国家人口发展战略研究报告的若干问题与科研体制问题据2007年1月11日报道,“为落实2004年中央人口资源环境工作座谈会关于加强人口发展战略研究的重要指示精神，由蒋正华、徐匡迪和宋健任组长的国家人口发展战略研究课题组组成，集中了包括十多位两院院士在内的…
2005年，中国食协营养指导工作委员会在《加强营养指导工作促进食品工业发展》的报告中指出：“中华饮食文化历史悠久，博大精深，影响深远。‘药食同源’，‘营养保健’已形成共识，深入人心。”该报告还指出：“研究表明，在疾病预防工作上每投资1元，就可以节…
说明:(笔者因操作不慎而将本文删除,现重新补上,特致歉)在人们憧憬着尽享经济社会高速发展成果的构和谐社会新时代，关注健康、注重健康，已成为全社会普遍追逐的一个目标。然而，令人困惑的是，在生活水平大幅提高后，过去的一些非常见病不但已成常见病而且还呈…
一、“气味”（性味）是天然药物与食物的本质属性“气味”（性味）是天然药物与食物的本质属性。然而，在食品生产及营养保健问题上，却对这一堪称民族瑰宝与科学上有重大发现的理念，一直缺乏足够的认识甚至是无认识，时至今日也只是停留在现代科学所认识的营…
在解放思想、实事求是，以人为本的科学发展观思想路线指导下，中国的经济社会发展正面临着第三次飞跃的重要战略机遇期。这次飞跃是以科技创新为驱动力，以建立高度重视人才机制为契机，以加速提高自身知识产权比重，增强核心竞争力为重点，以节能、环保、高质…
祖国医学把人的生命机体分为有形与无形两种。凡“有形”的生理物质属阴，诸如血、肉、骨等；凡“无形”的功能活动属阳，诸如感觉、意识、胃肠消化等。阴主静而阳主动，阴主节制而阳主调动。饮食物通过胃肠等无形属阳的消化功能与气化变为可吸收的精微物质，再…
“民以食为天”这一理念，可追溯到传说中的农业鼻祖神农。神农为寻觅与开发食物资源，不惜生命代价，尝遍百草之滋味，水泉之甘苦，日遇72毒，最终确立了丰富的动植物食源，并加以畜养培植来不断扩充。“百草”中的“百”，是一个定量虚词，也是品种繁多的统称…