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舌尖上的浪费

  

  今天,你吃光盘子里的食物了吗?最近,以“光盘”为主题的公益活动引发关注,晒出自己吃得一干二净的盘子也成为了风尚。“光盘行动”志愿者夏雪介绍说:光盘其实很简单,就是我们把自己的饭吃光,吃光盘,不要浪费。

  据统计,中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元,被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。与此形成鲜明对照的是,我国还有一亿多农村扶贫对象、几千万城市贫困人口以及其他为数众多的困难群众。这种“舌尖上的浪费”触目惊心,令人痛心。

  据了解,商务部和国家旅游局正在制订《关于在餐饮行业厉行勤俭节约、反对铺张浪费的指导意见》。商务部部长陈德铭表示,今后要大力发展网络订餐、半成品餐和外卖快餐等餐饮服务模式,同时要清理规范最低消费、包间费等等额外收费,减少不合理的餐饮支出。

  近日,一场由网友发起,以“光盘”为主题的公益活动在国内盛行。“吃光盘中的食物”成为一种流行与风尚。一些地方正在召开的两会上,代表和委员也纷纷热议,并表示坚决支持“光盘”行动。

  但不可否认的是,“光盘”行动只是一场民间公益活动,如果缺乏其它层面的协助推动,这项活动很有可能在轰轰烈烈开展一阵子后,又归于沉寂。届时,浪费的照旧浪费,吃不完的食物还是被白白倒掉。

  打个不太恰当的比方,“光盘”行动就如一场长跑,仅靠民间公益力量,靠网络呼吁,靠个人自律,起步跑得再好再快,恐怕也很难持久。显然,我们有必要为“光盘”行动提供更多的依据和保护”,给其穿上法律与制度之“鞋”,不能让它“光脚”前行。

  比如,人大等立法机构是不是可以制定相关法律,坚决对浪费说不,以此督促人们形成节约光荣、浪费可耻的自觉;餐饮等场所是不是可以对剩菜剩饭建立“打包”机制,甚至是“打包有奖”等鼓励机制,遏制消费者过度消费及浪费的问题。政府力量也不妨适当参与,引导与开展更多的“光盘”、“光碗”活动,大力提倡鼓励节约之风。

  “光盘”行动事关节约,事关社会风气,事关进步与文明,但它不只是几个网友的事,需要全社会更多人来关心、关注,并积极参与。只有这样,类似的公益活动才能走得更远。

付鹏 2013-03-06 20:50 于 新疆 - 石河子 通过网站:

节俭是人的美德。光盘行动为国家节省粮食,提高个人品德。希望光盘行动推广到社会的每个角落!

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蒋运杰 2013-02-20 16:06 于 北京 通过网站:

吃饭不花自己的钱,没有有效的监管机制,这个问题到什么时候也解决不了。

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谢光毅 2013-02-19 18:34 于 新疆 - 乌鲁木齐 通过网站:

#舌尖上的浪费# 杜绝浪费,从我做起。虽然不是公款吃饭,但个人掏钱吃饭浪费现象也严重,这里有面子的问题,也有食材处理不当而浪费的问题。

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庞亚辉 2013-02-18 20:14 于 上海 通过网站:

#舌尖上的浪费#其实,这是一个假命题,不要在民间呼吁!就我的观察,无论城里还是乡下,如果是自掏腰包的消费,绝大部分会量体裁衣点单或者自己做,即便吃不了,也基本上会打包带走。根本的还是要针对公款吃喝、公款消费群体,而这些必须中制度和法律层面加以解决,比如限制金额标准、限制消费档次,持续公开监督,等等。

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夏仕平 2013-02-15 16:33 于 湖北 - 武汉 通过网站:

长期盯紧公款的盘子,桌上的盘子自然就光了。

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王作宝 2013-02-13 20:13 于 北京 通过网站:

#舌尖上的浪费#禁止公款浪费是首要。

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杨明钦 2013-02-12 17:30 于 北京 通过网站:

  我蒙奇冤四十余载,为什么就没人管呀!为什么要挥霍几百万元造假,实为吃喝玩乐、游山玩景,它们才是罪人呀,我受尽人间欺凌侮辱,造成极大的经济损失和人格身心精神伤害。1980年,我在乡政府当炊事员时听说:同年退伍兵张新建招干在黄石市公安局被红卫村民朱大海顶替,宁作友招干在武汉钢铁厂被红卫村黄学全妻哥宁兆金顶替。张书林、张广东招干在钟祥市公安局被某某顶替等都是移民。为什么没人管呀!

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杨明钦 2013-02-12 17:26 于 北京 通过网站:

   在疯人院每天都要吃药打针,说个不字就会挨打埃骂,搞电刑,病人治死、好人治成病死,上访就是疯人,国家为什么还要设这个信访局机构来骗人呢?有的上访人员被关几年,十几年,关的人都变成残疾。

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杨明钦 2013-02-12 17:25 于 北京 通过网站:

   将我打成脑震荡,关在猪圈里7天确认死后,才被送进军队医院救活,住院8个月,失去记忆近30年。                 当我冒着生命危险,查清、证实、向钟祥市委报案,遭到漫骂、毒打、罚跪、关押、软禁、4次被公安局长李定建关进疯人院,在疯人院它们将我的衣服扒光,用绳子把头、手、腿悃在铁柱上,让保安将浑身刺满银针,通上电,,,,,,将我身上所有钱财物没收。

