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见解
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吴文露#怎么保存开瓶后的红酒?# 最关键的是延缓氧化反应,所以需要做到:隔绝空气、低温、避光、避震。 冷藏:用软木塞或螺旋盖重新封好瓶口,将葡萄酒放在冰箱中冷藏,红葡萄酒还可放在阴凉、避光的储藏室。 使用真空塞:使用真空塞可以将酒瓶中的空气抽出,延长保存时间。 换小瓶:攒几个小酒瓶,用来保存喝不完的葡萄酒。一般螺旋盖瓶更方便。 充入惰性气体:向酒瓶中泵入惰性气体,如氮气、氩气等,可以隔绝氧气。
2020-07-22 11:26:08 于 广东 - 佛山 通过网站