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天下肉形石 本系同根生
价值中国推荐 2014-01-19 15:37 环球市场信息导报(月末版)2014年第1期 解读此文 收藏此文

  

  ——观赏于瑞军藏“食为天”奇石有感

  文 _ 国家文物鉴定委员会委员、北京故宫博物院研究员 杨伯达

  《人民日报》曾以《台北故宫“东坡肉”有了姊妹石》为题,报道过于瑞军收藏的一块同样也出自内蒙古阿拉善的红烧肉石。我在北京故宫工作多年,对作为文化载体的玉器研究较多,深知此事非同寻常。为此,我于2010年6月29日率领有关人员专程赴张家口市考察、鉴赏了于先生的藏石。



  于瑞军收藏了数千件精美逼真的食品类观赏石,其中肉类、杂粮、瓜果、蔬菜等应有尽有、琳琅满目、天然逼真、美不胜收,已成系列规模。这些奇石不仅有很丰富的文化内涵,也有地质学、矿物学和美学方面等学术价值,有些东西还是国宝级的天然艺术品。看后觉得不虚此行,感慨颇多,主要有以下几点。

  其一,两岸肉形石虽同根并蒂,但各有特色。我看到于瑞军收藏的红烧肉石,在质、形、色上与台北故宫肉形石有着极大的区别。如果从专业角度来看,实事求是地讲,于君藏红烧肉石的确是原汁原味、不加修饰的天然肉形石。天然的艺术品价值更高一些。而台北故宫的肉形石则是经过加工、烧染的。笔者不揣冒昧推测,此石可能是清代苏州盛行的“琥珀烫”工艺处理过的,虽然似为当今餐桌上的东坡肉,但已失去石头的原生质色感。这是两者的不同之处。但也不能否认二者是同出于内蒙古阿拉善的造化之物,可谓是“天下肉形石,本是同根生”。

  其二,提供了两岸肉形石的历史线索。据了解,红烧肉石的来龙去脉也引起了内蒙古阿拉善盟政协委员、阿拉善和硕特旗第七代札萨克亲王多罗特色楞嫡孙达兰太的重视。达兰太为此做了一系列的调查考证工作。当年在阿拉善王府担任笔贴式的图布吉日格勒老人说:“关于玛瑙奇石的进贡,古有定制。阿旗成立于康熙三十六年(1697年),上不设盟,直属朝廷理藩院管辖。清宫为阿旗规定,每年腊月二十三之前,必须向清宫敬献贡品,俗称年礼,蒙语称‘察圪米德’。贡品种类很多,但水晶、玛瑙石是必须有的。其实玛瑙就是散落在戈壁滩上的各种形状的玛瑙奇石。像于瑞军收藏的这块红烧肉石这类老石头,过去都是王府的东西。那些东西过去老百姓不能捡,采集玛瑙是王爷的特权。但王爷自己不加工,主要用来进贡,进贡的主要目的是向清廷表示臣服恭顺,这个制度一直保留到民国时期。台北故宫博物院的东坡肉石,就是我们王府当年的贡石。达理札雅王爷说过,那是我们阿拉善第二代王爷阿宝进贡的。之后,为了进一步证实这个情况,达兰太先后走访了达理札雅王爷的副官、后人,以及旗博物馆原馆长等人,所得到的结论基本一致,即台北故宫肉形石是当年阿拉善王府进贡到清宫的。达兰太办事认真严谨,还专程到山东威海市,拜访了91岁高龄的塔祉华(阿拉善亲王达理札雅的妹妹、清皇室载涛外孙女)。这位当年王府的格格看了于瑞军收藏的红烧肉石的图片和资料后,说了一番这样出人意料的话:“我三哥(达穆林旺楚克)1947年去了台湾,走的时候只带了些金银细软。很多他平时爱的东西,如玉器、瓷器、玛瑙等贵重物品,都没带走。其中有一块玛瑙石,肉皮红色,上面有毛孔,比豆腐块大点,他平时很喜欢,想带走,但他的二姨太(李黛茜)顾忌‘石沉大海’,不让带,说带石头跨海远行不吉利。今天看到于先生收藏的这块红烧肉石,和那块玛瑙肉形石一模一样,应该说就是那一块。睹物思人,这太让人激动了!这说明三哥的在天之灵还庇护着王府的宝物,没有让它消失。”

  其三,奇石收藏的健康发展,要有正确的文化理论指导。目前奇石收藏势头极其迅猛,队伍迅速壮大,交流活动也极为频繁。这种大好形势,从表面看来,是一种在改革发展的大背景下出现的自发活动,但其实不然。从深层次看,是我国历史久远的石文化和赏石崇石传统使然。譬如,东晋陶渊明以片石醒酒;唐代白居易酷爱太湖石,“待之如宾友,亲之如贤哲,重之如宝玉,爱之如儿孙”(《太湖石记》)。宋代有米芾拜石的故事,称其爱石为“石兄”。南宋杜绾编写了《云林石谱》、明代林有麟《素园石谱》。清代郑板桥喜赏丑石,提出了“瘦”、“漏”、“透”、“皱”的审美标准,后人沿用不悖。凡此种种,历代很多诗人画家都留下了赏石爱石的轶闻趣事。其实,这些美谈佳话都涵盖着深厚的文化基因。目前奇石收藏热火朝天,在当今收藏领域中,是规模最为广泛的一种群众性收藏活动,其中也有些文化人在探讨其文化内涵,这一点非常重要。一个群众性的活动,如果没有正确的理论指导则会迷失方向,也难以持久地、有序地健康发展。现在已经有越来越多的人喜爱收藏奇石,据悉台北故宫博物院早已将清宫收藏的肉形石誉为镇院之宝之一,这都是承传中华传统文化的必然,是完全可以理解的。赏石文化是古老的石文化中的一个分支,古人没有认真地加以总结,于是这种理论性的探索工作便落在当代奇石收藏家的肩上。阎振堂先生撰写的序言指出,于君为我们探讨、丰富观赏石文化的内涵做出了成功的尝试。笔者观看于君藏食品类奇石系列之后认为,他收藏的红烧肉石与台北故宫博物院的肉形石,被誉为相联袂的“姊妹石”的观点是有道理的。因在不同的时间被人们所发现,并有着不同的归宿,它们不仅有着相似的审美标准、鬼斧神工的艺术魅力,还有着共同的中华传统石文化及其衍生的奇石文化的积淀。笔者希望当代的奇石收藏家,为了目前奇石收藏事业蓬勃健康发展,要关注奇石文化理论的探讨研究,勇于承担责任。这实际上是借奇石收藏热之机,进而追踪中华文化源之举。

    其四,要积极发挥观赏石文化的社会功能。大家都盼望两岸肉形石有朝一日能像“山水合璧—黄公望富春山居图特展”那样,在大陆和台湾公开展出,供两岸人民欣赏。我认为,就两岸老百姓来讲,对毛公鼎的关心、喜爱,远不如对肉形石、翡翠白菜这类和生活密切相关东西更感兴趣。何况于君藏食品类奇石,不但有精品,而且有规模、成系列,可以吸引公众的眼球。这是办展览的物质基础。但注意,搞展览不是打擂台、也不是比高低,要强调同根、同源、相聚的意思。如果宣传得好,会促进文化交流、加深两岸同胞情谊,这也是我为于瑞军藏石题词中所讲“隔海互顾盼,相聚终有期”的意思。我相信这不仅是于瑞军的期望,也是两岸人民的心愿,理应得到满足。(本文经作者同意,有删节)



    (红烧肉石图片.杨伯达考察图片)

责任编辑:Karen
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