2011年，中国乳业终于在“三聚氰胺”事件后迎来平稳增长的一年，随着市场的复苏，企业逐渐的进入良性的发展阶段，但当前的通胀现实，又给乳品企业带来新的课题，竞争环境越来越复杂……在过去的一年中，中国乳业最明显的特征是复苏后的增长和变革。从行业到企…
产品是企业存在的理由，也是企业成功的根本，无论企业的竞争环境是处于成长期，还是成熟期，甚至是当市场处于衰退期，源源不断的有新的产品出现，并成功的进入市场，这才是企业百年长青的基础。在这个过程中，企业必定会有明星产品的出现。明星产品并不是明星…
2011年，中国乳业产品十大发展趋势文/侯军伟中国乳业经过2008年的阵痛，2009年的复苏，2010年的增长，2011年将是整合与快速发展的年份。近三年来，中国乳业基本上是在动荡中前行，虽然质量问题、诚信问题不断出现，但国内的消费增长依然强劲。去年11月，乳制品…
区域型乳业的产品结构分析与市场突围方向文/侯军伟中国乳业经过近10年的发展，市场大的格局基本已经形成，寡头时代即将到来。在营销的过程中，当前企业间的竞争除下资金实力外，还有产品策略、渠道策略等，只有在综合实力强的前提下，企业才能够胜出。而对于区…
淡季：如何让乳品销售旺起来文/侯军伟进入夏季，随着天气变热，乳品的销售开始进入一年中的低谷。在这个阶段，奶源相对充足，这就出现乳品的产量并没有减少，但市场的需求降低。如何在乳品的淡季展开有效的营销活动，提升品牌影响力，达到销售的提升。对于任何…
产品涨价中的生存智慧文/侯军伟在中国的这个市场环境下，价格是影响消费者购买产品的重要因素之一，不是迫于企业生存发展的需要，企业是不会主动涨价的。大部分企业的涨价，都是迫于自身生存与发展的需要而采取的行为。企业涨价的原因综合来看，是由三个方面的…
随着夏季的到来，饮料企业进入了每年的销售旺季，这意味着市场竞争更为激烈，如何在旺季的市场竞争中获得主动权，从而在竞争中胜出。从战术的层面，我们可以通过以下五个策略，来完成在旺季市场的搏杀，赢得市场。策略一：差异化市场选择——农村市场广阔天地…
文/侯军伟年初，AC尼尔森发布的最新统计数据显示，儿童奶在2009年的增长率达到56%，这是近年来乳品行业增速最快的品类。在过去的多年，中国的乳业一直是常温奶和巴氏奶的竞争，随着常温奶在市场上的攻城略地，竞争的结果已经尘埃落定，巴氏奶基本已经退居二线…
搜狐博客>营销实践者>日志>营销思考文/侯军伟银桥乳业的阳光宝宝奶粉市场格局中国每年有超过1600万的新生婴儿，以及三岁以下的共计4500万的婴幼儿，这足以构成中国庞大的奶粉（本文中的奶粉是指婴幼儿配方奶粉）消费市场。我们知道一个市场的规模是以消费群体…
（说明：此文内容是多家行业杂志在2—3月间对作者的约稿，其内容多为对食品相关行业2010年的营销趋势预测和产品评价等内容，在此整合，供读者朋友参考。）一、调味品行业1、行业分散，整合尚待时日中国地域广阔，各地都存在着消费差异，这就导致调味品行业十分…
2009年9月，可口可乐旗下的美汁源推出“果粒奶优”这个新品，在行业看来，可口可乐这样的国际型公司是不会随便推出产品的，其推出的产品必定是通过市场研究后，发现具有增长潜力的品类。事实也是如此，在2009年的岁末，果粒奶优这支新品横跨中国南北，特别是一…
文/侯军伟市场营销是一个市场交换的过程，而产品是这个过程中的基本要素，缺乏了产品，营销无从谈起。中国更多的企业往往从营销的战术上去考虑如何运作市场，而根本没有回到营销的本质上，作为调味酱企业，也是如此。那么，如何建立调味酱企业有竞争力的产品线…
产品创新是调味品企业未来发展的基础文/侯军伟铭泰品牌营销咨询机构北京公司副总经理经济危机的蔓延，作为现代饮食生活中必不可少的调味品，也受到了一定的影响。其关键是中国的调味品产业中餐饮渠道占的比重较高，经济的不景气，促使家庭用餐逐渐的增加，这样…
文/侯军伟中国乳业的发展是一个不断创新的发展史，随着上世纪90年代中后期中国乳业的崛起，消费者对于新产品的渴望就从来就没有停止过。近年来，随着竞争的不断恶化，价格战成为企业间竞争的首选，三聚氰胺事件的发生，让我们看到企业间的竞争已经不是一城一池…
近日，侯军伟老师在《调味品经销》杂志2月刊撰文指出经销商对下线客户的管理与服务要量力而行，在此基础上要规范化、系统化。侯军伟老师在文中指出,随着经销商实力不断增强，无论从资金积累、经验积累以及人才的积累等方面都得到了一定的保证，在这个过程中，…
