“华必和”餐饮管理有限公司董事长储建华:“心”的经营

吕建军 原创 | 2013-10-07 16:54 | 收藏 | 投票
关键字:经营 储建华 华必和平 

   储建华,优秀企业家,酷爱读书、书法、烹饪。当兵10余载,军中佼佼者,曾多次立功受奖。退伍后他放弃工作安排,自谋职业,白手起家,2000年创建华必和企业,现任华必和餐饮集团公司董事长、总裁、越乡小吃餐饮公司董事长、中国餐饮经理人执委、浙商全国理事会常务理事、宁波市餐饮业与烹饪协会副会长、宁波市绍兴商会副会长、嵊州市企业品牌促进会会长等职,并被授予“中国优秀民营企业家”、“中国餐饮业优秀企业家”、“浙江餐饮功勋企业家”……
    15年的军营生涯带给了储建华无形的财富,造就了他坚韧、乐观、执着、豁达的品质,尽管在创业初期他的满腔理想抱负被现实狠狠地打击过无数回,但凭借着敢于担当的吃苦精神和对餐饮事业的挚爱,历经坎坷,终把华必和版图从舟山佛岛僻静一隅延伸到十余城市繁华中心。他钟爱儒家文化,通过潜心研学,将其精髓融会贯通于中式快餐经营的每个环节,传承“以和为贵”的至上礼仪,诠释了传统文化与中式餐饮相得益彰的新理念。
    人气是最好的文化,人心是最大的生产力。
    储建华努力将华必和塑造成为经营健康、经营快乐、经营人心的品牌。他认为企业经营两种人,一种是员工,一种是顾客,而在华必和企业,始终提倡“以心为本”的经营理念。今年初,储建华在华必和刊物《和报》上发表了一篇《致全体同仁的一封信》,在这封信中,他提出了“幸福工作法”理念,旨在让华必和人明白工作对于生命的意义,激励广大同仁在工作中创造自己的人生价值,让自己的人生因为工作而更愉快,这封三千字信中所包含的积极向上的精神与诚恳热切的态度在华必和全员中引起了热烈反响。
    储建华深谙“因果关系”,懂得凡事从根源上做起,认为管理的本质在于人心,这是一种不凡的经营哲学。在企业内部,向下经营人心,聚揽人才,激发工作热情。在市场上,经营消费者之心,抢占其心智,扩大品牌的认知度和影响力。在储建华眼中,再高明的经营哲学都是建立在“诚信”的基础上,诚信不仅是做人的道德准则,更是一种商业的战略思维。正是凭着这份对员工、对顾客、对产品负责的诚信态度,华必和品牌的美誉度与忠诚度不断得到认可与提升。
    “面对企业4000名同仁和顾客大众,我一直思考能出一本简易入门又契合社会现状的《弟子规新说》,目的是让大家看了以后既易懂又实用。”
    储建华经过几个月不分昼夜的苦读与编写,几经修正和完善,2011年1月,华必和正式推行《弟子规新说》。这本读物不仅在企业内部学习推广,也免费赠阅给顾客、媒体、学校等企事业单位的有缘之人。《弟子规新说》没有浮而不实的华丽辞藻,没有高谈阔论的晦涩思想,字里行间是贴近生活的朴实字眼。它凝聚了储建华做企业十年来走过的心路历程及这些年学习中国传统文化的心得感悟,把学习过程中的长学问、开智慧、得成果明白地告诉大家,用最达练的词语浓缩了儒风的精华,不仅是正心修身,养性育德,福慧双全的文化产物,还可以解决日常生活中的实际问题,既是一门管理学、人际关系学,也是家庭关系学、礼仪关系学,如 “路遇长,疾趋揖;长无言,退恭立”,是见面礼仪;“过能改,归于无;倘掩饰,增一辜”,就是儒家的核心理念——“改过”。“要学好《弟子规》,重在落地,不能操之过急,要循序渐进,学一条做一条。当你实践后有所感悟,证明提升了德行,智慧之门在打开。”储建华如是说。
    当今社会,伴随而来的不仅是丰富的物质文明,还有物欲横流下的精神蜕变。在浮躁喧嚣的生活中很多人迷失了坐标、模糊了道德底线,我们需要从《弟子规》、《论语》等儒家文化教育当中获得一些启示,因为儒家思想对防止现代经济社会发展中产生的个人私欲、利己主义、漠视生命等不良弊病和社会道德观念的堕落倾向,可以起到调节作用。
    在华必和,每天早上都要诵读、学习《弟子规新说》。知孝顺,培养谦逊恭敬之心,懂自律,长养宽厚仁慈之德。储建华正是用这种潜移默化的方式来影响员工的心志与行为,提升其智慧,找到正确的生活目标与处世态度,从而为自己创造幸福的人生。
    在储建华心中深埋着一个梦想,他希望在有限的生命里,能够将传播中华传统文化作为自己一生最好的事业,这是一种超越个人生命的愿景,这是参透人生真谛的大境。
    “和”文化“合”人心,“营”心者“赢”天下,目前储建华带领着华必和正努力研究多元化的品牌发展之路,积极参与到弘扬民族文化、振兴民族产业的发展潮流中。以“创建和谐企业,铸造百年品牌”为目标的华必和企业,一定能够实现自己美好的前景。

个人简介
笔名承迅,品牌与产业经济独立学者,职业:品牌策划人,现为新媒体联盟副会长、杭州思享汇教育科技有限公司对鹿课堂知识合伙人,有品牌策划领域文章被国家哲学社会科学学术期刊数据库全文收录。2013年经济时评《品牌立市,嵊州…
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