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杨明钦 2013-02-12 17:24 于 北京 通过网站:

    尊敬的各位网友:谁能帮助我吗?谢谢:我14岁当兵,直接警卫宋任穷首长、退伍后以国家特工身份被安排在十堰市公安局,因丹江水库施工,1966年移民湖北钟祥市,被钟祥市民政局将我军人档案卖给柴湖镇魏家榨村的宁兆丰,比我大36岁,冒我名招干为十堰市公安局付局长、退休近20年,在钟祥市开公司,又让儿子宁作三冒我名招干为十堰市公安局付局长,2003年在我进京上访后被处理。   

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杨明钦 2013-02-12 17:23 于 北京 通过网站:

   上届领导多次在公开场所表态,却不把本届制造的冤案留给下一届,就这样忽悠!!!!忽悠!!!又忽悠!!!!!再忽悠!!!!去了。 多么希望新一届领导为冤案平反,安抚民心。促进社会能少说点假话,少制造点冤案,积点德,为中华民族积点德,为自己的子女后代积点德。苍天有眼,良心是杆秤,世间善恶都有报,早报自身,晚报子孙。留德美名千古颂扬。给人民一个现代的包青天,

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许丘 2013-02-05 22:08 于 浙江 - 杭州 通过网站:

#舌尖上的浪费#英国作家塞缪尔写过一本书《节俭决定幸福》。节俭不仅仅是资源的节约,更是欲望的节制,是使人淡泊的良方。何不从重塑中华民族文化的角度,反思一下,当下人们为什么那么浮躁、那么静不下来。不仅是舌尖上的浪费,各种公共资源的浪费,比如会议时间、活动时间。通过倡导节俭,慢慢让浮躁的心得到皈依,让各种制约的因素和矛盾得到分步的解决,而不是人人都在喊,却没有人耐心细心做。

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潘霄纯 2013-02-03 14:58 于 陕西 - 西安 通过网站:

9、光(广)盘文化的传播,吃光盘中的食物,来年就可以广开财路,广开才路,获得雕盘绮食。点菜别点多,“吃光盘中鱼,年年都有余。”“吃光盘中菜,年年都有财”,这样的口头文化尽人皆知时也会大大的减少浪费。文化理念的认同胜过制度的规范。

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潘霄纯 2013-02-03 14:56 于 陕西 - 西安 通过网站:

8、 续限量餐厅,为了减少消费者因限量点菜造成的不必要的麻烦,限量餐厅可设计开局菜,和续局菜,客人点菜分两部分,开局菜根据人数固定,2个人只可以点四个菜一个汤,续局菜可点好,如果客人没有吃饱,再上续局菜,如果已吃饱,续局菜就是节约下的粮食。

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潘霄纯 2013-02-03 14:56 于 陕西 - 西安 通过网站:

7、 限量餐厅,中国人请朋友吃饭碍于面子,经常都是不管几个人,先要点满一桌菜,某公司董事长曾请我吃饭,两个人点了十八道菜,有的菜甚至都没动一筷子,面子二字是粮食浪费的重头。有了限量餐厅,请客的人就不用担心丢面子了。3个人吃饭只能点6个菜1个汤。

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潘霄纯 2013-02-03 14:55 于 陕西 - 西安 通过网站:

6、 四格打包饭盒,饭店打包,如果把剩菜混打在一起,就串了味,也影响剩饭的二次使用。在打包饭盒中间加十字隔板,把剩菜分开,提高打包剩菜的二次使用率。

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潘霄纯 2013-02-03 14:55 于 陕西 - 西安 通过网站:

5、 剩菜打包1元加热服务,鼓励路边小餐饮店提供1元加热服务,剩菜拿到餐饮店,只需要花费1元钱,便可以享受加热服务,方便打包后的食用。用微波炉1分钟就可以实现加热,也是为路边餐饮店提供新的赢利点。

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潘霄纯 2013-02-03 14:55 于 陕西 - 西安 通过网站:

4、 机关接待按斤报账,既节约粮食又监督接待超标,过去接待报账是多少桌多少钱,为了减少机关接待的浪费,报账按照多少人多少斤进行报账,比如接待3人,陪同3人,每顿可报账6斤,超过6斤需自理。如果有人报账6斤,报了1000多块,那接待是不是存在超标。党政机关的接待必须到有按斤出售的饭店进行,也是促使饭店推行按斤消费。

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潘霄纯 2013-02-03 14:55 于 陕西 - 西安 通过网站:

3、 按重量收费,饭店点菜单上不再是鱼香肉丝20元,糖醋里脊30元,椒盐排骨50元,取而代之的是鱼香肉丝18元/斤,糖醋里脊28元/斤,椒盐排骨38元/斤。时间久了一桌子几个人吃多少斤的菜,点菜的人心里就会有数,半斤半斤的点既丰富了菜品、节约了钱还减少了粮食的浪费。

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潘霄纯 2013-02-03 14:55 于 陕西 - 西安 通过网站:

2老师家长共同培养孩子不浪费粮食的优秀品质,家长负责每天把孩子饭后的碗盘发到班级微博群内,每天都能光盘的孩子可以获得个人光盘红花,学期末三好学生的评比将会参考光盘红花的数量。没有条件的家庭可由家长写证明,证明孩子当天的饭菜均为光盘。

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