的第一次创业以失败告终。

    我在这次创业失败中总结经验教训,又做起了鲜榨果汁的小生意,这次把客单价定在更适合大众消费的范围,最低只有6元。为了以最低的价格买到最新鲜的水果,我常常要在几个水果批发市场间奔波,亲自讨价还价。由于货品新鲜,绝无任何糖、水或者添加剂,很多孕妇都赶来购买,这是对我最大的支持和信任。

    私下里想成为三星米其林大厨

    正所谓“授人以鱼不如授人以渔”,所以2014年底,父亲正式委任我为百花国际商贸中心项目总经理。这是百花集团乃至全市、全省最大的商业项目,父亲想让我在其中得到更大的锻炼,并从中获取更多宝贵经验。

    在职业经理人的辅佐下,我参与了项目的前期规划、招商、动线布局、品牌落地、企划策划、人力资源等重要工作。百花集团多年积淀下来的勇于拼搏进取、敢打硬仗、能打胜仗的精神在潜移默化地影响着我。

    我和父亲在价值观,以及经营和用人等方面都曾有很多想法上的差异,有时候会产生激烈的碰撞和交锋。但我会经常与父亲沟通交流,思考父亲丰富的社会阅历和工作经验带给我的启迪,增进了我们彼此的理解。

    创业成功的父亲是我从小到大时刻仰望的高山和榜样。

    现在我惟一的愿望就是多替父亲分担工作压力,让在商海中打拼多年的父亲从繁重的工作中解脱出来,能够多陪伴家人,享受生活,缓解疲惫。因为在我的印象里,父亲把大部分时间和精力都放在了事业上,陪伴家人的时间少之又少。

    现在为了充实自己,我开始热爱读书,每天坚持阅读,还准备继续学习深造,为的是成就更完美的自己。私下里则希望成为一名三星米其林大厨,闲暇之余能为家人、朋友们制作美味佳肴是我最大的快乐。
责任编辑:Karen
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