■ 文/ 本刊记者严瑾
百威啤酒最近宣布了一个壮举:把百威带到火星上。
这听起来像是一个公关噱头,但百威啤酒的一位发言人表示:我们是认真的。而且百威将会提供赞助,研究啤酒在火星上会发生什么样的变化,碳化作用在火星上又是怎么进行的,目的就是要酿造出“微重力”的啤酒,等将来人类登上了火星之后,喝到的第一罐啤酒就来自百威。
百威的VP Ricardo Marques表示:“现在在全球很多地方都能喝到百威啤酒,所以百威觉得应该开始着眼于下一步了。当人类把火星纳为殖民地之时,百威就会在那里,品尝人类迈出的又一大步。”
这并非是百威啤酒的异想天开,其实看看今年的西南偏南上,很多论坛的主题都与火星有关,例如“你想去火星吗?” (So you want to go Mars?)、“火星 2030”( Mars 2030)、 “人类+机器人+细菌:来自火星的挑战”( Humans, Robots + Microbes: The Challenge of Mars)、“巴兹 ·沃尔德林通往火星之路”( Buzz Aldrin''s Cycling Pathways To Mars)等,仿佛人类登上火星已经指日可待。
其实,百威并非第一次上天了,也并非第一个进入太空的品牌。早在这之前,就已经有一些啤酒品牌尝试以各种方式进入太空,玩足了噱头。
Natural Light:这罐啤酒太空
2011年,百威旗下品牌 Natural Light的两个死忠粉Danny B和Rich T脑洞大开,决定把一罐 Natural Light啤酒送上太空, 等这罐啤酒掉下来之后,他们就成为第一个喝到上过太空的啤酒的人了。
当百威啤酒看到这个创意的时候,也很喜欢,因为这样一来它就可以宣称自己是“第一个上过太空的啤酒”了,于是强烈要求赞助这个活动。
Danny B和Rich T把一罐Natty装在泡沫塑料冷却器里, 上面还安装了一个GPS和几个保暖口袋用来防止啤酒在高空发生冷冻。然后借助一个气象气球,这罐啤酒在2011年11月17 号上午11点准时离开地球,飞向太空。它飞了大约两小时,飞上了 90000英尺(大约 27432米)的高空,随后在当天下午1点45分左右落在了距离起飞地点60英里的地方。
由于僻远的地方GPS信号太弱,Danny B和Rich T又花了两个小时才找到这罐啤酒,并喝了它,成功地打造了两个第一: 首个喝来自太空啤酒的人和首个上过太空的啤酒。
Eugene:用跟着火箭上太空的酵母酿酒
2014年,美国俄勒冈州一个啤酒品牌 Eugene也赞助了一个 Ninkasi空间项目,把酿造啤酒用的酵母送上太空,然后用这种酵母酿造啤酒。该品牌的联合创始人 Jamie Floyd说:“为了探索啤酒的未来。我们希望能够成为推动啤酒行业前进的先锋。”
2014年6月,Eugene的酵母在内华达黑岩沙漠随着一枚火箭升空。为了让酵母能够耐住 108度的高温,Eugene采用了特殊的包装,然而,27天后,当这些酵母在距离起飞点9英里的地方被找到的时候,已经腐败了。
同年10月,在一家商业空间飞行公司UP Aerospace的帮助下,Ninkasi又尝试了一次。这次火箭飞入太空 77.3英里,并在大气层之上悬浮了4分多钟之后,开始落地。最后,6小瓶酵母用美国军用飞机直接送到Ninkasi实验室,在这里,这些酵母经过测试之后,用来酿造了首批“用去过太空的酵母酿造的啤酒”。
实际上,用“去过太空的酵母”酿造的啤酒,口感并没有什么特别。Jamie Floyd也承认,这种啤酒的口味其实和普通啤酒并无差别,该举动的意义在于,由于酵母保存的温度、时间都有极为严格的要求,所以把酵母送上天,然后还能用来酿酒, 就显得极为不易了。当然了,上太空这种事情向来都是烧钱的, Ninkasi的这个项目总共花费了80000美金!